#島嶼百工尾牙｜名家聯名水餃
#知名咖啡顧問的口袋餃子
#活動第二款純素水餃
回顧王策第一款純素餃子：https://reurl.cc/lLrEEq
島嶼百工尾牙自起心動念後，便開始了四處邀約名家食譜的工作，搜羅了不少的名家餃子，涵括 #美食家、#作家、#資深編輯、#名廚等「家味水餃食譜」，從家鄉味、記憶味、人生味，網羅了精彩的餃子食譜總集。
詩鈺，是一個之外非常景仰的女性，俐落的短髮，用一個大大的眼鏡遮住小小的臉，眼鏡看得出來度數很深。總是笑笑的、不斷鼓勵他人，我們從未在她身上看過「負面」這兩個字。
而她，是一位咖啡顧問，奔波於全台灣的咖啡顧問。
許多您可以常泡的咖啡廳，或許都是她的顧問結晶；許多您常去的市集，可能都有她的策劃，恩，詩鈺就是一個這樣的女性，停不下來的女性。
即便這樣，看到島嶼百工尾牙出現，忙碌的她還是貢獻了她喜歡的餃子——玉米豆乾芹菜水餃給我們。較硬的黑豆乾切丁、細膩去掉葉子的芹菜切末、「記得用新鮮玉米喔」：一顆將要逼死我們的餃子，我們認了，畢竟跟著忙碌的女人創造完美，總不能太簡單完成，是吧！😊
#現場製作量體最少的水餃
#考驗自我的純素水餃
▋水餃食堂｜每份10顆$150 扣除成本餘額全數捐贈。
入場預約表單 https://ppt.cc/f706Xx
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島嶼百工尾牙派對-「用餃子團員，餡料是愛。」
▋尾牙日期｜2020年1月19日
▋尾牙時間｜場次一10:00~14:00 場次二14:30-17:30 場次三 18:00~20:00(本場次已包場）
▋尾牙地點｜伊日美學講堂
▋入場費用｜$150 NTD （入場費用不含水餃品嚐費用，入場費用將全額捐贈）
特別感謝 COFE 王詩鈺 （Wang Shih Yu） 無私分享，手指愛心。
