【少吃還不夠，吃對才會瘦！】
#熱量限制 Calorie restriction (CR)
是一種 #減少熱量攝取、
卻具有 #足夠營養 的營養介入方式
📖研究發現
熱量限制可以延長人類的 #健康壽命
🇩🇰
1917年，第一次世界大戰期間
人們面臨食物短缺
丹麥政府實施了糧食限制措施
但同時充分運用了營養密集型食品
使人們在熱量攝取減少的情況下
卻能均衡攝取到全穀類、蔬菜、牛奶
結果使死亡率顯著降低了34%
🇳🇴
在第二次世界大戰期間的挪威
人們也面臨了20％的熱量限制
但卻有充足的新鮮蔬菜、馬鈴薯、魚類和全穀類食物
結果死亡率反而比戰前下降了30%
🇯🇵
擁有最多百歲老人的日本沖繩
熱量攝取比日本成年人少約17％
但飲食富含蔬果、地瓜、大豆和魚類
造就了低死亡率和長壽的傳奇
📖
綜合各項歷年來的實驗
熱量限制約在20-30%
可使肥胖者體重降低、改善胰島素敏感性
非肥胖者也可改善心臟風險因素
降低總膽固醇、內臟脂肪、LDL、
三酸甘油酯、C反應蛋白、TNF-α等
但營養充足的限制熱量飲食並不容易
#真正健康的熱量限制飲食
#必須有巨量與微量營養素的攝取
否則可能造成虛弱、運動能力下降、
下肢水腫、沮喪、冷漠、歇斯底里、
生殖功能受損，甚至出現自殺念頭😔
很多人減肥，以為只要少吃就會瘦
卻忽略了營養素的攝取
不但使代謝率降低，減重遇到瓶頸
使身體機能下降、情緒也受到影響
嚴重甚至出現神經性厭食症😕
正確的熱量限制飲食
#攝取熱量不得低於每日基礎代謝率
最重要的是！
#營養素攝取必須充足‼
#營養素攝取必須充足‼
#營養素攝取必須充足‼
包括蛋白質、脂肪、碳水化合物
與維生素、礦物質等微量營養素
減少食量、又必須兼顧營養並不容易
必要時可透過天然的保健食品做補充
確實落實熱量限制、營養攝取
不僅有助於控制體重
正常體重的人也能預防慢性病、促進健康、延長壽命喔❤️
Ref. Most J, Tosti V, Redman LM, Fontana L. Calorie restriction in humans: An update. Ageing Res Rev. 2017;39:36-45.
真正健康的熱量限制飲食 在 168斷食 的必吃
碳水化合物40-55%，蛋白質15%-20% ，脂肪20%-30%，這種比例只是「一般」國民健康署建議的健康飲食比例，除了減少熱量，並未達到任何有意義的「營養 ... ... <看更多>