[高雄 Kaohsiung - NIBBON 😋]
剛開放內用後上週未第一次來吃這家應該全台前幾位最難訂位西餐廳之一。好評如潮,十分期待。來之前看到不少評價認為這裡是吃日式西餐。沒錯菜單上有一兩道是有帶點日風點綴,但若要歸類為日式西餐如logy和liberte等,我真的不能認同。
當然風格只是其次,味道才是重點。
整餐上菜的順序配搭速度流暢,食物味道上有創新的同時亦不會太誇張。個人最喜歡是穴子卷和鴨胸。而沙丁飯魚的亮皮魚味有點偏重,蓋過飯本身的味道。
不得不提是當晚的餐酒配搭。我想因為夏天緣故,侍酒師/闆娘Imo沒有採用重酒體的酒款,而配了主要以,Austria, Alsace, Loire等地區為主偏輕盈的款式。 個人很喜歡用GV來配summer truffle干貝的一道。尤其是喝完一口後再吃馬鈴薯,口感和後韻都加強不少。另外當晚最喜歡的酒款非來自Loire 區Saumur的Cab Franc不可。它沒有一般CF 的紅果奔放,而是帶有沉實有後韻的森林氣息。年份雖輕但喝得舒服的同時,陳年潛力也高。配上我的雙主菜鴨胸和小牛胸線很優。礙於成本考量,很多餐廳的pairing都不會用很貴的酒,對這點我完全不介意,最重要是挑選的酒款本身有沒有幫食物和自己加分,我覺得這套pairing有做到。期待若有機會再來的話下次的餐酒配。
另外不知從那裏跳出來的感覺,從前兩道菜開始,直到最後一道,這餐廳的食物呈現和味道都讓我聯想起台灣另一家也是超難訂的餐廳,不知你猜不猜得到我想的是那一家!? 😆
剛好米其林公佈明年台灣指南會加入台南和高雄,無疑這家將會是熱門候選餐廳之一。
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☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#tastesinlife #味道人生 #palatesinlife
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,大家好今日去銅鑼灣搵食 好多網友叫我搵多啲唔同類型嘅餐廳介紹一下 咁好呀咁今日就去咗銅鑼灣廣場二期上面一間叫做mini friday嘅餐廳 咁佢係食呢個西餐嘅有午餐同晚市套餐 晚市套餐最平188蚊起 咁就包沙律 餐湯同埋餐飲一杯仲可以加一蚊換埋甜品 另收加一 咁落咗單之後呢佢會先上咗呢個前菜同...
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好味係良知,呢間兩樣都有
唔怪得大公報要搞黃店
經濟甘差,星期一8點幾仲可以坐滿場真係令人驚嘆
當然佢本身食物有水準又抵食亦都有關係
今日去咗尖沙咀搵咗一間西餐廳食晚餐
咁佢可以填紙仔唔使用安心出行
咁記得要訂咗位先過嚟食呀
本身餐廳位置唔多記得訂位
咁佢係幾出名嘅小店嚟嘅
食物出品一向都好有質素吸引到好多唔同嘅人專登過嚟尖沙咀食飯
幾經辛苦終於訂到位
冇諗過八點鐘都咁多人
咁我哋兩個人 一個嗌咗牛扒五成熟 肉味濃郁十分嫩滑 肉質鮮嫩
仲要配埋配菜同南瓜泥 食落比起薯蓉清新好多味道亦都帶甜開胃
唔油膩另外一下嗌咗漢堡包餐咁佢係用手打牛肉
份量係king size完全食唔曬個漢堡包係burger king嗰種BIGsize
配咗一份炸薯條本身落咗鹽已經調好味非常好食好香脆
不過啲薯條短身左D
咁講番漢堡本身
最頂層有一片厚嘅煙肉睇落去好似五花腩咁好有趣
好香口好肥食落好煙燻香味
下一層就係呢個烤啡菇同埋漢堡肉最底仲有生菜番茄咁呀
基本上你 食嘅話呢個份量真係食唔曬
牛肉漢堡中間仲係粉嫩
我估大約有七成熟食落個味道十分之有肉汁
冇諗我食漢堡都咁高質
可能係我食過唔係漢堡包專門店嘅最好食漢堡
價錢亦都唔貴平均都係200蚊一位另外去仲上咗一份餐前麵包畀我
有呢個竹炭麵包
蕃茄脆條
唔一定要飲酒本身就可以試下唔同嘅特飲
如果以平均180蚊至200蚊一位呢度係超有水準不過好難訂位
餐廳位於尖沙咀厚福街8號H8 9樓。
知味西餐廳訂位 在 吃喝玩樂准貝go Facebook 的精選貼文
這幾天來澎湖其實沒有安排一定要去的餐廳,頂多安排住宿及景點行程🏖️🏖️
這間小吃部剛好在小准民宿附近,雖然在附近但是外觀看起來就是一般住家,經過也不知道原來有營業,感謝民宿老闆娘幫忙直接電話訂位📱📱,一行人9位到餐廳內用餐,給老闆預算之後老闆說ok,馬上就去廚房開始配菜,當天下來全部10道菜還送水果,一整個吃下來才3000元 超!便!宜✨✨
9個人吃超飽,菜色有 #蟹肉炒蛋、#炒螺肉、#紫菜魚丸湯、#炒飯 、#焦香魚蛋、#大蝦、#蔬菜炒三鮮干貝
#花枝丸 真材實料的魚漿下去打,每一口都好多汁又有滿滿的花枝🦑🦑
#鮢過魚酸菜 酸菜非常夠味,魚肉很鮮又大塊🐟🐟
#醉雞 一開始有點懷疑這道是來騙錢的😂(老闆不要打我),結果超好吃耶!醉雞軟嫩又入味,老闆很貼心,怕覺得客人一直吃海鮮會膩,換不同肉類換換口味🍗🍗
這間在網路上找不到什麼介紹,如果不是在地人推薦,這次來旅行就可能錯過了,真的真的超級推薦,如果是預算有限但是又想吃到便宜、新鮮、份量多的話,絕對不能錯過這間✏️✏️
#蝦子一上桌秒速拿光
#飲料還是老闆招待♥️
#吃喝玩樂准貝go #澎湖餐廳 #澎湖海鮮 #澎湖湖西餐廳 #澎湖美食 #澎湖推薦餐廳 #澎湖在地人推薦
#南清小吃部
聯絡電話:06-9923488
地址:澎湖縣湖西鄉西溪村100號
知味西餐廳訂位 在 alex lam Youtube 的精選貼文
大家好今日去銅鑼灣搵食
好多網友叫我搵多啲唔同類型嘅餐廳介紹一下
咁好呀咁今日就去咗銅鑼灣廣場二期上面一間叫做mini friday嘅餐廳
咁佢係食呢個西餐嘅有午餐同晚市套餐
晚市套餐最平188蚊起
咁就包沙律 餐湯同埋餐飲一杯仲可以加一蚊換埋甜品 另收加一
咁落咗單之後呢佢會先上咗呢個前菜同埋沙律同埋餐湯
咁大概等15分鐘之後 其他菜色就會慢慢上
咁可能因為新開嘅關係
成個場都坐滿人嘅如果你夜晚去最好就訂定位先啦
通常佢會問你有冇訂位
咁我哋今日嘅套餐
磯燒鮑魚拼美國雞扒配燒汁價錢188蚊
另一份係香草燒牛仔骨配蜜糖燒汁 238蚊
呢度嘅服務同埋收碟速度都非常之有效率食完沙律就會幫你換碟
咁態度服務完全無挑剔非常之唔錯
燒鮑魚有兩隻
有一塊美國大雞扒咁伴碟就會有粟米仔,甘筍球,黑松露薯蓉,同埋迷你露筍
鮑魚煎得香,雞扒厚身仍有肉汁,食落唔會好乾柴仍帶點
大雞扒煎得岩岩好熟,唔會太熟流失肉汁
配埋燒汁食味道岩岩好
牛仔骨七成熟左右,但略嫌熟左少少,但肉味濃,肉有彈性
骨位肉太熟,其他部份無問題~有三大片牛仔骨份量十足~
呢度成本都唔平,有買開凍肉就知好重本!濃厚的牛肉味好味道~
總評: 200蚊一位,環境唔錯,冷氣凍左D,場入面好多人都係投訴呢樣野
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓
6/F, Causeway Bay Plaza 2, 463-483 Lockhart Road, Causeway Bay
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