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台灣與日本相比，確實會做菜的女生比例較少，是什麼原因造成這樣的現象呢？
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移居台灣 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #MamaThai11
在靜謐溫馨的空間，品嚐秀氣雅緻的泰菜，我都快要忘記「Mama thai 11」是這樣舒適的所在，還好，好朋友相揪，得以重溫。
跟著媽媽從泰國移居台灣，承繼了媽媽的好手藝，阿泰擁有纖細的味覺與敏銳的美感。他是《一學就會，泰國媽媽味》的作者，擔任過泰式餐廳的顧問，卻是在遼寧街這處公寓裡，真正施展烹飪的理想。阿泰的菜，五味均衡而飽滿，這原是泰菜本色，出自阿泰之手，又多添幾分婉約與優雅。不要以為泰菜就是潑辣與重口味，我很高興這晚在Mama thai 11，在酸甜苦鮮鹹辣之餘，還被細細密密的香氛圍繞著。
「傳統鮮蝦米線酥」，原是王公貴族的點心，阿泰炸酥了米粉，再與醬汁、豆乾、蛋皮、蝦一起拌炒，另添上檸檬皮絲與柳橙皮絲，清香颯爽，酸甜宜人，嚼幾口新鮮的韭菜、豆芽，或者明亮的醃蒜頭，更加開胃。
「茄子辣醬」是烤過的茄子與豬絞肉，沾豬皮脆固然香口，抹在清冽的香柳或雷公根上，一口吃掉，感受香氣從鼻後竄到鼻尖，更加舒爽。
湯湯水水都很好。「夯勒燉五花」，是曼妙鮮活的泰北咖哩，鮮鹹醇美，辛香優雅，澆在茉莉香米上，非常涮嘴！「紅醬燒海鮮干貝」，加了蛋汁，像是咖哩風味的滑嫩炒蛋，奶醇濃郁，把干貝襯托得溫柔，醬汁同樣速配白飯。「蘭納酸魚湯」，香料融入酸鮮，會辣，卻是熨貼著食道暖了胃，妥善結尾。
一晃眼，原來Mama thai 11 開業已經六年了。希望下次再訪不是這麼久以後。
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香港政治動盪，移居台灣的港人越來越多，不過，中秋節要在台灣，找到正宗的港式月餅不容易，不然就是價格昂貴。因此，有香港退休夫妻，自製蓮蓉月餅、解鄉愁，中秋訂單一天可達上百顆。
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移居台灣 在 港仔張啟樂的臺灣生活 Youtube 的最讚貼文
台灣進入防疫三級警戒已經超過一個月了。疫情之下人心惶惶，但生活還是得繼續。為了防疫，大家在生活中都做出調整。如何避免外出或減少跟別人接觸而又不影響生活，大家最近都在努力取得平衡。港仔也演變出一套在台灣的生活方式，一起和港仔去尋找疫情下的黎明曙光吧！
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