Mia長大懂事以來第一次知道奧運
這幾天我們一起觀賽一起為選手加油
緊張而刺激 感受到每位選手發光發熱 充滿了感動
下午我做了韓式櫛瓜煎餅當下午茶
和Mia一起觀賞舉重比賽
我們台灣舉重女神郭婞淳太棒了!
忍不住看著電視跟著喜極而泣
成功的背後需要付出多大的努力代價
其中的辛苦是多麼讓人所佩服
昨天的桌球比賽也好精彩
Mia看完後開始拿著桌球拍對著牆壁練習
呵呵 欣賞比賽是很好的機會教育呢 ^^
清甜的櫛瓜沾上薄薄的葛根粉 用少許的油 就可以煎出薄脆的口感
這樣的櫛瓜煎餅 外酥脆內清甜 口感相當好吃!
推薦大家可以當成觀賽小點心
櫛瓜煎餅 作法如下
https://coookies.pixnet.net/blog/post/36034849
搭配的茶飲是覆盆子葉滋養茶
覆盆子葉喝起來像是綠茶的口感但是不含咖啡因
富含豐富的鐵及鎂
能夠幫助身體形成健康的骨骼預防骨質疏鬆症
還有抗氧化物防止身體老化
因有類似綠茶的口感所以很適合當佐餐茶
拿來當佐餐茶比綠茶更好
因為不含咖啡因所以不會妨礙胃中食物營養吸收
本次料理使用到的食材香料
#研磨有機葛根粉 #研磨有機洋蔥粉 #覆盆子葉滋養茶
Lyida家的藥膳香料草本茶食材訂購
請email至 lydiamiahome@gmail.com 索取訂購表單
今天煎餃使用的平底鍋 如下:
簡潔絕美的無印風 #NEOFLAM FIKA系列 28cm 鑄造不沾平底鍋 開箱介紹
https://coookies.pixnet.net/blog/post/35965223
專屬於Lydia粉絲的優惠價 比其他網路通路還要便宜好多!
趕快把無印風格簡潔絕美的平底鍋帶回家 ^^
https://www.neoflam.com.tw/products/lm-20210312105401?rcode=LM Lydia粉絲優惠價
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,主持人粉絲頁: 李基銘 本集主題:「有酵,最健康:純天然風潮裸食這樣做」新書介紹 專訪作者: 王嘉霖 Chialin Wang 48度的美麗飲食提案,不開火、不加工, 活用蔬果豆芽酵素,打造勻稱體態與健康生活。 好萊塢名模影星奉行,風靡歐美的極致減法料理! 米蘭達寇兒(Miran...
研磨有機葛根粉 在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 的精選貼文
當防疫成為日常
從一開始的不適應無奈
慢慢成為習慣
孩子停課在家 先生在家上班
24小時和孩子先生朝夕相處
每一個媽媽都在磨練心性
雖然內心在呼喊很想要有喘息的空間
但後來想想或許這是和家人最親密的時候
未來生活恢復正常
孩子繼續求學 家人繼續為生活忙碌
說不定反而會懷念這時相偎在家裡的時光
所以我們要珍惜現在在一起的時光
能夠健康平安就是幸福❤️
最近我們在家很常包水餃
包水餃真的是一種親子同樂的好活動
多包一些放冷凍 想吃時就拿出來煎餃
我和Mia都很喜歡吃冰花煎餃
好愛底部那層酥脆的薄片冰花
我實驗很多次 終於做出我喜歡的薄脆口感
而且我是用葛根粉取代麵粉地瓜粉去調煎餃水粉漿
我非常喜歡將葛根粉運用在料理上
營養豐富的純天然研磨葛根粉
在料理上是絕佳的樹薯地瓜粉代替品
也可以代替太白粉勾芡使用
葛根滋陰,可以調節內分泌
對心肌代謝產生有益作用
所含的黃酮類化合物有降血脂作用
能降低血清膽固醇,降低油三酯
而且葛根對學習記憶障礙有明顯的作用
可促進孩童發育、提高智力、記憶力
對於年長者可防止失智、抗氧化
而且葛根粉沒有特殊的味道
不用擔心影響料理的風味
用葛根粉調製的煎餃粉漿水煎出來的冰花大成功
#冰花煎餃 做法:
https://coookies.pixnet.net/blog/post/36027247
那層冰花金黃色薄脆像是餅乾一樣太好吃了😋
Mia在外面從來不喜歡吃餃子 她說媽媽做的煎餃最美味
誰能抵擋的暸這一顆顆黃金餃子的魅力 ^^
佐餐茶是牛蒡養生茶
清香回甘的牛蒡養生茶很適合佐餐飲用
牛蒡可以降膽固醇、減少毒素廢物囤積、防癌,
經常食用牛蒡還可以對抗衰老,淨化保養皮膚的好處
本次料理使用到的食材香料
#研磨有機葛根粉 #牛蒡養生茶
Lyida家的藥膳香料草本茶食材訂購
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今天煎餃使用的平底鍋 如下:
簡潔絕美的無印風 #NEOFLAM FIKA系列 28cm 鑄造不沾平底鍋 開箱介紹
https://coookies.pixnet.net/blog/post/35965223
專屬於Lydia粉絲的優惠價 比其他網路通路還要便宜好多!
趕快把無印風格簡潔絕美的平底鍋帶回家 ^^
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研磨有機葛根粉 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
主持人粉絲頁: 李基銘
本集主題:「有酵,最健康:純天然風潮裸食這樣做」新書介紹
專訪作者: 王嘉霖 Chialin Wang
48度的美麗飲食提案,不開火、不加工,
活用蔬果豆芽酵素,打造勻稱體態與健康生活。
好萊塢名模影星奉行,風靡歐美的極致減法料理!
米蘭達寇兒(Miranda Kerr)、葛妮絲派特羅(Gwyneth Paltrow)、梅根福斯特(Megan Fox)、黛米•摩爾(Demi Moore)熱衷遵行的健康飲食法!
●引領潮流的新時代飲食概念!
●減不了的體重、去不了的毒素、過不去的雜念,全都交給裸食吧!
●48度以內對絕大多數的酵素來說,是得以保持最適活力的溫度,「裸食精神」除了講究純天然的有機食物,於烹調也力求減化,避免溫度破壞蔬果營養素。
●然而裸食不單單是一種新潮的飲食概念,它背後其實是一種平和生活類型的選擇。
●注重環保,友善環境,時時檢視食物與自己的關係,實踐裸食後,你會發現自己變得充滿活力、體態俐落,甚至連心境都開始新陳代謝、煥然一新。
關於本書:
這本食譜,讓我們重新思考料理的可能性。
以堅果製的起司口感一樣濃郁、
發芽後的五榖帶來生機能量,
還有跟在地小農購買的新鮮蔬果,
單純地研磨、混拌、風乾,
調理出來的食物居然這麼美味!
在食安問題日益嚴重、各種化學添加物氾濫的今日,
裸食反璞歸真,以天然取代人工,
帶領您重新擁抱自然食材的原滋味。
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