/ 我家就是日系感咖啡館 /
可以嗎可以嗎？
就用可愛的日系水果三明治讓我家成為充滿風格的日系咖啡館吧！
😍😍😍
為SMEG設計這次拍攝的食譜時
我第一個想到的就是這一道水果三明治
還有什麼能夠比細緻柔滑的cream cheese更吸引人的呢？
這個食譜裡的乳酪醬
加入了蜂蜜和鮮奶油
可以將原本單一味道的乳酪加入不同層次的風味
逐次加入的鮮奶油也能夠把乳酪的柔滑度升級
和水果搭配在一起非常好吃
而SMEG鮮豔的紅色手持料理棒
可以利用轉盤轉動來變更轉速快慢
單一按鍵智能又直覺
因應不同料理需求而能夠變換接頭
非常方便
作法在影片中很詳盡
大家可以試著做做看喔！
🥪水果乳酪三明治🥪
食材：吐司4片、喜歡的水果適量
蜂蜜乳酪醬：乳酪1塊（約300公克）、蜂蜜20-30ml、鮮奶油60-100ml(依攪打情況增減)
作法：
1. 將火龍果及奇異果去皮後切塊；小蜜柑去皮剝成小塊；葡萄洗淨備用。
2. 乳酪放進攪拌盆中，加入蜂蜜和少許鮮奶油，以SMEG攪拌棒攪打，並逐次加入鮮奶油，打至乳酪醬順滑柔軟。
3. 砧板上放保鮮膜，放上一片吐司後塗上蜂蜜乳酪醬。
4. 依對角線放置水果後，再塗上蜂蜜乳酪醬，接著放上另一片吐司。以保鮮膜包裹好後，放進冰箱冷凍一小時。
5. 取出後去除保鮮膜，切去四周吐司邊，依對角線將吐司切成三角形即可。
#優惠資訊
這陣子Smeg手持式料理棒新品上市
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#品硯美學廚電
#Smeg義大利美學家電
砧板放冰箱 在 [心得] 廚房用具&收納分享(joseph joseph/山崎) - 看板e-shopping 的必吃
★物品名稱：
Joseph Joseph
好抽取止滑砧板三件組(大-霧灰藍)、
智慧除臭廚餘桶(天空藍)
山崎生活美學
tower系列網格收納支架L、可掛式雙桿毛巾架、可掛式紙巾架、
可掛式餐具置物盒、、伸縮式洗碗機置物架
☆賣家名稱：山崎生活美學/Joseph Joseph
★拍賣網址：
山崎生活美學 https://www.yamazaki.com.tw/
Joseph Joseph https://shopee.tw/josephjoseph_tw
砧板是從momo購入已下架，
廚餘桶是部落客團購已結團，
所以附上蝦皮的官方賣場，
購入的價格都比蝦皮原價再便宜一些~
購買證明
☆網誌心得：無，以下文長
沒想到我也有分享廚房用品的一天XD
從今年初新家裝潢完成後就陸陸續續添購了不少廚房用品，
由於過去平日晚餐幾乎都在娘家或婆家解決，廚房對我來說是裝飾意義大於實用意義，
但從5月中疫情爆發後不得不在家當起小廚娘解決三餐，
發現當初為了美觀(?)購入的一些廚房用品其實還不錯XD
在居家工作的尾聲不如就來分享一下吧~
整體配置照如下：
首先是Joseph Joseph，其實買Joseph Joseph就是衝著他們產品的外型而已XD
剛好趁搬新家添購一些自已需要的東西，
他們的砧板組合蠻多的，可以依自己喜好去做挑選。
我自己是習慣將肉品、蔬菜、和熟食分開，不喜歡把砧板放在收納盒裡，
所以就挑了這款三件組剛好符合我的需求，
它有大款跟小款可以選，尺寸差了幾公分，我是選擇大款的，
它的底座設計可以讓砧板排排站好，而且互相不會接觸到。
側面
背面
在使用上可以依顏色做區分還蠻方便的，而且放在流理台上真的完全不滑，
但是它的缺點就是很容易產生刀痕，如果在意的人可能要考慮一下，
不知道其他款是不是也是這樣，
我的習慣是每次用完之後會丟進洗碗機跟要洗的碗盤一起洗。
另外，廚餘桶也是我一直很想買的東西，
因為兩人小家庭每天會產生的廚餘有限，不方便天天拿出去丟，
裝在塑膠袋裡放冰箱既不美觀又怕有異味，
而且每次在做菜時拿個沒支撐的塑膠袋裝也是蠻費事的，
剛好看到部落客團購有這款覺得還不錯就下單了。
它的頂部有放活性碳的位置，有一點除臭功能，
四公升的容量我差不多可以放3天的廚餘，
還沒滿的時候我就會連桶子一起放在冰箱裡，做菜的時候再拿出來，
用了兩個多月真的覺得這樣很不錯~
袋子我是先一起買它們家的，是可分解材質。
接著是山崎的產品，我最主要購買的tower系列，
其他是剛好覺得會用到就順便一起買。
當初在規劃流理台檯面收納的時候真的想了很久，
特別是一些瑣碎的小物，
看來看去來還是山崎網格收納支架最適合，
所以就捏著荷包買下去了。
它的好處是不會太佔空間，
而且收納的自由度很高，可以依照自己的需求添置配件，
像我就買了毛巾架、衛生紙巾架、和置物盒。
架子本身的穩定很好，也有附套在底座下的緩衝墊，
所以不會和流理台檯面摩擦到，
正常使用的情況是不會晃動的(除非自己去推)，
而且置物盒本身具有磁性，剛好讓我可以吸不知道放哪好的剪刀XD，
其餘的空格我是用自己的掛鉤來掛一些小東西。
後來看到它最近還進了磁吸面板收納架我覺得更好耶，
使用的自由度更高，可惜我已經先買了網格收納架QQ
伸縮式洗碗機置物架是前一陣子才剛進台灣的新品，
因為之前租房子的時候去日本搬了一台panasonic的雙口IH電磁爐，
搬進新家後因為有瓦斯爐所以使用率就降低了，
直接放在流理台上總覺得有點浪費空間，
剛好看到那個置物架就覺得這正是我想要的啊!
毫不猶豫就入手了XD
它的好處是可以調整寬度，
組裝的方式也很簡單，就是先把底部兩端的支架套接好之後在把板子放上去就好了，
而且只要支架的寬度是在限制範圍內就很穩固，完全不會晃，
把電磁爐架高之後，下方又多了收納空間可以放置我的小V鬆餅機~
山崎產品的品質方面我覺得算是有值得的，
不管是產品的烤漆還是穩固性我都覺得很不錯，
如果是需要組裝的產品也會有很詳細的組裝說明。
我曾經為了貪便宜在淘寶買了山崎類似款的框型盤架，
結果不但銲接縫非常粗糙，而且收到時盤架的銲接處直接是斷掉的，
真的是一分錢一分貨阿~
雖然山崎產品頁上的價格有時很驚人，但其實他們常常會有一些滿額折扣或是折扣
券，實際結帳的金額會比商品頁上的金額再便宜10~20%左右，
所以如果有喜歡的東西，不妨可以觀察一下他們活動時間，在有折扣的時候入手。
最後，分享一下我現在很滿意的廚房配置
還有陪伴我度過WFH時光的餐廳一角(我在疫情前下訂的書房書桌終於來了呀!)
希望大家都能平平安安地度過這次疫情~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.218.131 (臺灣)
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※ 編輯: tsugua (114.37.218.131 臺灣), 07/23/2021 16:24:10
原來是這樣，我也是想說反正砧板是消耗品，
過一陣子可以再挑別的品牌換換口味XD
真的，沒有好好維持的話一下就亂七八糟的
謝謝分享，下次要換砧板的時候再來考慮看看~
是喔! 還好我目前買的幾隻不是拿來用炒的
我也是覺得要找適合的塑膠袋很麻煩，
所以乾脆一起買他們家的，
一次多裝幾天份感覺比較不會心痛XDDD
我覺得不錯耶，
很好控制火力，而且因為我買的是兩口電磁爐，所以一次可以準備兩道菜，
不過也是要看你的使用需求啦，
像我新家裝了瓦斯爐之後電磁爐的使用頻率就變少了，
大部分是用來煮火鍋、烤肉、做煎餃之類的
我覺得應該比整個收在收納盒裡的款式通風吧XD
而且因為我是用洗碗機清洗，
基本上洗完拿出來都已經是全乾的狀態了
餐桌是在五股的慶和家具買的，
是可延伸的款式~
※ 編輯: tsugua (125.227.145.174 臺灣), 07/26/2021 08:58:50
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