幾次下午來這間,都會遇到一些送貨大哥冒著臨停拖吊風險,一邊坐在騎樓下的座位上吃著豆花,一邊神情緊張地盯著那台生財鐵駒──有一次,坐在我前面的司機大哥真的被開單了,「算了被開就被開,先吃再說」,無奈,但又有點可愛的坦然。
沒辦法,三重是個小巷弄居多的地方,若沒有摩托車,等同於沒腳了,更不用說是開車,所以對「違反規定」有時會有點潔癖的我(看心情),「停在紅線」那種做了壞事一直懸在那邊的感覺,所以我總是盡可能找停車位,雖然這在三重,應該是庸人自擾。
離題了。
三重有兩間有名的無名豆花(對是有名的無名),一間後竹圍街無名豆花(https://bit.ly/33PctOM),另一間就是這家:#稅捐處無名豆花。這間豆花店之有名,好像也不用特別介紹──因為尖峰時刻來每次都要排隊(但老闆娘的手腳很快,其實不用排很久),再介紹都是多的,但我還是想講講它,特別是粉粿。
幾次來,點的都是綜合三號($45),也就是「綠豆粉圓粉粿豆花」,照片可見,吃了會飽,而前兩項綠豆跟粉圓都是甜物(要特別介紹一下這間的綠豆,煮得有透,而粉圓是外頭有蜜),豆花是有飽足感的內容物,而這個粉粿是這間的重中之重。
你如果坐在那邊吃,時常可以看見攤位下方會預先準備好幾盒黃色粉粿,以及小兒子在裡頭切粉粿,黃澄澄的粉粿吃起來相當Q彈,跟軟嫩豆花剛好是個對比,所以一直以來都很喜歡來這間吃粉粿。
若各位有機會經過三重,也許也可以來這間排一下隊(?),吃看看它的粉粿。
三重稅捐處無名豆花
地址:新北市三重區重陽路一段130巷11號
營業時間:11:00-23:00(周日公休)
#沒車也沒關係這間離捷運菜寮站走路約8分鐘比較方便
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📍台北👉 #eden走跳三重區 x #稅捐處豆花
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位在三重重陽路上的稅捐處無名豆花店,是在地人熱愛的古早味甜點之一,每到下班時段絡繹不絕的排隊人潮,超誇張的啦~整碗滿滿的料才45元,很便宜餒!
豆花吃起來口感滑順軟嫩,粉粿、粉圓、米苔目咬起來Q彈,搭配碎冰一起食用非常清爽不膩口😝
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🔺豆花+米苔目+粉圓+粉粿 💰45元
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🏠:新北市三重區重陽路一段130巷11號
☎️:02-29882819
營業時間:
週一~週六 11:00~23:00
週日公休
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#台北美食 #台灣美食 #台湾旅行 #台湾グルメ #三重美食 #三重冰品 #古早味
#2020伊登愛吃冰 稅捐處豆花
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今天天氣這麼熱,來講一下我的一些消暑愛店。身為住在北新莊臨近三重的居民(應該看前前篇就知道了?),騎個車過個橋就會到三重這塊小吃寶地,#三重小吃,這裡除了滷肉飯戰爭(這個可以擇日寫成議論文,再順便請來師匠龍貓大王講他的觀點XD,另外一提本人是蓮霧系的),我最常吃的就是豆花了。
三重有兩間非常紅的「無名豆花」,不是它們的名字都叫無名,而是它們都沒有取名字,所以在地人都會用它們的所在地標來區隔:一個是大名鼎鼎的「稅捐處無名豆花」(擇日再談,之前有看到陳又津提過),另一間是我本人非常非常常去、冬天去夏天更要去的「#後竹圍街無名豆花」。後竹圍街這個巷子裡的巷子,比較麻煩,這裡沒有公車(可能要從三重商工那邊走過來)或捷運,所以這裡最方便的交通工具,當然就是對外縣市觀光客不太方便,但活在三重小吃國,摩托車簡直就是你的雙腳──請騎車吧。
肉眼可見,後竹圍街無名豆花,基本上就是三重常見的小吃攤模式,騎樓底下有鐵攤跟兩張桌子,每天下午開張,開到十點休息,禮拜天不營業(從今年開始)。這間說起來,已經是第二代經營,現在是兩個女兒姐妹在處理排隊人潮,但有時還是看得見爸爸跟媽媽在家裡面弄碎冰磨豆花(聽得見裡面在加工的聲響),再把桶子拿出來放在外頭的攤位上。有幾次下午空檔去,就看著穿著輕便的姐妹,難得無聊坐在攤位看小電視聊天,她們也不會特別趕客人走。有時在街道巷弄裡看到這種日常風景,我總想這就是三重的魅力吧。
然後必須先說這間店的缺點,它是用保麗龍碗裝的,無論環保問題、還是吃完後風一吹碗馬上就會飛走的困擾,這都是應該要改善的,不過這一點如果你外帶,基本上就不成立。
豆花,這種玩意當然很簡單──其實小吃類美食都是如此,正所謂「大樂必易」,越簡單的東西越永垂不朽。而我心目中,一碗優秀的豆花=必須綿密的豆花本體&糖水&花生|綠豆|粉圓,但往往這個第一關「豆花本體」很多間就會直接被打下來,有的滑溜的像你一吃就知道是沒有下功夫磨的,但這間無名豆花沒有這種口感,吃一口就會知道什麼是綿密口感,有十足的黃豆香。但是,這間店的重點招牌其實不在豆花本體──而是米苔目跟芋泥球。
說起來很討厭,米苔目這種像麵條的長條物,每間豆花店都應該要發筷子給客人夾的,意圖用湯匙把根本塞不進匙口的下場,就是常常會噴的到處都是,但再撇除這點,無名豆花的米苔目,Q,軟而不爛,而且常常讓我覺得吃到有飽足感,如果有時候再加上它們這裡獨有──香純綿密的芋泥球,有時候我甚至可以把它當正餐了。
但很可惜的是,我本人對芋泥的喜好其實沒有這麼愛,吃過幾次後礙於荷包問題及種種思考「剛剛吃了中碗滷肉飯了就不要加點了吧」,所以在這些照片裡,就不沒有收錄它的英姿(不過說實話,去外頭估狗的話有超多人替它拍美照)。
綜合來說,這間店的價格確實比其他豆花店稍微高了一點,但水準絕對沒話說,足以推薦給各位。
後竹圍街無名豆花
新北市三重區後竹圍街225號1樓
營業時間:下午兩點至晚上十點,週日休息
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YVWBCy3 ]
作者: leafphoto (葉影瓶像) 看板: Food
標題: [食記] 新北 稅捐處豆花
時間: Fri May 13 15:03:36 2022
餐廳名稱:稅捐處豆花
電話:02 2988 2819
營業時間:11:00–23:00(週日公休)
地址:新北市三重區重陽路一段130巷11號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/02298828192/
消費時間:2022.04
每人平均價位:45
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:豆花類
官網:略
=====我是分隔線======
雖然還沒到夏天,但這天騎車路過三重真的也是夠熱的,剛好想起重陽路上的『三重稅捐
處豆花』,
嚴格說『三重稅捐處豆花』並沒有名字,也有人稱為『三重無名豆花小站』,
只是剛好在三重稅捐處旁,在地人都叫『稅捐處豆花』,夏天賣豆花、甜湯,冬天也有湯
圓、花生湯、紅豆湯這類熱甜湯,一年四季生意都很好!
這天平日下午過來,原本以為還沒夏天不用排隊,但沒想到還是有人在排隊等候,且有人
外帶直接8碗、10碗在帶…..
不過幸好老闆娘手腳俐落,其實還蠻快就輪到了!
因為疫情的關係,目前店家暫時不提供內用(2022.05.08),下面照片是四月底時用餐拍攝
的。
其實大多數的客人都是騎車來外帶,有些人連安全帽都沒拿下來,
因為幾乎都是三重在地人過來吃,所以外帶遠比內用多,
不過『三重稅捐處豆花』也有提供騎樓座椅讓客人內用,可能就要等疫情趨緩才會再次開
放了。
『三重稅捐處豆花』- 3號豆花 (粉粿、粉圓、綠豆豆花)
我比較懶,看到3號幾乎都是我愛吃的配料,就直接點3號了!
剛上桌滿滿的綠豆,幾乎看不到豆花跟其他配料,原來好料都在碗底!
豆花屬於綿密細緻的傳統口味,綠豆個人覺得還可以更沙一點,但也算軟透的。
粉圓、粉粿,完全是QQ咀嚼控的菜,豆花就是這樣配就對啦!
後記:
『三重稅捐處豆花』因為生意實在太好了,其實排隊還有紅龍柱引導,
排隊時不要超過三角錐、紅龍柱,避免影響交通,也保障自己的安全,
來吃豆花時,更重要的是汽、機車別亂停,造成附近鄰居的困擾!
此外因為客人多,豆花種類點餐又較為複雜,也蠻常有人抱怨出錯口味,
這點我想小吃店人手有限難免出錯,可能需要大家多點耐心吧!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣)
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※ 轉錄者: leafphoto (123.194.152.183 臺灣), 05/13/2022 15:04:24
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