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礁溪美食～八寶冬粉
來的時間快到中午了，發現店裡已經座無虛席了，等著要點餐結帳的人，已經大排長龍了，趕快拿起菜單點了八寶冬粉、肉羹湯、紅燒苦瓜、豬肝連和涼拌黑木耳，這才發現，除了八寶冬粉讓我驚艷之外，小菜也出乎意料外的好吃！今天在我心中排名第一的是紅燒苦瓜，一點都不苦，微辣鹹香入味，👍👍好吃！
只是肉羹湯有點失望，下次不點這道了！
還喝了一杯冬瓜檸檬，我一個人好像有點兒吃太多了！呵呵🤭
【宜蘭美食】
「八寶冬粉」是礁溪車站周邊的熱門小吃店～無論平日假日都是滿滿的客人，生意非常好！這天用餐下來會覺得，八寶冬粉的湯頭還不錯，但是配料不夠出色～豐富的小菜還比較讓人有記憶點啊！
文章分享：https://vivawei.tw/babao-noodle/
#宜蘭美食 #宜蘭礁溪 #礁溪美食 #八寶冬粉 #礁溪車站美食
美食按個讚在宜蘭報導的店家資訊，有興趣的朋友來看看吧！
五星一鴨五吃網路票選第一
店名：蘭城晶英酒店
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
排隊小吃蒜味肉羹+海蝦餅
店名：北門蒜味肉羹
地址：宜蘭市舊城北路141號
店名：巷仔內海蝦餅
地址：宜蘭市舊城北路132號
羅東夜市必吃超人氣小吃
店名：烤肉風味
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號
店名：七巧味三星蔥多餅
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路
店名：華記龍鳳腿
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路
羅東夜市蚵蛋包外酥內餡香
店名：蚵蛋包
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路102號前(康是美下)
礁溪創意湯泉不限時任你泡
店名：川湯春天溫泉飯店
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路43號
礁溪限定鯊魚羹湯魚肉鮮甜
店名：義眾魚羹之家
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號
店名：礁溪八寶冬粉專賣店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
三星蔥餅美味創意雙冠王
店名：阿婆蔥油餅
地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段318號
無菜單料理苦等訂位也要吃
店名：玻璃屋
地址：宜蘭市員山鄉湖西村隘界路154-6號
穀倉懷舊餐廳嚐古早味料理
店名：壯圍穀倉 風味料理美食
地址：宜蘭縣壯圍鄉吉祥村壯五路143號
http://dong1104.pixnet.net/blog/post/42274207
本集跟大家分享上一集「宜蘭礁溪遊記」中提到我在林美石磐道道外發生了一件意外事件，
事情就是我粗心大意在山路上掉了很重要很重要的錢包，幸好遇到三位熱心的台灣人幫忙，最後才化險為夷成功找回銀包！！謝謝你們！！
還有跟大家分享上兩次跟Cath Wong去台北女巫台作演出及觀光的一些片段記錄！
吃了一些很不錯的食物喔！！
Brun的French Toast非常正！
上集：https://youtu.be/42LFF6ojFQk
在宜蘭擁有私人溫泉了! 酥炸三星蔥蔥油餅/八寶冬粉/山形閣Omakase台灣懷石料理/小太魯閣【中文字幕】
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宜蘭礁溪x台北三天兩日快閃之旅，第一次來到台灣宜蘭礁溪，發現礁溪是一個很有趣的地方，很多地方都有公共溫泉給遊人免費泡腳，還可以邊飲啤酒一邊泡腳，第一次看到！這是還吃了各位YouTube網友推介我吃的柯氏蔥油餅和八寶冬粉，早餐和晚餐都在山形閣溫泉飯店豐富的一泊二食了，謝謝福泰飯店集團成全了這次宜蘭礁溪x台北三天兩日快閃之旅。
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玉仁八寶冬粉1號店. 1045 likes · 15 talking about this · 1185 were here. 來宜蘭礁溪必吃在地美食，曾榮獲「台灣小吃百大名店第21名，暨麵飯類小. ... <看更多>
去礁溪這麼多次，今第一次去嚐試八寶冬粉，2號店接近車站大街，店小人滿，來到1號店離大街一段距離，店面寬敞不用等不用排，八寶湯頭蠻可以的，其他中規中矩價位合理， ... ... <看更多>
礁溪八寶冬粉菜單 在 [食記] 宜蘭礁溪玉仁八寶冬粉1號旗艦店(肉羹- 看板Food 的必吃
【玉仁八寶冬粉 1號店】
電話：03 988 1232
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段326號
營業時間：10:30–20:30(五六到21點，六日10點開)
用餐時間：2022年12月
每人平均價位：100~200
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/36785
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上回在礁溪找吃的時發現了一家店好多人排隊阿！竟然連平日晚上都這麼有人氣，一看才
發現原來是頗有名的八寶冬粉，但來這麼多回我們都沒吃過，所以找了天下班天氣又冷冷
時，來吃個清爽的八寶冬粉看看！
我們這次來的是1號店，但這倒是第三家店XD，因為這家比較新離舊街中心也比較遠！
門口應該可以停兩台車，但大多時候應該停滿。
店內共有兩層，不過平日人比較少只開放一層，新的旗艦店看起來頗文青感的，很舒適的
用餐環境。
各式小菜也在入口的櫃台處，這樣擺起來每樣看起來都好可口阿！
也有些可以買回去的冷凍食品。
這裡的辣醬有兩種，魔鬼生辣椒頗辣香氣亮且濃，是很直接辣死你媽媽的那種辣，老闆娘
辣椒則是有點鹹度又有點炸醬厚度的感覺。
回到主食類，這裡就是各式麵食，以八寶冬粉最為知名，另外乾麵類和肉羹湯也都很值得
試試。
每次不小心手滑就會點了一桌…。
【白菜滷】
太晚來已經賣得差不多，剩最後半份，老闆就說送你拉！金價糾甘心。
這白菜滷頗好吃的，白菜爛中帶點口感，湯頭鮮中帶微甜，好吃大推必點。
【腐皮香菜捲雙拼 NT.50】
這腐皮有點煙燻香氣，內部包著榨菜、香菜不會太鹹，這款捲讓我想起吃素的阿嬤常常買
類似的腐皮捲頗好吃的，木耳則是微酸香的小雲耳，也可以拼黃瓜看起來也不賴。
【宜蘭鴨賞 NT.80】
宜蘭的名產大家應該都耳熟能詳，煙燻味好香，也蠻多汁鹹味適中，頗好吃的，但是屬於
微貴一點的小菜。
【牛滷肉飯 NT.55】
送上時感覺賣相不太好，有點乾乾的感覺，不過吃起來完全沒這問題，滷汁帶點五香氣味
，肉不乾不柴，我的臉腫腫ＤＥＲ，一旁還有好吃脆口的黃金泡菜，酥脆新鮮吃起來也很
清爽可以解膩。
另外我推薦可以加點老闆娘辣椒，有點厚度和鹹味，吃起來層次更多元。
【玉仁雙醬乾麵 NT.55+拉麵NT.+5】
我們一開始是在椒麻麵和麻醬麵猶豫一陣，店家應該也知道很多人有這樣選擇障礙，就出
了個雙醬，我全都要的概念，這花椒中帶點麻醬香，醬體很濃把麵緊緊巴著，配上點辣死
你媽媽的魔鬼生辣椒更是爽快，但小心別失手一次加太多，不然隔天馬桶上有得受的XD。
【香菇肉羹 NT.60】
之前吃宜蘭阿娘給的蒜味肉羹覺得不錯，但玉仁的肉羹我怎麼覺得比阿娘給的更讚呀！跟
本是被八寶冬粉給耽誤的肉羹店阿！這湯頭又香又濃，不論加哪種辣醬好像都不賴，不加
也就很好吃了，裡頭的肉羹也是超多，吃起來無筋口感佳，我超愛他們的肉羹，個人主觀
激爆大推。
【八寶冬粉 NT.100】
來到八寶冬粉店第一次來點個乾麵跟肉羹這樣說得過去嗎？最後一定要有一碗八寶冬粉拉
，至於八寶是哪八寶？我吃之前不太清楚，只知道三寶而已拉（誤），不過老闆也非常聰
明知道大家有這樣的疑問，而已給你們在菜單上劇透了，八寶中有肉羹、花枝羹、鳳尾蝦
、金針、木耳、時蔬等八種食材佐豬大骨熬煮，湯頭是很清香帶鮮甜風味，清而不淡，裡
頭的冬粉吸收了這湯汁也美味可口，還有點蒜酥、沙茶以及我痛恨的芹菜，整體來說真的
很多元的一碗冬粉！天氣冷冷來上一碗更是棒極。
【簡單小評】
這家宜蘭礁溪的指標性美食朝聖完成，平日晚上不用等就有位置，八寶冬粉真的頗讚的，
湯頭鮮甜裡頭食材很多元，不過更讓我訝異的是他們的肉羹，跟本是被冬粉給耽誤的美味
肉羹店呀！湯頭我超愛香到爆炸，肉羹數量又好多，小菜和乾麵也都很有水準，更推的是
要加入他們的辣醬，有辣死你媽媽的魔鬼生辣椒以及跟老闆娘一樣辣的老闆娘辣椒，兩樣
都很有水準風味獨特，加入後食物香氣更多元有層次，整體吃完後也總算知道為什麼這麼
多人喜歡！
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