縈繞旗山小鎮的美味 「鹹酸甜」湯品道盡香蕉王國歷史興衰|#Podcast馬上聽 EP.22
台灣香蕉出口量曾高居世界第四,高雄旗山也得到「香蕉王國」的美名。現在雖然不若以往繁榮,但一群熱愛香蕉的台灣青年組成「#台青蕉樂團」,不但以旗山和香蕉的人文史地知識為素材入歌,更親自下田種蕉、辦香蕉小旅行。
當地居民還研發出果肉在不同熟度下的獨門料理,如歷史悠久的「鹹酸甜香蕉湯」,經過一次次燉煮,就像訴說著旗山多年的興衰起落,淬鍊出屬於在地記憶的味道......
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攝影|陳建豪
圖片設計|微笑台灣
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅香蕉,也在其Youtube影片中提到,這次來的攻略都是在地人大推 四年前來演出就認識了鎮長~ 感謝推薦~ 精華紀錄保留下來,不藏私! 訂閱香蕉:https://goo.gl/hMk8SE Life蕉全台美食攻略:https://goo.gl/YLsHH3 毛小孩全記錄:https://goo.gl/zKr45d 頻道中的紀錄片...
種蕉 在 蘇治芬 Facebook 的精選貼文
我的朋友,楊樹煌教授畫了一幅〈金蕉藍鷴〉,相當好,也很有鄉土情感,與大家分享~
香蕉,臺語稱為「金蕉」,於臺灣鄉間隨處可見,自二十世紀初以來的很長時間,是外銷日本最重要的農產品之一,臺灣甚至因此而有「香蕉王國」美譽。
藍鷳,又稱「藍腹鷴」(學名Lophura swinhoii),習性機警,隱密棲息於原始闊葉林或針闊混合林底層,可以說是鳥界的隱士,是臺灣特有種。
蕉與藍鷳均為臺灣代名詞,〈金蕉藍鷴〉雖是上描繪蕉林間之藍鷳,實則畫的是「臺灣」,作者寄寓自己為藍鷳,以及對斯土的愛與關懷。
種蕉 在 Facebook 的最讚貼文
Lovi’s雪糕第二團來囉!🤟
這次ㄧ樣有必買的經典綜合組,還增加了成人微醺組供大家選擇!☺️
第❶重優惠:
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(隨便任選湊兩組就能使用折160的折扣碼✌️)
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🙋🏻♀️阿桑阿瑈從2016年的小攤車,吃到新美街的巷弄店面,去年老闆搬遷到東區,離我們更近了!🎉
只要去台南,瑈瑈都指定要來找叔叔吃雪糕~🥰
Lovi’s雪糕很神奇!他的甜度不高,吃完不會口渴!會想要一支接一支⋯🤤
雪糕完全不加水,只用小農鮮奶,真材實料!沒有乳化劑、改良劑、添加物,堅持不使用香精,只用天然的水果,果醬焦糖醬也都自己熬煮!自己做的品質才能顧的到!❤️
大腸桿菌及生菌素皆檢驗合格,大人小孩吃了都安心。❤️
🏆經典綜合組:
❶焦糖牛奶糖🍭
Lovi’s的焦糖牛奶跟市面上的真的很不同!咬下一口,能吃到中間夾著香甜的焦糖醬,相信我!它真的甜而不膩!吃了真的狠刷嘴~😋
煮焦糖需要小火慢熬,才不會反苦!老闆金架五搞剛!👏
❷抹抹宇治牛奶🍵
選用日本京都老店抹茶粉,尬上嘉義小農老爹鮮乳,生活已經夠苦了,它不是苦苦的抹茶,是很討喜的台日混血好滋味!
❸好事花生牛奶🥜
花生控必吃!選用在地品質最優的北港花生,咬下一口,花生濃郁香氣撲鼻!啊~鬆快~~~
❹有莓有初戀🎈
以優格為基底,拌入手工慢火熬煮的蔓越莓果醬,酸V酸V~愛吃酸的一定會喜歡。
❺檸檬重乳酪
選用台中農場,用心農法栽種的無籽檸檬🍋酸酸的檸檬重乳酪,搭配燕麥餅乾,口感層次豐富!一點都不無聊。😌
❻蜂蜜藍莓優格
不惜成本整顆藍莓入雪糕,就是要給妳滿滿花青素,好吃又能抗氧化。❤️
🍷成人微醺組:
❶威士忌焦糖蘋果派
威士忌使用 #麥卡倫雪莉桶12年 不加一滴水。
咬下第一口滿滿的蘋果丁伴隨著焦糖肉桂香,肉桂跟蘋果根本是乱童與桌頭!缺一不可啊~尾韻威士忌的香氣瀰漫整個口腔。啊嘶~酥湖的啦!這支我完全不想分吳先生吃。🤣
❷雙倍木瓜奶酒
嚴選臺農2號木瓜搭配嘉義小農老爹鮮乳,跟女生最愛的貝禮詩奶酒巧妙做結合!很像在喝濃郁的木瓜牛乳,卻有 #貝禮詩香甜奶酒 的香氣反撲~心很累的媽媽,很需要來一根舒壓。😌
❸香蕉萊姆酒
香蕉品種百百款,老闆試了好多種蕉,試到快觸礁!🤣最後才決定使用山蕉。
山蕉的口感甜中帶著微酸,果肉較Q~獨特的山蕉香氣,搭配經典的 #百加得萊姆酒,雪糕尾端還有燕麥餅乾,口感層次豐富。
🤤阿桑喜歡微醺系列!吃完口腔持續散發著酒香🤤好舒壓😌
⏰開團時間:4/23(五)-5/2(日) 共10日。
🚛出貨時間:5/2(日)結團後開始出貨,請客人下訂時選擇5/4(二)起的到貨日期,若選擇05/04之前,統一會設定在05/04(二)到貨。
💖手工製作,需耐心等候出貨。💖
屎尿多,愛催單,沒辦法等待者,請不要購買!🙏
Lovi's 巷弄手工雪糕舖 ❤️
種蕉 在 香蕉 Youtube 的最佳解答
這次來的攻略都是在地人大推
四年前來演出就認識了鎮長~
感謝推薦~
精華紀錄保留下來,不藏私!
訂閱香蕉:https://goo.gl/hMk8SE
Life蕉全台美食攻略:https://goo.gl/YLsHH3
毛小孩全記錄:https://goo.gl/zKr45d
頻道中的紀錄片,會外文的朋友再麻煩幫忙翻譯字幕了
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCLWkVLhzQ_BNrUwDpkB-w9g
香蕉Facebook
https://www.facebook.com/ILOVEBNN
種蕉 在 陳其邁 Youtube 的最讚貼文
香蕉王國
今天和陳建仁副總統,回到他的故鄉旗山,到有195年歷史的天后宮參拜。
接著到旗山農會在老街的「旗農的店」當推銷員。並和老朋友石檻彰總幹事聊天,關心近期香蕉產地價格。
旗山已經有近百年的種蕉歷史,行政院正推動地方創生,繁榮地方經濟。我們會與地方政府合作,整合農業生產、加工、行銷,引入更多的人才、資金,創造更多的價值,增加農民的收入。
我也建議農會,可以多做網路行銷、宅配讓外地的朋友可以更方便的享受旗山的美好滋味。
「讓台灣更好、讓大家過好生活,是我們的責任。」
有大家相挺,我一定會更加努力!
◎明早10:30,我將到「三鳳宮」發送福袋。
市區的朋友,明早見囉!
#陳建仁 #陳其邁 #旗山 #旗山天后宮 #旗農的店
種蕉 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「jijibanana集元果觀光工廠」導覽介紹
專訪: 黃子晏 企劃
jijibanana集元果觀光工廠 分成三大主題區:
💝"戶外蕉園生態園區"
裏頭栽種90多種蕉種 包括可觀賞用以及食用蕉
下午的落日餘暉可以遠眺"集集攔河堰"
濁水溪向西流 配上蕉園的落日餘暉 真的好美喔!!
💝💝"生產製程大樓"
裏頭是集元果的大本部 好多美味食物都從這邊產出喔
有蕉心巧克力、山蕉捲捲酥、山蕉果乾、金蕉條...等等
蕉編先來去吃一下了!!!
💝💝💝"集元果觀光工廠"
裏頭有輕食區、文展區、視聽區、DIY區、球池區、戶外沙坑區...等
是大人小孩最適合全家出遊的可愛樂園
好多好玩的等您來體驗喔!!!
展示好玩有趣的互動式教學
設有兒童沙坑 兒童遊樂區 輕食部
適合闔家大小一同參觀同樂
香蕉生態教育園區內栽種50多種蕉苗
觀賞用、實用性蕉苗 更有蕉苗幼兒園
讓大朋友、小朋友更貼近香蕉產業
除了猴子以外誰最愛山蕉呢??
粉絲頁: Jijibanana集元果觀光工廠
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住址:南投縣集集鎮富山里大坪巷38號
TEL:049-276-4562