幾天前到市場豬肉攤買一斤肉排,
特地跟肉攤老阿嬤說我要做🎀 #芋頭燒排骨🎀,
所以要給我肉多一點的肉排喔!!!
老闆娘爽朗又流利地剁了一大塊肉多多的排骨給媽媽我~
還提醒我,芋頭也要煎炸一下會更香喔~
肉排很重要,小撇步很重要,醃漬的醬油更重要!!!
燉滷、醃漬料理,媽媽我這陣子完全愛上李錦記的醬油!
最近李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的
🌸#李錦記頭道醬油🌸
(#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油)
頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油
味道最濃郁,有港式醬油生抽的鮮,結合台式醬油的甘醇
一缸釀造醬油只能提取一次頭抽,鮮香濃郁,所以最珍貴!!
然後媽媽還開發了一道清爽的🎀 #秋刀魚蘿蔔泥香味煮🎀
白蘿蔔泥入鍋後吸取了頭道醬油的甘甜風味,
和秋刀魚一起入口軟化在味蕾裡頭~實在超厲害的!
完全拯救了秋刀魚只能燒烤的乏味阿!
最近開始在全聯有 #買一送一 的活動,大家一定要去搶購~
不管是燉滷、醃漬、拌炒、涼拌等等料理,
李錦記頭道醬油的鮮度與甘醇真的都很適合!!!😚
Lee Kum Kee 李錦記台灣
✨李錦記官網:https://lihi1.com/Iod0H
✨李錦記FB粉絲團:https://pse.is/3d8rtp
✨李錦記愛料理平台:https://tinyurl.com/yj3xvw2l
🛒全聯頭道蠔鮮醬油買1送1 : 2021/4/23-2021/5/6
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全聯、家樂福、大潤發、愛賣及各網路商城都買得到喔!
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#李錦記頭道減鹽醬油 #頭道經典 #家常料理
#非基因改造大豆 #鮮香濃郁 #釀造醬油
#不加防腐劑 #不加味精 #不加人工香料
☀食譜分享 > https://yummymum.tw/leekumkeetaiwan/
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秋刀魚蘿蔔泥香味煮 在 加納富魚食坊(內洞美食) - 【好吃魚】 秋天,日本人稱是 ... 的必吃
最常見的烹制方式是將整條魚鹽烤,搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。秋刀魚的魚腸有苦味,但是大多數食客並不把魚腸去除,而是用醬油或檸檬汁來給鹽烤秋刀魚調味。 ... <看更多>