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🏫小猴咩的小一新鮮人，第一天！👧🏻🥰🥰
#非常有趣又行程緊湊的一天

⏰一早，7:20全家人一起陪著小猴咩步行到學校，沿途上看到好多全家出動的大人小孩，大家看起來都興奮異常，彷彿要去參加一場盛宴，真的是很有趣的景象！🎒

🏫雖然只有400公尺的路程，但沿路拍照，走到學校大概也花了十幾分鐘。到了大門口，好多多人在拍照📷，留下這獨一無二的美好時刻！啊～真的上小一了呢！🤣

😊因為防疫關係，可由一位家長陪同進入校園、在教室外陪伴一下。雖然簡單，但是學校還是用心的佈置了一些迎新道具，就在我跟小猴咩在合照時，校長剛好走了過來，就這樣，小猴咩在小一第一天，就留下了跟校長合照的珍貴畫面！👨🏻

👩‍🏫來到教室附近，老師早已超前部署一切，安排了高年級學姐協助，幫忙別名牌、帶到座位等。而且這教室我好喜歡，超級挑高、兩邊有大落地窗、非常寬敞，真的就是一個很棒的學習環境呀！👍

👩後來家長就稍微在教室外觀看一下（就是君偉上學書裡的畫面無誤），小朋友們則是利用時間在繪製感恩小卡。接著，再到戶外拍張大合照，為開學第一天拍下最珍貴的瞬間。（後來家長很忙，參加親子講座、搶時間報名社團、報名成功馬上要加入社團群組、然後加入班聯會群組、加入老師帳號好友⋯，我真懷念幼兒園的單一窗口啊！😆）

👧🏻小猴咩對於上學第一天，則是充滿了期待🥳，終於可以用上那準備許久的新生用品！到了教室後，完全沒有不安的情緒，因為班上有4個同學，跟她都是來自同個幼兒園，一早遇到就嘰哩呱啦的說不停。下課時去操場玩，隨便又看到幼兒園同學，感覺就是在國小辦幼兒園同學會的感覺，哈哈！👭

🎉恭喜小猴咩順利成為了國小新生，希望妳未來的每一天，一樣也都是開開心心、平平安安！㊗️

#後來還去了安親班
#是說安親班的英文作業也太多🤣

好遺憾，一直未能收到Vincent哥哥寄給我最後的一封信。 可能由於我公司是舊式大廈緣故，15字樓又是十六樓，郵差有機會將信件送錯信箱。 我已經到過樓上樓下的單位查問過，總是回應沒有人收過信。 或者可能樓上樓下有收到信，拆開過但不知道信件是誰而扔掉了吧！ 或者可能真的寄失了，雖然可能性不大，我稍後會到郵局再詳細查詢一下。

也許~
上天不想我太傷心難過，於是冥冥中有這安排吧！

得悉歌迷Vincent哥哥離世，我很傷心難過。 其實早在去年年初Vincent哥哥病情很反覆嚴重的時候，曾經在whatsapp留下文字和我道別，他也作了心理準備和打算。 當時整整等了一星期未見他回覆我訊息，我心裡很擔心。 終於，一星期後收到Vincent哥哥給我回訊息，得知過了危險期，我才放心下來。 當時更與他相約待他休養好來個下午茶短聚，於是等他休養兩個月，終於和他見面茶聚。 他明顯比以前消瘦，不過精神仍不錯，知道他很容易疲倦，所以在短短兩小時的茶聚，我們都互相交流音樂喜好，談談天說說地，時間雖然過得很快，但短短的茶聚很充實，感覺到他在短聚的時光很快樂。 每次都相約定下次要再茶聚見面，製造開心的盼望。

最初認識Vincent哥哥，就是我在旺角西洋菜街busking的日子，原來他是因為有看過我的YouTube影片，所以專程前來現場聽歌。 他默默不語，總愛站在喇叭旁靜靜觀看，偶爾眼神接觸，我們都會報以微笑點頭。 久而久之，這張面孔變得不再陌生，有時我早到set場時，都會上前和每位聽眾打招呼，問好一番，所以對Vincent哥哥很有印象，他也是早到現場的聽衆之一。

令我對Vincent哥哥好深印象的一次，就是在我演唱完後跟大家握手道別時，我發現他的手在流汗但很冰冷，於是我向他問候一番，他還說沒什麼只是身體不太好，還著我不用擔心。 當時他還一直拿着重典典的禮物心意全程不肯放在地上，要等我唱完歌親自交到我手上，我心裏想着這麼熱的天氣為什麼不把這麼重的東西放在地上，一直拿着四個小時等待我唱完歌才送給我，會很辛苦，其實為的就是對我的尊重，尊重送給我的每一份心意和禮貌。

去年他渡過危險期後，身體略好，在有次茶聚，他突然送我獎座，他感性地說著要趁能見到我就想親手送我獎座，怕以後沒機會送。當時我忍住眼淚，只好連番道謝和安慰他，他說他以前很喜歡英文歌，是年輕時代陪伴他成長，當日子過去，昔日的同學和朋友都長大了，聽英文歌總能勾起他年青時的回憶。 他的願望是希望能在可以看直播的時候，我可以唱一首英文歌，我聽了聽他這話，我覺得只要令病重的他有一點點希望，我能做的都做，盡力做！ 所以承諾了每次直播開始，趁他有點精神收看，就先送他英文歌，希望他開心！

#街頭女皇彭梓嘉
#讓一切隨風
#活在當下珍惜所有
#盡力到無憾
#感謝撐我的每一位
#這一切得來不易
#多謝對我的認同
#我會繼續努力



童話阿姨從小就對英文非常有興趣
一來是為了飆歌（英文歌詞）
一來是為了看戲（好萊塢影集、電影）
潛移默化中發展出「六人行」的美式口音
自認特別幸運

現在面對自己的孩子在學習上的課題
我非常清楚
「興趣養成」比哪一本課本 哪一間學校都還重要！

於是童話阿姨在每一則故事的最後
加上一個學英文的小單元
藉由故事引起孩子們對英文的興趣
尤其一些簡單的句子，我認為比單字更有用
畢竟即便學會一千個單字，不會建構句子
就不能真正與人對話、讓英文活用在現實中。

這次有幸體驗「Lingumi」這款
專為幼兒設計的英語學習APP
完全就是把「興趣養成」這件事數位化
讓我女兒每天都吵著要 學・英・文！

先說介面
Lingumi操作上非常容易
4歲女兒一下就知道她要按哪裡、選什麼
更不用說可愛的動畫
學習過程彷彿就是她與卡通人物在互動玩遊戲
哪個小孩不愛？

再來是學習方式
Lingumi用玩樂的方式
讓孩子不知不覺吸收英文單字和句子
比如幫忙遊戲裡的卡通人物拿冰箱裡的食物
一項一項把食物拿出來
孩子就認識了milk, cheese, water, banana等單字
也間接學會了I want…/ I don’t want…的句型
都是孩子可以運用在生活中的實用內容

小遊戲非常多 女兒最愛的部分是口說
部分遊戲會要孩子跟著說一些單字或句子
然後透過AI語音技術馬上給出評分
孩子看到自己得到金牌會很高興
有時候還會自己要求再說一次
這個部分最棒的是
Lingumi裡的發音全由牛津語言學家Toby老師教學
讓孩子可以經由一次次修正和模仿
說得一口漂亮的英式口音

Lingumi還會不定期提供一些免費的教材
像是可愛的單字卡 都是APP裡教過的實用內容
只要列印出來 就可以和孩子一起玩遊戲
再相互消耗半小時😂
基本硬體要求也不高 手機、平板即可解決
每堂課不超過15分鐘
不用擔心孩子近距離盯著螢幕太久
或是可以學童話阿姨把手機投屏至電視
在手機操控 用電視觀看
距離較遠 稍微護眼家長更安心

在經歷過傳統枯燥的填壓式教育後
童話阿姨深深體悟 學習與樂趣相輔相成的重要性
我想 任何一種能引起孩子興趣的學習方法
都是好方法
很高興認識Lingumi
讓女兒又多了一種邊玩邊學的好工具。

收費👇
台幣$350元/月
台幣$3490元/年，等於一天不到 12 元。
下載後免費試用五堂課，在官網訂閱輸入折扣碼「auntie20」可享全方案8折優惠

現在就免費試試👇
https://bit.ly/Auntie_Lingumi

#Lingumi #幼兒英文

古早味小吃【菱角酥】人氣排隊美食！外酥內鬆軟香氣逼人，在家也能自己做！
「廟東夜市必吃美食！」
常常想吃的時候都會特地開車去買，
每次都排隊排了好久～
好不容易有剩下的菱角，
終於有機會做拉！

（今日份量：2-3人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉菱角 120克
👉酥炸粉 50克
👉地瓜粉 35克
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉蛋 1顆
👉油 35克
👉水 25毫升
👉糖 適量


⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①酥炸粉、樹薯粉、蛋、鹽、糖、白胡椒、水拌勻
②再邊攪拌邊加入油，均勻後倒入菱角不需攪
③一顆顆下菱角，稍微翻面後等至金黃色撈起
④油溫回來後下菱角酥約10秒即可美味完成

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#菱角
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#DIY
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#簡單料理
#居家料理

【焦糖布丁】加了這一味！讓全家愛不釋手，古溜入口！綿密甜心！

「大人小孩都愛的焦糖布丁！」
「濃口布丁這樣做更滑順！」
簡單哥雖然不是很會做甜點，
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂，
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後，
就變得超級簡單，而且風味更棒！
送給大家吃真的完全很有面子啊！

（今日份量：3-4人份）
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯

🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量

🍮其他食材🍮
👉 奶油 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻

🍬【焦糖】簡單製作🍬
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步：將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸


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【京醬肉絲】白飯殺手超開胃，餐廳等級的手路菜！

記得上次簡單哥教過「自製餅皮」嗎？
除了蛋餅跟烤鴨
還有其他吃法嗎？
今天要給各位帶來一道
結合餅皮也很好吃的料理
就是我們的【京醬肉絲】

（今日份量：10人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豬里肌 400克
👉蛋 1顆
👉蔥 60克
👉小黃瓜 1條
👉醬油 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉薑泥 10克
👉甜麵醬 6大匙
👉糖 2大匙
👉水 2大匙
👉太白粉 適量
👉餅皮 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①肉絲加入醬油、蛋、鹽巴、白胡椒、米酒、薑碎抓勻
②稍微打水續抓後，加入太白粉抓勻
③加入些許油稍作攪拌
④熱油下醃製好的肉絲拌炒
⑤熱鍋下油、糖炒融化
⑥加入甜麵醬拌炒
⑦加入醬油、肉絲拌炒


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