直火雙蓋炊飯鍋煮飯晶瑩剔透真好吃😋
#煮白飯做法
👉有浸泡過(超過1H)的米跟水比例約1：1。沒有浸泡過的米約1：1.1 。
(可以視不同品牌的米種與個人軟硬度喜好調整水的比例)
1:用中火加熱，蓋上雙層鍋蓋(#鍋蓋氣孔位置需錯開以便保留更多水氣)
2:等到有滾的聲音+蒸汽冒出來的時候再轉小中火，加熱約10~15分鐘關火
3:再悶15~20分鐘。
今天中午煮鰻魚飯，我是在做法2加熱10分鐘之後放入鰻魚，加熱5分鐘
關火，再悶15分鐘就完成了。
每個人喜歡的白米軟硬度不太一樣，大概依照上面的步驟再依個人喜好調整就能煮出好吃的白米飯喔！

這裡有影片是人蔘雞跟番茄燉飯，大家可以參考看看。
https://www.youtube.com/watch?v=gtP47dl5JVQ
🉑️今天晚上陶土鍋結團囉🙌
👉陶土鍋的質感很好，又不需要小心呵護😆，耐刷耐操，像我平常煮咖喱，吃不完的冰起來，隔天可以直接在瓦斯爐上加熱，真的很方便。
👉這次很多人問上次小的直火陶土湯鍋為什麼沒有開團，其實因為現在疫情關係，日本那邊陶土鍋也大缺貨，產量真的很少，這次陶土鍋是今年最後一團，如果大家有上🍑🍑台就知道我們的價錢真的狠優惠，大家要把握喔！
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直火陶土湯鍋 在 辣媽Shania - 「不需養鍋MIYAWO陶土鍋」第四團#過年圍爐 ... 的必吃
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