Search
今天是「國際老人節」🧓👵
台灣將於2025年邁入超高齡社會
屆時65歲以上銀髮族將占總人口20%😵
到時每5人就有1人是老人
家有一老如有一寶
關愛老人就是
關愛以後的自己
每個人都會變老
與其擔心➰不如天天開心
現在開始改變你我的日常
一通電話一句關愛
讓老人家可以精神飽滿呷百二
#國際老人節 #銀髮族 #長者 #高齡社會
#新北市議員陳偉杰 #淡水魚丸
#淡水_八里_三芝_石門
#Your_Life_Is_My_Life
#這不是業配
#純粹因為太愛所以分享
今天中午到 Hi-Q褐藻生活館X123-1鱻食 午餐，最期待的就是他們家的魚。到別的餐廳吃火鍋，龍龍通常都是只吃牛肉，唯有到了Hi Q，龍龍會拼命吃魚。
小孩味覺敏感，加上龍龍是過敏兒從來就不能亂吃；他非常喜歡Hi Q的魚，我也就經常來Hi Q生活館買冷凍鮮魚回家。
Hi-Q中華海洋生技股份有限公司成立於1998年，強調『自然、健康』，創辦人之一自1978年即開始從事養殖工作之實務與研發，擁有非常豐富的經驗與應用技術，並成功運用生物科技發展多項專利產品與配方，而大幅提升各類魚、蝦之養殖成果。
由於全球人口不斷快速成長，但海洋資源卻因污染、濫捕而日漸缺乏。面對活魚海鮮的需求不斷增加所產生的供需失衡，以及一般養殖業者面臨環境污染與病毒之困境，中華海洋生技股份有限公司以自行研發成功之專利生物過濾循環系統、水質生物製劑、特殊抗體配方飼料和革命性養殖技術，利用海洋自淨作用，成功連結自然菌態生物鍊，發展出無須換水的生態養殖技術，此為Hi-Q的核心技術 -「免換水室內生態循環養殖技術」。
在養殖的餌料配方中，Hi-Q研發團隊發現，添加「褐藻」對於石斑魚免疫力調節是非常重要的，也由於這樣的發現，使得Hi-Q近年來致力投入褐藻的研究，並與行政院農業委員會水產試驗所利用產、學合作的研發能量，成功萃取出 台灣小分子褐藻醣膠，開始跨足人類健康產品的領域。
這也難怪Hi Q的魚，每一口都是乾淨鮮甜！！！
我的姐姐是乳癌二期患者，乳癌名醫 #江坤俊 醫師是我姐姐的醫生，也是 #HiQ褐亦錠 的代言人；這兩年姐姐在醫生推薦、加上我全力贊助她吃褐亦錠之下，她恢復的非常好，也因此我成了Hi-Q的鐵粉，因為我們都想要乾淨和健康的生活。
因為疫情很久沒去Hi-Q生活館，大部份是網購，今天去午餐順便補貨，然後就一發不可收拾，也發現了限量超級好物想推薦給大家。
Hi Q中秋節特別推出限量 #中秋鱻食烤肉9件組 ，有兩種組合，差別只在於主菜，其他都一樣，主菜分別是：
A. 泰式香茅海紅鯛
B. 川味烤魚（火烤兩吃）
我買的是川味烤魚，因為我超級愛吃 #酸菜魚 #水煮魚 這類川辣風味，回到家迫不及待先拆了 #川味魚 和 #柚子胡椒中卷 這兩樣來料理，然後我就整個愛到瘋了，馬上打電話去 Hi-Q生活館加訂5份給我愛吃這味的好友們，因為真的好吃到我要瘋了！
照片中的菜肴完全不需要額外準備配料或調味，打開解凍並來加熱後就是長這樣，味道好的不得了！
我不確定這是不是季節商品，但我真心希望他們會永遠都有賣這川味烤魚，我是用水煮的都覺得好吃死了，我真的希望這是常態商品。
組合裡其他內容：
📌黑胡椒鱸魚排
📌蒜香烤鹹豬肉
📌美國特選骰子牛
📌金目鱸甜不辣
📌柚子胡椒中卷
📌香料檸檬去骨雞腿排
📌薄鹽鯖魚
📌褐藻魚丸
以上全部加上主餐只要1999元，完全適合全家的料理，只要凍箱夠放，多囤一些一點都不為過。
如果你們家也愛這味，歡迎直接向Hi-Q生活館訂購，我沒有要團，純粹好東西跟好朋友分享喔。
☎️電話：02-2747-0288
🏠地址：台北市八德路四段123-1號1樓
📍高雄
#超人氣麻辣鍋 也進軍南台灣啦
不只享用麻辣鍋和養生鍋的鴛鴦鍋🥘
還有多達16種冰淇淋吃到飽
湯頭層次蠻豐富，香麻且不會過鹹😋
豬肚雞鍋乳白色的高湯鮮美
鴨血滑嫩多汁，豆腐夠嫩，肉量充足🥩
海鮮也都非常新鮮可口
很適合一家大小來大吃一波~
-
🔸18盎司花開富貴牛拼盤$780
(5oz美國choice無骨牛小排、5oz美國choice頂級牛胸腹肉、8oz美國CAB安格斯黑牛)
🔸紐澳脆彈牛舌2oz(半份)$180
🔸Ａ級玫瑰松阪豬3oz(半份)$250
🔸綜合海鮮7品$520
(北海道大干貝、蘇澳小捲、深海金目鱸魚、台灣鯛魚、野生草蝦、東石大蛤、東石鮮蚵)
🔸手工綜合丸4品(半份)$150
(香菜旗魚丸、豬肉川丸子、芋角鮮肉丸、爆漿起司牛丸)
🔸手工綜合餃4品(半份)$190
(蝦餃、海鰻魚餃、手工蛋餃、四川抄手)
🔸綜合海鮮滑$390
(鮮蝦滑、花枝滑、干貝滑)
🔸高麗菜(半份)$60
🔸老油條(半份)$45
-
✅每人低消含鍋底費為$350元
✅兒童小一～小六鍋底費與低消半價
-
【問鼎】
📍地址：高雄市鼓山區大順一路115號A棟7樓(義享天地A棟7樓)
📞電話:07 556 5630
⏰營業時間：週日至週四11:00-22:00、週五六11:00-22:30(最後進場時間20:30)
📷:@suilovefood
-
#keke吃貨日記 #高雄 #高雄美食 #高雄火鍋 #問鼎 #問鼎火鍋 #keke吃高雄
萬華，在這波疫情當中，算是重災區。一開始，每天的確診數字很嚇人，嚇到幾乎沒人敢進入萬華，還好，萬華人沒有就此悲觀，沒生意的店家，有的把店面騰出來當臨時救援站，有的為老人送餐送物資，靠團結力量重建，今天的節目，我們就特別走訪萬華，首先帶您到市場，攤商說，疫情最嚴重的時候，顧客一聽說食物從萬華來，就覺得有病毒。該怎麼突破困境，就是不放棄，三個字。
店家資訊：
艋舺大豐
台北市萬華區三水街62號1樓
電話：(02)2306-0532
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #萬華 #魚丸 #炸物 #便當 #疫情 #手工 #市場 #台北
這次帶你們來吃雙連捷運站的地導美食啦～
1.雙連良鹹湯圓
以鹹湯圓、餛飩、水餃為主食
另外也有賣麵類以及小菜
樣式不算多樣~
價格滿平價的
湯圓的皮，非常的滑Q
而裡面的內餡，還會帶湯汁
而且裡面的湯汁味道
剛剛好，不會過鹹
不論是鹹度還是鮮度，都很不錯
口感也非常的棒~吃完之後，可以很明顯感受到，為什麼隱身在市場裡，卻有這麼多人前來品嚐！不是沒有原因的，是真的味道不錯~
103台北市大同區民生西路198-83號
營業時間 16:30-21:30
週一公休
2.太春小館
隱藏在雙連市場裡面的日本料理店
餐點種類蠻多的，有中式熱炒、日式料理及一些夏天吃來很開胃的冷盤！
這次點了
毛毛蟲壽司240元：
這是店家的招牌，花壽司 外層包著炙燒的鮭魚，裡面有包生菜與料，其中一個是包蝦尾。
綜合握壽司360元：12粒的握壽司，鮭魚 政穎 與 斌源 稱賞很肥美。
海膽握壽司100元：味道很鮮美完全沒有腥味
乾煎豬肝 180元
這道豬肝到太春絕對必點，豬肝的火侯拿捏得恰到好處，這是我目前煎豬肝排行榜裡的前三名，味道跟口感都是相當有水準的，每一塊豬肝也非常厚！
地址：台北市大同區民生西路198之4號
電話：02-25553584
營業時間：07:00-15:00、19:00-01:30
3.冰霖古早味豆花
這邊較熱門的甜品有芋頭豆花、花生豆花、芋圓豆花、豆漿豆花，
刨冰類跟雪花冰因為『冰霖古早味豆花』的配料選擇性很多，其實也相當多人推薦。
今天點了一碗桂花綜合湯圓
冬天很適合來一碗桂花湯圓，且這邊還能做成綜合口味，一碗有芝麻湯圓也有花生湯圓。
桂花湯圓還添加了白木耳，甜度不高相當清爽，湯圓表皮很軟，內餡香而爆漿，兩種口味比較起來，我喜歡芝麻多一些。
店名：冰霖古早味豆花
電話：02 2558 1800
營業時間：09:30–01:00
地址：台北市大同區民生西路210號
4.石家割包
他們的割包我是點肥瘦各半比例的割包，裡面的肉非常入味，割包的麵皮吃起來很軟，加上清爽的酸菜，雲林北港的花生粉，搭配起來真的很好吃！
還有我非常喜歡他們的魚丸湯，非常有彈性
一口湯，配一口割包！完美的組合
地址：台北市大同區民生西路205號
營業時間：11:00-0:00
週一公休
電話：02 2553 9953
文化嘛。
吃塊羊酪、喝點紅酒；
圍爐烤肉、哼歌載舞；
小菜一桌、乾杯共嘗；
屈膝對坐、刺身冷飯配清酒。
一切，豐儉由人。
反正，有朋自遠方來，不亦樂乎。
食物，是一種文化。
就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
先於湯碗內放入炒好的雜菜，加入以豬骨、雞腳、蝦乾、蝦粉熬煮五小時的高湯，撤上大量米通，最後鋪上花生、魷魚、蝦乾即成。兩大碗熱烘烘的菜茶擱於桌上，棉姐的同鄉姐妹即拿出一對筷子來，只見二人左手拿起湯碗，右手拿着一根筷子插進碗內，把碗中物扒到口中，棉姐笑謂：「用一隻筷子食係傳統，不過而家好多人都用番一對食啦。」
食物，是一種習慣。
汕尾女人有一個戒不掉的習慣，就是擂茶，又稱鹹茶。每朝打理好家務後，各家的女人就會聚集在一起擂茶。棉姐拿出一個缽，倒入一些茶葉，加一點水，用木棍磨蹭着：「茶葉就睇個人喜好，不過枝木棍一定要用石榴木，我都唔知點解！」磨茶頗費力，待她磨好再灌入熱水及撒鹽之時，已見有點氣喘。把茶焗一陣子，她也正好回一回氣。此時，同鄉拿出幾隻小碗，把茶舀到碗內，撒上芝麻、米通、花生，棉姐隨即拿起小碗大口地呷下。她們擂茶還有一個小習慣，就是要配上一些小食，如小米餃、魚丸、腸粉或千層糕。
飲食，是一腔熱誠。
廚房內，棉姐正在做千層糕。先把米浸兩小時，待米心浸透，將其磨成漿，再逐層蒸熟。她抹一把汗：「一層比一層時間長，第一層兩分鐘；第二層就要三分鐘，一路蒸到十幾層，時間要好準確。」最後一層撒上芋頭粒、魷魚、蝦米等食材，蒸熟後切片上碟。一碟賣相平庸的糕點，功夫卻多。棉姐調侃着：「唔係啲咩高級菜，只係家鄉小食啫，但咁好嘅嘢唔想佢失傳。」說到底，香港最容易失傳的，是對做食物的熱誠，她徐徐說着。
優雅或庸俗，只源於一念。
採訪：黃寶琳
攝影：周文禧
粿然好味
地址：太子長沙灣道1-5號長勝大廈41號C舖
電話：2295 0959
營業時間：8am-9pm
你都去過呢間食店？即上 https://goo.gl/m4hc93 留低你嘅食評！
想知最快最新飲食資訊？即like《飲食男女》Facebook！
http://www.facebook.com/eatandtravel
《飲食男女》網站：
http://etw.hk
