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乖乖宅在家吃蔡瑞成總舖師的愛心料理，
只有一句話～就是美味！
大頭師與「台江漁人」顏榮宏（勇奪過白金虱王），「龍湖山生態農莊」李豐山老闆（招牌菜《咖啡排骨》曾登上華航飛機餐）合作，用以物易物的方式，構思臺南在地聯名款「思慕飄香咖啡情」山珍海味澎湃版便當，主菜有臺江思慕魚肚＋東山咖啡排骨，主食後壁白米飯，搭配醬燜嫩筍、青菜、咖啡滷蛋、菜脯、番茄、南瓜等…連結在地元素的食材和臺菜料理手法，真的是暖心又暖胃！
https://youtu.be/v_qe28RDW2U
#東香台菜海味料理
#蔡瑞成總舖師
#思慕飄香咖啡情
#限定版料理
用心情日記寫出心裡的祝福！
今天早晨醒來，劉爸看著阿芳，阿芳看著劉爸，因為覺得睡在身邊的人都變成了紅面關公，兩個人瞬間都笑開了。
昨天阿芳受台南市政府之邀執行推廣台南優質水產的農業計畫，拜訪白金虱王顏榮宏先生，因為在母親節的這個假期，阿芳原始就規劃回家看望蔡阿公，所以就決定把直播開在特別的台江國家公園的魚塭池畔，這樣的規劃同時也讓非常勤於市政的黃偉哲市長在他忙祿的行程中堅持一定來和我們相會，但是也因為市長原定行程的關係，所以在星期三的下午詢問阿芳是否可能把直播改成星期五而不是原訂計劃的星期六，阿芳可以理解市長忙碌行程的安排並不容易，所以雖然這幾天阿芳都是整天從早到深夜的工作，我們還是變通的跟同事借了方便的客廳帳，昨天一大清早起床趕快把所有的裝備放上車，直接開回台南，一到漁塭趕快搭帳擺放桌椅，一完成後，上個洗手間就立刻開直播，早上回看許多昨天現場拍下的照片，阿芳覺得很可惜的是缺了一張在我們直播開啟前一刻才拿掉的遮陽布簾照片，因為沒有擋那塊遮陽布簾，在3到4點我們準備的那個時段，太陽斜照高溫日曬真的是非常的炎熱，所以我們用了一塊地墊當遮陽布，擋住陽光讓我們能夠把東西用最快的速度擺放好，開直播前才把它拿掉，這也就是為什麼今天早晨我們彼此看到對方像紅臉關公時，不禁的笑了。
但是這一切的努力都是值得的，因為阿芳在跟白金虱王事前溝通，發現他們除了有很棒的養殖魚塭，最重要的就是他的塭池就在國家公園中，每天都能夠在池畔看到最美的台江夕照，所以阿芳想除了介紹到台南很棒的養殖實力，最想的也是能夠在直播中把最漂亮的台江夕照分享給粉絲頁上的好朋友們一起觀賞，所以在昨天和市長一起在餐桌邊聊天的那段直播最後看到夕陽的景觀，阿芳心裡面是非常的感動。
連續兩年母親節的假日阿芳都回到台南，雖然今年的母親節對阿芳來說，多了一份對媽媽想念的感傷，但是在昨天阿芳跟市長一起努力行銷台南的優質農產品，阿哲市長真的很努力，吃東西不是那種做樣子意思意思的吃一下，而是真心快樂的努力吃，直播結束後市長額樂阿芳把料理煮的很有台南味，還把阿芳切好的香腸打包帶到車上，繼續跑行程當中可以當點心吃，而且送給阿芳台南六甲的火鶴花祝阿芳母親節快樂，讓阿芳的母親節也因為昨天的直播多了一份歡樂。
昨天的白金虱王台江漁人的福箱表單在上午已經關閉，要謝謝所有陪著阿芳一起收看直播感受到台南養殖實力的好朋友們，更謝謝大家用新台幣對於養殖青年們的肯定，顏太太告訴我，看著表單的數字在跑動，她都激動的快要哭出來了，真好，這樣的努力，又讓另外一位媽媽在母親節有不同的禮物，阿芳想問一下，粉絲頁上面的媽媽們，你們有因為買到這樣子的推廣福箱而開心嗎？阿芳真心希望這種串起農友跟消費者之間的推廣能夠讓大家都開心。
其實要完成這樣的事並不容易，從市政府農業局努力規劃，被挑選到的優質漁民，從商品到後台的建立有非常多的細節，所有陪同參與的工作夥伴大家都辛苦了，當然，大家可能會說阿芳跟劉爸也辛苦了，但是，我們要說因為有大家的抬愛才能夠成就今天的我們，所以我們辛苦是應該的，昨天直播結束後，阿芳還收到在地安南區的黃麗招議員及台南市漁會總幹事送給阿芳非常特別的安南區海產之寶--珍貴的處女蟳，要讓阿芳帶回家煮給家人吃，果真豪爽大器又熱情真的是台南人的潛在基因。
回到家阿芳怕蚊子叮螃蟹，所以用保鮮膜幫它做蚊帳，等一下阿芳如果要煮它的時侯，訊號如果是ok的，再開直播和大家分享台南人煮紅蟳。
今天是母親節的假日開始，阿芳就用市長送我火鶴花的照片，議員送阿芳的處女蟳，還有工作夥伴Amber送給阿芳的一本好書，這三樣我在母親節收到的禮物照片，祝粉絲頁上面的媽媽們母親節快樂，當然媽媽快樂爸爸也要一起跟著快樂喔！
冷冷的天，阿芳的工作依然很緊湊，一早起來乖乖的練習今天農糧署2020台灣炒飯王上台頒獎的程序，接著把今天晚上漁業署在今年度最後一次振興漁業專案，準備開箱介紹的兩位優秀漁民做了背景功課的準備，還私底下用了手機做了查價的動作，計算機按到一半魚貨價格後，阿芳就忍不住很興奮的想要趕快來發直播預告。
來自於永安的蘇班長除了自己是模範漁民也栽培出百大青農的女兒，一家人努力投入石斑養殖。來自於彌陀的張博仁，是今年出爐的白金虱王，典型的年輕回鄉，不只用了最棒的理念及技術投入養殖事業，更用帶動年輕人的傳承互動回饋家鄉，昨天阿芳也看到了高雄陳其邁市長，在臉書上發文對博仁的讚許，做功課就可以發現這些漁民都是精挑細選，再看到他們所提出的直播優惠福箱，就可以發現他們也同樣珍惜有這樣子的機會，能夠透過直播讓這麼多的消費者可以聚焦的認識他們，所以做出來的直播優惠福箱都像拼命拼場的感覺，因此，今天晚上6點30分左右，阿芳要來做今年度最後一場優秀漁民養殖青年的介紹，邀請大家和阿芳一起來認識這兩位非常傑出的漁民，也和阿芳一起開心來開箱，感受一下像在拍賣市場一樣的拼場氛圍，當然也和阿芳一起料理視吃這些很棒的鮮之味。
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真的是好特別!! 由漁業署首次舉辦白金虱王－最強虱目魚肚競賽，好不容易搶到了這組7片最強高手，個個魚肚肥美 、肉質緊又細膩。
得到了好的食材可不能用太複雜的料理方式，單純香煎和清蒸吃最鮮美純綷的味道 。
也想試試魚肉的捧友
這是本次比賽虱目魚特別組合的購買連結↓
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非常限量的，如果有買到的朋友很幸運喔．沒買到的朋友也不要失望喔!
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