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阿彤來婚享咱們在地東港
有個大大漁港
怎麼可以少了我們漁船辛苦捕獲的大魚呢
今年的現流油旗魚（立翅旗魚）俗稱白旗魚
季節の限定
油脂厚厚的香氣濃郁
每種部位限量供應
不管是生食、熟食料理都正點😋
旗魚種類好幾種
阿彤特愛這個生食沙西米🤤
這是冬天限定の🐟
今年產量少⋯
什麼時候可以搶到來分享給大家還不豬到
務必關注 時時刻刻注意偶們唷😁
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偶們の燒肉店
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聽說大土魠季節到了趕快跑去蘇澳近海船釣鐵板，能否釣到一尾破萬元的大土魠嗎？
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釣組裝備：
釣竿 :RESTAFFINE 56XXH & SWAGE B63H
捲線器 Reel: SHIMANO BM 3000XP & Ocea jigger 2001NRHG
母線Line: duel 8股PE#3.0 with 卡夢 leader of #14
#南方澳#OffshoreJigging#河豚#必咬鐵板#offshore#fishing#梗枋漁港#天隆號#紅甘#煙仔虎#鬼頭刀#土魠#煙仔#旗魚#拉倫#岸拋#鐵板#白帶魚#馬加#牛港#瓜瓜#岸拋魂#200礁#鼻頭角#船釣鐵板#暈船#tuna#amberjack#mackerel#OCEAJigger
台北職人日料🍣夢幻海鮮珠寶盒｜𝗧𝗛𝗘春
不用走訪東京/九州就吃的到
隱身在松山區街角的好食光
♡ 大脂海鮮珠寶盒 / $680
♡ 綜合十貫 / $390
♡ 鹽烤牛小排 / $320
♡ 紅甘下巴 / $300（假日限定）
♡ 轟炸廣島牡蠣 / $180
♡ 干貝佐海膽 / $170
♡ 干貝佐尊鮭魚子 / $160
童話中，當浦島太郎打開寶盒
煙霧繚繞中重拾了失去的時光
白髮換黑髮
在這裡，當轆轆飢腸直面寶盒
繽紛鮮嫩的海鮮招手贈送龍宮
胃暖而幸福
▫丼飯
｜大脂海鮮珠寶盒｜
安九就是衝著海鮮寶盒而來
實測的視覺味覺實在太美好
天使紅蝦、生蠔、干貝、
尊鮭魚子、海螺、雪蟹鉗、
鮭魚、紅甘、旗魚、鰹魚
有的是固定班底有的時令
承載著當季海洋的美好般
鮮甜豐盛燦爛的一道餐點
品嘗的時候閉眼遙想日遊
在櫻花樹下楓葉林中野餐
絕對是最彭湃的唯美餐盒
▫握壽司
｜綜合十貫｜
跟寶盒一樣魚類都會隨
當日漁獲狀況些微調整
安九品嘗的最愛的鮭魚
旗魚鰹魚及比目魚都有
師傅的調味可別出心裁
每道壽司都添加小佐料
炙燒鮭魚搭明太子蟹膏
炙燒比目魚搭紅花醬汁
旗魚佐紅酒凍Q彈酸甜
鰹魚佐魚子醬柚子胡椒
非常微小的細節都讓色
香味提升層次充滿驚喜
▫熟食
｜鹽烤牛小排｜
雖然來日料店應該
主要還是吃海鮮的
但是半熟的牛小排
美味又份量超充足
所以呀愛吃海鮮的
和不吃海鮮的朋友
還是可以一起滿足
｜轟炸廣島牡蠣｜
咬下外層酥炸脆裹
熱騰騰鮮嫩多汁的
牡蠣汁與肉跳躍出
這道也是心中必點
▫老闆的心意
｜干貝佐海膽/尊鮭魚子｜
除了招牌的丼飯和握壽司
為照顧大家偏好也有單品
魚卵海膽乘坐干貝寶馬車
用海苔輕柔包覆送入口中
鮮甜的滋味就是幸福無誤
▫假日/季節限定
｜紅甘下巴｜
到店時師傅櫃台旁立牌
會寫著一些限定特殊款
大家可以依喜好點選唷
灰牆與木質調的門與桌
從開頭的暖胃用味增湯
到餐具、器皿與擺盤數
各個細節都充滿了巧思
匠心獨具兼具人文溫情
安九到店的那天人絡繹不絕
來訪的年齡層極廣，有年輕
情侶、閨蜜、兄弟，有中年
愛侶，也有三代同堂攜手來
每個人吃完都帶著滿意笑容
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探訪更多安九私房店 請點 #安九私房
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𝗧𝗛𝗘春 @the.spring_restaurant
🍽11:30-14:00/17:30-21:00
📞02 8712-7962
📍台北市松山區長春路490號
🚆南京復興捷運站
Follow @angel.wu0401 一起吃遍台北美食
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本集主題： #水藍之舞2015鯨彩台灣藝魚特展
本次將帶著聽眾朋友到長榮海事博物館，由高遠文化 #林文集總監，為各位聽眾朋友解說此次特展。
這是台灣首次結合30位海洋生態藝術家，運用水墨、油彩、蠟彩、陶藝、雕刻、金屬工藝等多元媒材創作，展出近150件以魚為創作主題的「水藍之舞─2015鯨彩台灣‧藝魚特展」
共分為五個展區：
一、年年有魚
「年年有魚」區透過100隻魚圖鑑攝影和100隻魚插畫的對比，呈現海洋台灣生物多樣性。另簡漢平插畫家依照時令季節，融入漁村生活、特色地景，以插畫繪製「台灣旬魚彩繪」，表現另類風格魚圖鑑。
二、藍色舞者
「藍色舞者」區集結繪畫、陶藝、手工藝等不同媒材的藝術家，呈現繽紛多樣的水藍之舞。包括曾獲1993年全美傑出工藝家的金屬創作蔡爾平，及2003年十大傑出青年獎的紙雕藝術洪新富，展現最新的「金迷紙醉」魚藝術。而廖運志的深海魚攝影作品及素人畫家吳文雄的外太空怪魚，共同創造「無光世界」的神祕國度。其他還有江隆芳、陳聰景（愚魚）、張弘奇等人的作品展出。
三、生活之魚
「生活之魚」引領觀眾從海洋延伸到餐桌，藝術家從日常生活發掘靈感與主題，將魚蝦蟹的姿態、顏色融入繪畫、陶藝中，賦予它們更深一層的文化意涵。其中的「向大師致敬」展區，台灣重要前輩藝術家張萬傳、曹根的魚畫作品，將首度共同展出，還包括其他陶藝家如陳建華、許旭倫、楊莉莉等，及陳羿均的旗魚髮簪飾品。
四、鯨彩台灣
「鯨彩台灣」呈現鯨豚由陸地潛入海洋的驚人演化過程。
「藝術家眼中的鯨彩世界」則有多位藝術家包括王建民（蠟筆王）、王有森、林幸雄、廖學舟、黃瀅權、游善富等，用藝術支持保育台灣鯨豚的理念。
五、悠游世界
「悠游世界」有遠自土耳其國寶級大師貝德利．拉赫米（Bedri Rahmi）及法國的堤伯． 安洛克（Thibaut HENOCQ）兩位藝術家，以童趣的角度，呈現出大人眼中的幽默魚世界。
另有白海豚特區，本區播放得獎紀錄片「白海豚練習曲」，介紹台灣已列入保育紅皮書「極度瀕危」等級的中華白海豚極其艱辛的保育活動過程。
