意外收到幾個私訊問我今天油飯跟紅燒肉在哪裡,噗⋯這麼多人住板橋新埔嗎🤣
我沒有要藏私啦,當然可以公開,只是這些都是我從小吃到大的懷念滋味,要說有沒有好吃到值得妳從哪邊搭捷運來買就見人見智了,但如果妳住在板橋然後真的不知道在哪又想吃的話,當然可以告訴妳🙂
🌟#無名紅燒肉
導航「板橋區裕民街90號」門牌差不多這範圍都可以,然後就是在「金滿意五金行」旁邊巷子進去(就是菜市場了),經過第一個小小小小的十字巷口後,左前方那個炸攤就是了,除了紅燒肉還有很多炸物,我主要都是買紅燒肉回家冷凍,要吃再氣炸,跟現炸一樣好吃,以前我媽只要知道我要回板橋,早上都會先來買紅燒肉回家等我,連學長也愛吃👌🏻
🌟#盤古油飯行
導航「板橋區自由路51巷18號」,若從自由路走進去,沒人擋路就是10秒會到,注意左邊有一個小岔路口,就在那個岔路口前左邊的油飯攤,正後面是金飾店,攤上就是兩大盆油飯跟一些炒米粉冬粉、蘿蔔糕芋頭糕,這攤就對了👌🏻(謝謝網友告知原來油飯攤有名字跟地址🙂)
🌟#阿益魯肉飯
這個不用多做介紹,直接Google會有很多資料可參考😆,曾經我每次回娘家都是吃阿益,吃到學長會問「可以換別的嗎?」🤪
以上不保證是人間美味,但都是我從小到大的懷念滋味,我是住在裕民街夜市長大的小孩,就算已搬離,這輩子也不會忘記這裡,並且相信自己應該會持續回來找懷念的滋味直到夜市消失或我老去😆
以上,打完字紅燒肉也剩沒幾塊了,我忙搶食去!
PS⚠️紅燒肉有三種,我按我最喜歡的順序講,第一是松阪肉部位,跟老闆娘說「洗ㄚ罵(翅仔肉)」她就明白,但9-10點前沒到基本上這部位就會賣完,再來第二好吃的是五花肉部位,最後才是瘦肉,瘦肉有時候太瘦了,吃起來會澀,前兩樣都沒了我才會委屈自己吃瘦肉🤣
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20210502分集大綱: part1:【彰化行動宵夜車 豬油煎粿燉湯街頭飄香】 https://youtu.be/2gF-YOpuk9Q part2:【台中行動豆花車 穿梭街頭的古早味】 https://youtu.be/gDXaI8W8TXE part3:【中壢騎樓發財...
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台灣1001個故事-20210502分集大綱:
part1:【彰化行動宵夜車 豬油煎粿燉湯街頭飄香】
https://youtu.be/2gF-YOpuk9Q
part2:【台中行動豆花車 穿梭街頭的古早味】
https://youtu.be/gDXaI8W8TXE
part3:【中壢騎樓發財車 秒殺地表最狂蚵仔麵線】
https://youtu.be/CK4beG5Qc5o
part4:【阿嬤行動滷味車 豆干五元起跳太佛心】
https://youtu.be/1xLu2O2fNjM
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#移動美食 #餐車 #彰化 #燉湯 #豬油煎粿 #台中 #燒肉粽 #豆花 #桃園 #中壢 #蚵仔麵線 #油飯 #飛魚 #中壢夜市 #滷味
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〔材料〕
豬油 3大匙/lard 3tbsp.
肉絲 250公克/shred pork 250g
蝦米 40公克/dried shrimps 40g
香菇 80公克/champignon 80g
紅蔥酥 35公克/crisp shallots 35g
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/4茶匙/pepper powder 1/4tsp.
五香粉 少許/Chinese five spices q.s.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
長糯米 3杯/long-grain glutinous rice 3cup
水 2.4杯/water 2.4cup
〔作法〕
1.打開鍋蓋,選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃,放入豬油及肉絲,炒到肉變白之後放入蝦米及泡好的香菇絲,繼續翻炒。
2.加入紅蔥酥、醬油、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、鹽拌炒後,撈起大部分的炒料備用。
3.倒入洗淨瀝乾的長糯米及水,稍微翻攪後蓋上鍋蓋,選擇「快煮米飯」—「白米」功能。
4.烹調行程結束後,打開鍋蓋,倒回步驟2的炒料,翻攪均勻即可上桌。
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盤古油飯行 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
04:00 台中 大甲鎮瀾宮
10:00 雲林 西螺福興宮
16:40 嘉義 新港奉天宮
21:20 彰化 天后宮
31:15 苗栗 白沙屯拱天宮
36:37 雲林 北港朝天宮
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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盤古油飯行 在 [寶寶] 最希望收到的彌月蛋糕/油飯- 看板BabyMother 的必吃
這胎是女寶
一直以來周遭都是按照以往習俗 男→油飯 女→蛋糕
所以從以前就打算如果生到女兒就送花蓮提拉米蘇(之前收過覺得大器好吃 加上我個人
本來就喜歡蛋糕勝過油飯XDD)
但有好心同事說如果我還沒想好彌月禮的話 她推薦冊子油飯 她自己女兒當初是送這個
試吃過很好吃 並表示她非常想收到XD
才知道原來現在時代(這兩年才換到這新環境)女兒也會送油飯的
四年前生大寶(男)時 不認識冊子 當時的公司習俗上也都送油飯
當時是訂蔡記雞腿油飯(大約270元) 當時禮金300元
既然現在可以例外了 加上這邊同事包600元 不知道是不是該送價格更高一點才不失禮
所以就猶豫不決苦惱了好久 >///<
補充:有想過要不然就冊子油飯雞腿+別牌好吃蛋糕
不考慮直接採用冊子蛋糕或餅乾的三層禮盒
(第三層可以選有切片蛋糕+餅乾的組合 查網友心得說不好吃
也有大圓蛋糕的選擇 也有看到不只一個網友說冊子的蜂蜜蛋糕超難吃)
一樣是加兩百元上下 +別牌的好吃蛋糕應該更值得購買
但自己也覺得送兩袋不同家的禮盒會不會很怪?
還想過是否調查想收到油飯還是蛋糕的 依喜好給 但這樣就會分散訂單沒了折扣
再者好像沒有人這麼特地還調查的 而且產假中 調查一定是麻煩主管 怎麼好意思XD
選手為以下這幾款 需要自己曾收過吃到真心覺得好吃
(不要是親友回的喔 爬文好多說自己送過 親友回說好吃 我覺得不準啦XDD 親友都客氣)
A.冊子(油飯蜜汁雞腿紅蛋雙層禮盒)
爬文評價非常兩極 說訂購後是冷藏配送不好吃 試吃品老公會說好吃 不知道是不是
因為試吃品是現做放冷 非冷藏過的關係? 想詢問曾收過冊子的人心得
B.花蓮提拉米蘇
我大學時常團購的美食 也收過這個當彌月禮的 覺得大盒好吃 缺點是配送時間不能
離開冷藏太久 所以一定得請物流下班前一小時送到就好 要不然會軟掉變型?
老公說不太適合送部分有點年紀的同事(可能會覺得太甜) 有小孩的可能也不能吃
C.A mo 阿默 荷蘭貴族手工蛋糕
大姑說好吃 所以有先訂了5個寄給長輩們分享 長輩開心回是他最想收到的A mo 千層
但爬文有許多人說太常收到阿默了 所以最不想收到阿默或是收到十次了後來都丟掉?
我是挺驚訝的XD 哪有那麼常收到彌月蛋糕而且還都是阿默 因為我只收到過一次...
補充:我妹剛好早我3個月生產 她送A MO的達克瓦茲(類似台式馬卡龍)
我們的共同朋友有一個聊到有說好吃
妹夫也說沒想到這款獲得同事很大讚賞(但我都會想說他同事是客氣XD)
我和老公都覺得吃第一顆很好吃 但連吃第2顆之後就覺得好甜XDD
D.法國的秘密甜點(諾曼地牛奶蛋糕)
爬文 這款和下面E款好多人推文說好吃 但發現只有台北有門市 在台中的話不知道會
不會遇上什麼不方便的狀況 在想要不要付運費先訂一條吃看看...
補充:看完大家的推文 我已經去訂兩條(諾曼地牛奶+巧克力)試吃 等待收到吃看看
E.小茶栽堂(黃梔烏龍)
和D款一樣多人說好吃 一樣台中沒門市 物流好像也有出過包
價格偏高 含運一條大約快500元 也有網友反推說都是香精味
也是有人心得說不好吃 花這個價格了擔心還有人覺得不好吃就特別覺得虧><
也有爬文看到亞尼克、馬可先生 也都有支持者 選擇愈來愈多還要再研究這兩款
是好吃在什麼口味 更選不出來了>//<
補充:馬可先生可給提貨卷 也許住馬可附近的會覺得方便 住很遠的就覺得不便?
不知有人是 先告知要送馬可蛋糕 讓親友自己選擇親送到手上或是給他卷自取就好?
希望能選出好吃度對的起價格 不是只花在包裝跟行銷、通路上的 收到不會失望的
謝謝大家<ˇ3ˇ>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.91.55 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1618215884.A.0C2.html
有網友說法國秘密是用環保袋裝 有質感@@
D和E 好像也有支持的 應該也要付運費吃看看了 E好像沒有試吃價 T_T
長輩的5盒就是請妹妹業務幫訂直送到外縣市的
推 btinyworm : 在月中吃到馬可就很喜歡 04/12 18:01
我也是想說當天做好放涼送的話 直接晚餐吃應該也不差(我老公拿到的試吃是這樣)
要不然本來油飯不在我的清單中
但考慮到送兩袋不同牌子 會不會很怪
因為沒遇過有人送這樣 老公說很怪 叫我選一種就好
一直以來收到的都是像蔡記這種傳統長方型扁扁包裝的
我收到蛋糕三天內就會吃完了耶 可以和家人一起當早餐或是飯後切來吃 應該很快
遠方的長輩已經訂A MO送完了
剩下主要是我公司的同事們 大約23人 和零星幾位較親的好友
聽起來分散送的話 好像馬可讓它們自取比較方便呢...
其實我的幾位好友倒是沒有關係 送的不好吃也不會怎樣 都這麼熟了 哈哈
她們還有說不愛油飯XD
主要是公司同事的部分很在意 因為進這公司才兩年 怕送的不好失禮XD
他自己喜歡收到油飯或蛋糕都可以 最不希望收到蜂蜜蛋糕或餅乾
我也印象多年前同事送常溫的一之鄉蜂蜜蛋糕 真的不好吃也覺得廉價感@@
晚餐XD
※ 編輯: fine (112.78.91.55 臺灣), 04/13/2021 00:34:02
※ 編輯: fine (112.78.91.55 臺灣), 04/13/2021 00:37:05
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