＃東京美食～銀座「矢場とん」味噌豬排
分享了銀座「十一房珈琲店」咖啡，有夥伴私訊問起我這家店的位置，其實這家店跟大家印象中，常看到的銀座的照片是有點距離，它靠近銀座一丁目，這附近有很多好吃的店家，每次推薦銀座的美食，我總是會跟大家分享「矢場とん」味噌豬排。
「矢場とん」味噌豬排在名古屋是大排長龍的名店，2004年第一家在東京的分店就在「東銀座」站附近開幕了，有幸我在十幾年前就曾品嚐過，那小小的店面，非常顯眼的招牌，一隻揮手的豬！
「矢場とん」 是一間在昭和22年(1947年)創業，於愛知縣名古屋市發跡，是一家歴史悠久的「味噌豬排」專賣店，店家炸出焦茶色的美味豬排，使用來自九州名產的豬肉，再淋上在名古屋當地耕種的黃豆再熟成的味噌醬為基底，與炸豬排一起吃，非常對味！
2014年店家從「東銀座」搬到了「銀座一丁目」，空間更寬敞，用餐環境也舒適多了，但是味噌醬淋在豬排上面的味道依然沒變。有別於一般的豬排店，這裡的味噌豬排是在餐點上桌後再淋上味噌醬，招牌餐點是用鐵板裝盛（就像我們在夜市品嚐的鐵板牛排一樣），那味噌醬遇熱後飄散空氣中～～真是香啊！
有多好吃呢？品嚐過後就知道～～有機會到「銀座」，千萬別錯過了喔！
地址：中央區 銀座 2-11-2
營業時間：11：00～22：00
公休日：星期一
＃METRO有樂町線
＃銀座一丁目站
＃都營淺草線
＃METRO日比谷線
＃東銀座站
