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📷✨珍稀相片分享：拉赫曼尼諾夫與指揮家托斯卡尼尼於1939年在瑞士的琉森音樂節。

Rachmaninoff and Toscanini at the summer 1939 Lucerne Festival.

[全球最可愛半島門僮+巨型燈籠打卡 @ 希慎廣場]

今年中秋節
半島精品店再次來到希慎廣場中庭
比大家同巨型月餅盒和燈籠裝置打卡留念
2021年9月28前將相片分享至IG或FB
仲可獲贈半島精品店小禮物
數量有限，送完即止

半島精品店連續兩年與喵坊合作
將月餅盒循環再造為再生紙
鼓勵大家拎半島月餅盒過嚟回收
將獲贈小禮物！
舊年我未到中秋就拎月餅盒過嚟
換到兩粒半島朱古力
由好可愛嘅半島門僮小妹妹幫我登記
唔知今年係咪都可以換到朱古力呢？

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好快又到中秋🥮
團團圓圓的日子💕

嚟緊中秋節，
大家只要喺半島精品店希慎廣場中庭嘅巨型月餅盒和燈籠裝置前打卡留念，
9月28前將相片分享至IG或FB仲可獲贈半島精品店小禮物🎁

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盆菜人人做得到https://youtu.be/XyzIY33U1Vk

50萬訂閱大家嚟聽下歌https://youtu.be/XGU0D1ZhW44

盆菜大家做嘅相片分享https://youtu.be/b9dD1Gt9X6U

點樣可以??撈起?https://youtu.be/gaY6GHBmBso

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
芋頭糕：

材料：
芋頭1斤
迷你紫薯1個
蝦米3湯匙
臘腸4條
臘肉4兩
粘米粉160克
鹽1茶匙
水跟隨做糕盤的8成

處理：
1. 芋頭及紫薯刮皮。
2. 芋頭切條或切粒。
3. 紫薯切細粒。

烹調：
1. 白鑊中火爆香臘肉、臘腸及蝦米，放在碗中。
2. 放芋頭落鑊爆香，加入裝糕盤8成的水分，大火煮滾。
3. 滾起，熄火，焗5分鐘。
4. 焗了5分鐘，看看芋頭是否已焗腍。
5. 加入1茶匙鹽。
6. 加入臘腸粒、臘肉粒及蝦米。
7. 粘米粉，分3次，逐少落，每次大約落50克， 攪勻。
8. 芋頭基本上慢動作跌下就可以了。
9. 掃少許油在糕盤上。
10. 倒入糕盤。
11. 細力搖一下盤，釋出空氣。
12. 錫紙封盤。
13. 大火燒熱一鑊水。
14. 大火蒸芋頭糕1個小時。
15. 過了20分鐘，再加入一次滾水。
16. 再過了20分鐘，又加一次滾水。
17. 總時間蒸了1小時，完成。

Taro cake:

Ingredients:
Taro 1 catty
Mini purple sweet potato 1 No.
Dried sea shrimps 3 tbsp
Chinese sausage 4 slices
Preserved pork 4 taels
Rice flour 160g
Salt 1 tsp
Water 80% volume of taro glassware

Preparation:
1. Peel the taro and mini purple sweet potato.
2. Slice or dice the taro.
3. Dice sweet purple potato into small cubes.

Steps:
1. Fry preserved pork, Chinese sausages and dried sea shrimps in wok with no oil, then put in a bowl.
2. Fry taro in wok, then add 80% volume of tap water of the pudding pan. Boil up at high flame.
3. Turn off fire when boiling up with the lid for 5 minutes.
4. Already 5 minutes is over, see whether taro becomes soft or not.
5. Put 1 tsp salt into taro cake.
6. Add Chinese sausages cubes, preserved pork cubes and dried sea shrimps.
7. Rice flour, divide into 3 shares, put into pudding pan little amount by little amount, about 50g per each time. Mix well then.
8. It is OK when the mixture drops slowly.
9. Brush little oil on pudding pan.
10. Pour mixture in the pan.
11. Shake pan lightly, this will help to release air from taro cake.
12. Seal pudding pan with aluminium foil.
13. Boil up a pot of water at high flame.
14. Steam taro cake at high flame for 1 hour.
15. After 20 minutes, add more boiled up water into wok.
16. Another 20 minutes is over, add more boiled up water into wok again.
17. Taro cake has been steamed for 1 hour. Serve.

材料
芋頭 一斤
迷你紫薯 一個
蝦米 2湯羹
臘腸 兩條
臘肉 四兩
粘米粉 160克
鹽 1茶匙
水份 跟隨做糕盤嘅八成
Ingredients:
Taro. 1 catty
Small Purple Sweet Potato 1
Dried Shrimps. 2 tbl.
Chinese Sausage. 2 links
Chinese Cured Pork Belly 4 tael
Rice Flour 160 gr.
Salt. 1 tsp.
Water 80% of inside of Cake-Pan

黃金年糕
https://youtu.be/-RqrBTI6D5o

做蘿蔔糕之前 重點你要知
https://youtu.be/9NBeJnh9btY

2020蘿蔔糕 (10大youtube熱爆影片)
https://youtu.be/GOFUibdQnwo

年糕
https://youtu.be/44qE_PjaHwg

綠茶年糕
https://youtu.be/NlEfFif2u6g

蘿蔔糕2018
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?
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WhatsApp stickers 近日風摩全港?
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