好友們都知道我非常喜歡台南的甜點店 Mi Cazuela 移動的鍋子 ，會這麼喜歡鍋子的原因，還有一部分也是因為自己特別喜歡吃千層，而鍋子的千層真的做得太好了。
所以當看見鍋子的8月限定，推出了千層餡派和千層布丁塔，當然是二話不說的下訂再說！
兩款鹹派為「厚切培根」和「野菇蘆筍」，厚切培根裡可以吃得到濃縮了風味、酸甜水潤的小蕃茄，還有烘烤過後仍保有脆口感球衣甘藍；野菇蘆筍吃起來濃郁卻清爽，使用了三種菇類，還有蘆筍和毛豆，不同菇類分別堆疊起口感和香氣上的豐厚程度，加上蘆筍、毛豆的爽脆飽水，即便嗜肉如我，也覺得野菇蘆筍口味絲毫不遜色。
外層的千層派殼不用多說，為了鹹派的不同口感呈現，鍋子再重新設計了不同的千層配方，烘烤過後紮實、酥脆，帶著淡淡焦香。
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訂購鍋子的八月限定組合時，正好剛吃過了葉月甜點推出的千層flan，覺得自己真是幸運，總可以吃到有人願意做出這麼麻煩的甜點（笑）
雖然因此在心裡稍稍有了比較，不過真吃到鍋子的千層布丁塔時，才深刻體會原來相同的甜點，根據在意細節的著眼點、還有喜好的口感差異，就會呈現出截然不同的樣貌。
鍋子的原味布丁塔有濃濃的香草香氣，可以冷凍稍微退冰、或冷藏、或溫熱，根據不同吃法可以有不同質地呈現；我是選擇吃冷藏的，吃起來的內餡口感較稠密，整體香氣集中在前端一次散開。
另一顆則是焦糖口味，比起原味我更喜歡焦糖口味，可能是入口時相當馥郁的紅糖香氣，讓我覺得太迷人了吧。
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除此之外，八月限定組合還有「生巧terrine」，兩種口味分別是覆盆子和西洋梨。
我真的特別喜歡吃巧克力，是曾經在手工巧克力店打工長達兩年的那種喜歡；所以我也清楚，「做甜點」和「做巧克力」又可以當作是完全不同的事情了。
鍋子的巧克力出乎意料又不出所料地出色，私心尤其喜歡西洋梨口味的，裡頭的切丁西洋梨和果醬，有著西洋梨的濃郁香甜感，和巧克力搭配著入口，吃起來卻意外地清爽。
一盒裡面是兩種口味各兩條，本來想和分給妹妹嚐嚐的，西洋梨的我卻不小心一口氣直接把兩條都吃掉了……
#移動的鍋子
#甩甩說說
移動的鍋子 在 [食記][中西] Mi Cazuela 移動的鍋子- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的必吃
店名：移動的鍋子
地址：台南市中西區開山路122巷62號
時間：13:00–17:00 (營業時間見粉專公布)
低消：任一品項
圖文版：https://feedpig.tw/2020-03-03-404/
移動的鍋子很多嘴刁的人都稱讚不已，說她網美店的實在太汙辱她了。剛開時只有平日營
業，現在六日偶爾營業實在是太棒了，位置在開山路巷子裡，同一條還有也是很紅的堯平
。平日可以預約，假日僅現場排隊，以她的美味程度來說我很願意排
菜單上的甜點只有兩種，千層跟聖代，加上櫃子內的兩項總共也才四個。我們大約下午四
點入場想當然爾千層是沒了，剩下的三樣當然各來一個
三層乳酪
J個傾流而下的白乳酪實在太美，一開始以為是鮮奶油吃了發現事情不單純，最後還跑去
問了老闆娘。三層口感與滋味大不相同，拆開吃或一刀下來三種享受都很好，我想把她放
進吃過的乳酪蛋糕top3內
double布丁
平凡的布丁上頭再加上一層乳酪，精隨就是這層乳酪。仔細比較跟三種乳酪的差異，很相
似但吃得出很微細的不同，不會有吃了重複東西的感覺
季節聖代
草莓元素多，新鮮草莓、草莓優格、糖漬草莓、草莓冰淇淋、開心果冰淇淋、檸檬寒天等
。開心果冰淇淋太好吃，但我覺得寒天太多有點佔版面小作弊哈
冰美式
連美式都好喝實在有點太過份，有層次啊啊啊，贏過多少咖啡店的美式
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