[[ About me and my learning ]]
#真心想給同好的建議
無論用什麼書,最終仍是多聽多讀多寫多說,不斷堅持學習!
每當我學習,我就會發一個帖,自我鼓勵一番,也記錄一下成長吧。
所以要是不想看太多,可以like了專頁,然後再按取消追蹤噢.
認識了一些香港和台灣朋友, 謝謝你們的支持噢. [這裏不賣廣告噢, 真的學習過才會寫意見噢]
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#個人學習簡介
香港女生, 法語能看能寫, 就是不能說, 同時工作&學習.
家有一個法語大少, 但仍需要自學, 擁有很多法語學習的書籍 (超過十五到二十本書吧, 不計算海量的pdf電子檔), 問題來了, 就是東西太多.
買了幾個語言學習平台的會籍吧。[非常後悔, 沒用的]
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#最近的學習被工作打亂打亂喇
買東西買得多,但學習還是很一般呀。銀包"乾"了, 很傷心。
大部份時間是自學, 有找老師一對一, 一個月一次兩次吧, 有上過法協的課, 不喜歡, 六月跟LGD網班學習, 現在停了, 總是要複習, 是吧? 明年再開始吧.
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#想知多一點點或是交流交流可去
我的法語學習資源庫(九月更新了)
https://trello.com/b/F44Teelf/french-materials-store
如果想看其他朋友分享法語相關資源,可到以下群組
https://www.facebook.com/groups/1258021024325327/
也會在專頁裏賣一些二手的法語學習書, 香港的同好請留意.
更新20181018
主群也有學習打氣小組, 去這裏
https://t.me/joinchat/JgRH_hBcOcsAXQLZ3GC_Ew
[暫10人為一組, 第一組暫有四人, 將來會分A1, A2, B1, B2不同telegram組]
說說自己的學習進度.
有初學A1, A2, 中級B1, B2的chatroom噢!
We have some sub-group according to your level, feel free to join
A1 chatroom + group https://www.facebook.com/groups/2188886587828913/?ref=br_rs
A2 chatroom + group https://www.facebook.com/groups/1460186240751789/about/
B1 chatroom + group https://www.facebook.com/groups/2231851567063785/about/
B2 chatroom + group
https://www.facebook.com/groups/2146548352273012/about/
另有大眾discord文件分享,
https://discord.gg/GKeuJNa
#telegramfrench
#discordfrench
#frenchstudygroup
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感謝各位前輩的回覆
對於我為什麼都喝200左右的豆子
其實有2個原因
1.因為我200左右的豆子都還沒喝完一輪
指獨立店家的 蝦皮很多
我是不太喜歡廠豆
不是風味的問題 而是豆貌容易破碎
信仰扣分
2.咖啡是我的日常而非儀式
我一天大約喝40~60克的豆子
如果都要喝500以上的豆子
我會先被離婚
也有很多前輩說
我沒有喝過好豆子
其實還是有喝過一些貴貴的豆子啦
因為我不挑焙度
有些店家有出過藝妓組合包
或者音樂家之類的
偶爾會喝 也確實感受得出風味的差異
但為什麼我還是主要喝200左右的豆子
不是因為我不喜歡好的豆子
而是我可以接受平價豆子帶給我的感受
以牛肉做比喻
頂級牛排店的牛排好吃
我也愛吃
但是我不會因為吃過了高級牛排
我就不再吃夜市牛排 速食店的組合牛肉 小火鍋的冷凍肉片
對上述肉品斥之以鼻
200左右的豆子 多少一定有瑕疵
我也有踩過雷
但我不太喜歡說豆子不好
只能說是口味不合
200的豆子還是有很多
舉例給大家參考
咖品 卡卡愛 八根 江鳥
目前是最愛荒塘的甜濃縮配方
還有義式機的時候特別愛
手沖也好喝
只是同牌子的玄鶴門就沒那麼喜歡
也很多前輩提到水很重要
或許這會是我下一個體悟
但目前我很滿足現況
等哪天想深入探究時再請各位前輩不吝賜教
感謝咖啡版
※ 引述《maxim20xx (阿撐)》之銘言:
: 各位前輩好
: 最近對咖啡沖煮有一些新的體悟
: 想說發個文章
: 希望幫助到初入咖啡沖煮的同好
: 至於我多新手
: 目前喝的豆子還沒超過半磅200
: 以下都是以手沖咖啡為出發點
: 以咖啡器材的重要性
: 磨豆機>>>>>濾杯=手沖壺>其他
: 磨豆機
: 這也是我最近最大的體悟
: 我的磨豆機是601N->690N->1Z X-PRO
: 一開始覺得手磨感覺好累(現在也是)
: 加上我會蠻常使用40克的沖煮
: 本來是不太考慮手磨
: 直到手癢買了一台1Z
: 不誇張 怎麼沖怎麼甜
: 官方建議手沖最細120格 但我用90
: 還是喝爽爽
: 雖然XPRO使用起來體驗不算好
: 磨豆尾端那種不乾脆很煩躁
: 但是真的喝過之後沒辦法再回去喝690了
: 濾杯
: 其實目前家裡已經有二十餘個濾杯
: 個人感覺是濾杯影響真的不大
: 應該是說濾杯影響流速 流速影響味道
: 因為濾杯價格相對便宜
: 在初期沖煮時沖不好喝就怪濾杯
: 然後就花錢多買濾杯
: 導致目前濾杯超多
: 如果有想入坑的同好
: 建議買一個順眼的濾杯就好
: 手沖壺
: 這部分倒是沒有買一堆
: 一個299的手沖壺就直接跳泰磨溫控
: 也是練了很久才有辦法悶蒸40克均勻分布
: 這個倒是跟濾杯一樣想法
: 挑順眼的就好
: 其他
: 如溫度計 電子秤等
: 有需要買堪用的就好
: 濾紙則買大牌為主
: 總結
: 雖然老生常談
: 但是磨豆機真的很重要
: 不過換磨豆機的升級感也是很不錯的體驗
: 這部分我倒是不會一味的建議攻頂
: 有多少預算就買怎樣的磨豆機
: 改天心癢癢再升級
: 比較後悔的是買了一大推的濾杯
: 至少目前濾杯的差異我還喝不太出來
: 以上意見供參考
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