冷颼颼的天❄️來碗暖呼呼的麻油雞湯～真的超幸福❤️暖心暖胃的營養首選湯！
沒錯！麻油雞湯在家就可以自己動手做💪🏻
真的超簡單👩🏻🍳第一次就上手！重點就是要有一瓶好的真老麻油啊！
真老麻油👉 https://tinyurl.com/y49rbehz
看看我手上的 真老頂級純小磨白麻油
滴滴清透、金黃色裡略帶紅色油液，味道非常清香、清爽😋
簡單的滴在料理裡炒菜、涼拌或像我這樣直接拿來煮麻油雞湯 都很好用👍🏻
真不愧是堅持用傳承一甲子的傳統工法 才能吃到的芝麻產品👍🏻
最特別的就是用最傳統的水洗法加上繁複的物理性取油法👇🏻才能夠得到如此純正的小磨白麻油！
「篩洗→烘焙→磨醬→沖滾水→油水分離→取油→濾淨→裝瓶」
最可貴的是滿滿的營養素👩🏻⚕️
✔️小磨白麻油靜置後易產生結晶體，正是芝麻中最珍貴的「芝麻素」。唯有最純的小磨白麻油才有的特色！
👩🏻⚕️芝麻素的抗氧能力就不用我多說了～比維生素Ｅ強1000倍，可以保護身體避免氧化壓力 好處就多多了！
✔️因製程中是「慢火低溫」所以反式脂肪量極低，趨近於零，是相當健康的好油！
✔️ 而芝麻又有「植物性魚油」的美稱
其中的α亞麻油酸，進入人體可轉化合成EPA、DHA，幫助靈活健康發展😉
而這瓶真老小磨白麻油的脂肪酸組成中，好油（單元及多元不飽和脂肪酸）高達88%，真的非常之純粹啊👏🏻
現在就來個我的輕麻油雞湯食譜給大家👇🏻
食材：
準備薑片、雞肉塊、真老麻油、米酒、1/4匙鹽、適量水
瘦肉需洗淨切片
作法：
1.先熱鍋，加兩湯匙麻油，注意火侯一定要小～
2.下薑片爆香約3分鐘，待薑片香氣四溢成金黃微捲即可
4.下肉塊翻炒至表面熟後、下一點米酒、加水，加入剩下調味料，進鍋一起燉煮
若有熬好的雞湯也可加入鍋中取代水。
5.蓋鍋蓋，悶至鍋邊冒煙、肉質熟嫩即可👍🏻
如果喜歡酒香味的朋友，可以再加一點米酒、喜歡麻油香的朋友可以加麻油
兩者都別有一番風味，味道會更好呦❤️
⭐️真老品牌堅持一甲子傳統製作小磨白芝麻油的工法
不論是煮飯、煮湯時滴上幾滴或是涼拌菜使用，都更能提升香氣口味跟營養
畫龍點睛的提味效果，真的是家庭必備的清新好油！
之前也跟大家分享過，營養的家庭，不會只有一種油品😉
趕緊試試真老麻油 給家人煮道滿滿愛吧❤️
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真老 白芝麻油 在 真老麻油| Xinbei 的必吃
真老 純白芝麻醬及花生醬，精選上等原料，慢火烘焙細緻研磨而成，完整保留芝麻素及蛋白質等珍貴營養，再加上真老小磨白麻油及些許香醋，清新的麻油香與香醋的酸， ... <看更多>