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今日晚餐。
本來小鍾說今天要晚點回來，要我自己一個人吃，
我呢...今天拖很久還沒吃飯，
6點多快7點才看到訊息，小鍾說下班回來。
嗯....派他去小7買麵條（上次煮完忘了補貨），就隨便弄個海味香菇丸蔬菜麵跟皮蛋豆腐。
麵裡加了：香菇丸、海瓜子、蝦皮、海帶芽、高麗菜、蘿蔓、秀珍菇、木耳、紅蘿蔔、金針菇、冷凍蕃茄、辣椒大蒜、蔥花。
調味：雞粉、醬油、醋
我沒加鹽調味，因為雞粉跟醬油的鹹度已夠（對我們來講），
加醋則是讓湯頭層次更多一些，風味會比較好，但醋要最後才加，不然煮太久就沒味道了。
我家的皮蛋豆腐有點..比較奇怪就是，我習慣把皮蛋弄碎.. XD
不喜歡一次咬太大塊的皮蛋，把皮蛋弄碎就沒這問題（皮蛋會加一點醬油、麻油一起拌勻）。
現在不買盒裝豆腐是因為口感不好，盒裝的好滑、沒手工豆腐那種口感跟豆子的風味，所以都買手工豆腐回來，
做皮蛋豆腐前要先燙豆腐，畢竟那個豆腐之前遇過什麼情況也不明...XD
所以先把豆腐給燙煮過、消個毒，放著稍微冷卻一下就能跟皮蛋、醬油膏、柴魚跟蔥花組合上桌啦！！
麵沒吃完，當明天午餐囉～
夏天就是要吃涼麵！打開奧運配上一大碗涼麵跟味噌貢丸湯就是爽～這是我們特地挑了六家台北知名的涼麵來比較一下差異，除了有經典涼麵外，竟然還有皮蛋豆腐涼麵？到底特別在哪，一起來試試看吧！
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收音器材:Rode Pro Plus、Sennheiser ClipMic digital
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
今天的影片會帶我妹妹跟美國朋友Nicole
一起去吃有些台灣的美食😋🇹🇼
我們今天會吃台灣的牛肉麵
還有皮蛋豆腐，豆乾，餛飩
還要跟大家說這個影片是很久以前拍的
你們覺得妹妹跟Nicole會最喜歡什麼？😉
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💁🏼♀️追蹤Nicole的IG：@nicolegracepleasant
https://bit.ly/35aWA5F
💁🏼♂️追蹤我的IG：@lexww
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#外國人 #牛肉麵
防疫一定要會煮的料理
❤️超級好吃的肉絲炒麵
吳師傅用最簡單的方式
不同的小技巧教大家快速上手～
大家都可以炒出神一般的炒麵🎉🎉🎉
😋趕快學起來！快分享給親朋好友吧！
肉絲炒麵
材料：
肉絲50g丶油麵300g丶洋蔥絲30g丶香菇絲20g丶紅蘿蔔絲10g丶高麗菜片50g丶蒜末10g丶蔥段20g丶青江菜段30g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶醬油1大匙丶素蠔油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶烏醋1大匙
