三重的正宗神戶牛排🥩有這麼好吃嗎?!外送員都擋不住。
神戶牛排 三重 在 台北咬一口:TAIPEI 吃喝玩樂遊樂誌 Facebook 的精選貼文
寒舍艾麗La Farfalla~夏日清爽新食尚,酸甜水果與海鮮在舌間上的共舞!
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廣獲好評的艾麗酒店La Farfalla義式餐廳,以綠建築和多種藝術家的展示品結合空中花園的概念,讓每次來這裡都特別心曠神怡
今年夏日由知名主廚蔡世上搭配出如四季變化般不同的創新餐點,遵循義大利料理中注重食材天然原味以及豐富的調味,更貼近"品味季節"的優雅料理思維,為炎夏日打造最新以酸甜水果入菜的新選擇,豐富和層次感的視覺和味覺,讓煩悶的味蕾更甦活起來!!
全新的自助式吧台嶄新的海鮮與鮮蔬料理,再搭配精緻的主餐,令人大呼過癮!爐烤盤克夏豬搭焦糖鳳梨佐柚子醬以美國純種的盤克夏黑豬,細緻與均勻的油花和肉質淡淡的果香味,得天獨厚的的口感堪稱豬肉界的神戶牛排等級,再以各種新鮮香料調味,透過低溫烹調的方式,鎖住肉質和維持鮮嫩口感.並炭烤烤出表皮焦脆色澤與口感,和內層粉色鮮嫩的風為有著明顯的對比,與低溫炭烤的焦糖鳳梨和酸甜柚子醬,真的是一道輕爽又豐富味覺的精緻料理,尤其是盤克夏豬超香甜又細緻的肉質真的令人非常驚豔!!
蟹肉龍蝦汁燉飯佐炭烤野生小龍蝦,一上桌就撲鼻的濃郁的香氣,野生青殼小龍蝦,是大自然賞賜最好的禮物....野生的龍蝦最鮮美和Q彈的肉質,再加上白蘭地酒大火燒乾與提味,更完全的開啟龍蝦甜美的口感,燉飯吸收了6小時燉煮的龍蝦醬汁精華,更以洋蔥,奶油和新鮮沙公腿肉等豐富元素讓義大利米每一口都有著飽滿渾厚的香氣,從燉飯到烤龍蝦都散發著迷人的香味
在嘴中如煙火般燦爛的風味也成為這次夏日新菜單中不可錯過的佳餚!
或是結合日式風味的海膽魚子醬搭北海道干貝義大利麵,令人陶醉的海膽奢華的成為醬汁的主角,再搭配魚子醬和新鮮干貝,三重奢華的享受野成為饕客們不可錯過的選擇
寒舍艾麗酒店 HumbleHouse
La Farfalla 義式餐廳
台北市信義區松高路18號6F
訂位專線 : 02-6631-8060