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【#媽媽心聲】
好多朋友會問我點解兩個小朋友咁大個都要每朝送返學？
去到外國唔係主張「獨立」，自己返學咩？
對我來講「早上呢個30分鐘好重要」
因為兩位已經到咗青春少年期（ 14和15歲）
年青人通常生活喺電子用品嘅世界
做功課或者娛樂都係電子用品
（其實我哋大人都係🤣🤣🤣🙌🏻）
而早上呢個「30分鐘」⋯⋯
就係完全「#最純潔、#最單純嘅溝通相處」
大家傾吓講吓😍😍😍
內容種類乜都有
搞笑嘅又有、人生道理又有⋯⋯
😍😍💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
至於呢個飯團，就係女兒要求今日帶返學
早上起身用心炮製😍
【#韓式飯團】
白飯一碗
拌飯醬兩湯匙
麻油一湯匙
芝麻少許
拌飯紫菜
將白飯和其他材料拌勻
在包係自裁裏面就得㗎啦！😚

「飯團紫菜」可以喺韓國或者日本超級市場買到！如果搵唔到飯團模，用保鮮紙包住圓波波
直接包係紫菜裏面都得😍
#突然分享媽媽心聲😍
#長氣咗添🤣
很多人以為我是一結婚就離職當全職媽媽，其實並不是！我生完大女兒大約半年後，我才決定請育嬰假。
說真的，從以前工作很多的上班族，突然變成與嬰兒相伴24小時，真的很不習慣！當然我一開始也以為在家帶小孩是休息！但真的一點都不是！！！
不過畢竟自己是第一次當媽媽，不管旁邊怎麼說，都覺得要自己親身體驗過才知道！到底要不要離職當全職媽媽，這種掙扎我也有過。也許有人適合、有人不適合，不過我覺得最重要的是不管妳們做了什麼選擇，都不要忘記自己個人的價值❤️
這集影片敬全天下最辛苦的媽媽們🍹
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「他們絞盡腦汁賺錢，與家人關係疏遠……」10歲的小天賜乖巧地在家跟媽媽朗讀課文，見天賜媽的笑容，相信她對兒子相當滿意。他們家不是很大，裝潢亦十分簡單，但對兩母子而言已是安樂窩。平凡的幸福對他們來說，尤其是在天賜媽眼中已算是奢侈，因為她差點兒失去自己的寶貝兒子。
天賜現時精靈活潑，難以想像他剛從鬼門關幸存，他去年患上急性淋巴白血病，一度要進入深切治療部，令天賜媽萬念俱灰，「（當時）我知道捱過這呢關就真係好大幸啦，因為ICU（深切治療部）主管話，60%病童就係因為感染就咁離世。」天賜媽當時已做好最壞打算，「如果上天真係咁殘忍要帶走佢，依家白血病嘅研究又係咁少嘅，我都願意將佢捐出去做大體老師。」
幸而天賜就像他的名字般，得到上天的眷顧，成功戰勝病魔留得住性命，可是不等於一切都已經解決，「之後情況雖然是樂觀，但都仲係要坐輪椅，好似一個六個月大嘅BB咁，坐都坐唔穩」。單單是兒子虛弱的身體狀況都足夠令天賜媽感到痛心，加上她身體都有很多地方不適，「又血壓高、又青光眼，腰椎又退化，成身麻痹，感覺好辛苦，但為咗天賜我都要撐落去。」
為了一口氣撐下去，鬥志雖是可嘉，但自己的身體欠佳下要頻繁地往來醫院照顧兒子，令天賜媽疲於奔命。幸好身邊有不少有心人幫助，她從醫務社工得知香港麥當勞叔叔之家，「就係專門為病童家長而設嘅，可以過嚟呢邊煮飯、煲湯，又有車接送（往返醫院）」，令天賜媽得到喘息的空間，「喺你最危急嘅時間、最密集返醫院嘅時間，（香港）麥當勞叔叔之家就助你一把。」
除了現實的便利，旁人的協助也紓緩了天賜媽的巨大的壓力。「義工、姑娘、醫院的牧師都幫我哋好多，送心意卡畀我哋，希望我哋有一個信念向好方面諗，畀正能量我哋，我覺得心靈嘅安慰是需要嘅」，香港麥當勞叔叔之家也有不少義工服務，令天賜媽及其他家長感到支持及溫暖。
在家舍的其他家長也是令天賜媽堅強的力量，「大家互相扶持，同路人就知道同路人嘅心聲」，原因是大家都知道康復路上的艱辛，行過來並不容易。「無同路人嘅分享，就會向壞方面諗，但有同路人經歷，話你聽路係咁行，就會有心理準備，鬥志都會多啲。」
在旁人的支持鼓勵下，加上自己的堅毅，一家人總算挨過最苦的日子，天賜也逐漸康復，現時進入維持治療的第二部分，他們也是時候離開家舍搬回家中，「返去係高興嘅，但總有啲唔捨得，唔捨得嗰邊嘅姑娘、義工。」
香港麥當勞叔叔之家慈善基金總幹事黃婷婷，在天賜媽母子離開前也特意探訪，對他們可以安然度過難關感到鼓舞及高興，「小朋友突然患重病對一個家庭嚟講係巨變，我好很慶幸可以幫到好似天賜同佢他媽媽嘅家庭，見到佢哋能夠完成療程、一家人返屋企係最鼓舞。」黃婷婷也祝福天賜媽母子回家後一切順利，「都希望前面嘅路，我哋大家都可以繼續支持佢哋。」
天賜媽也不忘旁人在自己逆境時的幫助，「經過呢一年生離死別，我見到我哋有事嗰陣，我哋唔識嘅人都嚟幫我哋，我哋係好感謝」，她也說未來自己有空時，可以回家舍做義工，為其他同路人打打氣，「大家都加油，人生有好多挑戰，有咩事都一定要出聲，好多人都好樂意幫我哋。」
見到兒子健康，天賜媽神情盡是苦盡甘來的喜悅，「最重要係個仔好返，佢可以返學係最開心，見到佢一日比一日強壯係感恩。」天賜學業上非常勤力，繪畫也有天分，天賜媽對兒子未來可有期望？「佢健康快樂就可以啦，我都唔期望佢要做咩，只要佢他開心嘅我都支持佢去做。」
BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房 - 同名書 / 正式出版
這本書的誕生『與眾不同』也是『眾人齊力』
以下是不萊嗯真正想感謝的人：
當初製作人 Pierre逼著我，不該只會拍照，還要能拍成影片教烘焙
拍片時總不斷提醒我在鏡頭前要 Smile (笑)、改掉擺臭臉的習慣
阿就很緊張、笑不出來呀！心想要笑你來笑呀、你最會都給你 (翻白眼)
朱雀出版社 總編輯 - 莫小姐，竟然在粉絲不到3千人時就發現了我
而促成我們合作的正因為朱雀辦公室架上的那本我的愛書 {LADUREE馬卡龍}
編輯 - 曉甄 每周總要幾天、透過網路越洋與我一起磨過這9個月的陣痛
據我(仙人)推測，或許因為不萊嗯曾後悔過一次，不追緊怕舊事重演?
感謝粉絲們不斷的在這裡問我什麼時候出書？
瞬間讓人自我感覺良好，挑了黃道吉日、良辰吉時就簽了約
然後就這麼的，現在這本書即將真實的在11月27日
出現在台灣大大小小書店裡、網路平台上或你(妳)的廚房裡
我有幻想過，某一天我會出書、但不是食譜書
是放滿本人照片的寫真書 (有穿衣服、不傷眼力的那種)
所以這會兒孩子生出來了，大家都是成年人了
有喊話的請記得要負責，一定要去買
搞不清楚狀況的，也勿需猶豫，不萊嗯向你保證
它是一本高質感好書、沒買到是一種損失
前幾天Facetime時媽媽突然問我？書什麼時候到書店？
猜想她很可能比我還期待看到我的臉，出現在書店的樣子
當然如果有幸這書被搶購一空，她還是看不見........哇哈哈！
自己更好奇回台灣逛書店時，遇見不萊嗯的臉出現在書店是啥感覺？
總之、總之，不萊嗯交出了這張滿意的烘焙成績單
也珍惜此時自己生命歷程裡的特別時刻
書中不僅有我的食譜，還有一路跌撞、摸索出來的知識
而伴隨著這些食譜的、則是移居加拿大所發生的背後故事
我把故事寫了下來、收進書裡，分享給妳(你)們
這些印在紙上的回憶也留給自己，在翻閱它、讀到關鍵段落時
我依然會溼了眼眶、然後陷入沉默的情緒密室
期盼妳(你)們讀得到我的心思、感受到我的誠意
最後預祝我新書大賣吧！這比較實際~
完整的出書心聲：http://www.briancuisine.com/?p=5904
