關於 白巷子台東電話 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

原本以為，今年夏天已經要結束了。

來到長濱後，讓好久沒見到陽光的皮膚補上了夏天的顏色。

在長濱的這幾天，生活變得好單純。
早午晚餐店家準時到不得不讓自己作息回歸正常，稍微晚點可能就只能吃超商了😂

白天出門拍片取材、熱了就找個咖啡廳或是回民宿休息，去路上晃晃，沿路的海線風景不用開濾鏡就美到不行💙

剛降級的狀況下，很多店家都還只開放外帶或是不營業，跟一些老闆聊天才知道，長濱的店家已經整整休店三個月了，現在才逐漸慢慢開放，建議要來的人都還是事先打電話詢問或預約。

有很多很多的店家都不在google map上，常常出現在山上或是某個不起眼的巷子裡，會得知這些資訊常常都是與這裡的人聊天聊出來的。

少了一點商業化及人潮，多了一份寧靜，很喜歡台東這種慢慢的、又很享受當下生活的日子。

昨天上了第一支長濱影片，也是降級後第一個旅行，影片拍出來的都只是冰山一角，要體驗這裡慢氛圍所帶給自己心境上的各種平衡，還是要親自來生活一陣子才能懂吧。

走了之後就告訴自己，這就是一個這麼值得一來再來的地方呀。

#XuaninTaitung
#XuanLinTaiwan

我在都蘭，遇見自己
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身體、情緒、故事療癒～
一場與自己相遇的創傷療癒之旅
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《周志建老師BEST身心療癒講座》
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據說，都蘭的能量場很特別。
都蘭，是一個很特別的地方，
當你走在都蘭街上、
你會誤以為自己在國外、在巴里島，
（因為街上很多外國人晃盪、手裡還拿著沖浪板）
＊
悠閒的遊客坐在海邊、露天咖啡一整天，
發呆、聊天、撫摸小狗、坐在躺椅跟著花貓一起曬太陽，
享受無所事事的空白與放鬆，
這裡，彷彿是天堂、是另一個國度，
與世界無關。
＊
想去都蘭很久了。
5/29下午，如果你也想來都蘭、放空、「遇見自己」嗎？
遇見過去某一個自己，
與自己的靈魂相逢，
歡迎您、把自己帶來，
給自己一趟特別的「花東身心靈之旅」。
＊
這會是一場輕鬆的心靈交流「書友會」。
如果，你也想讓一成不變的生命「有一點不同」，
如果，看到這個訊息、你「有感覺」（心動），
想必，這是你靈魂的邀約，（靈魂打電話給你）
請聆聽內在，走出框框、走出舒適圈，
5/29（週六）、在都蘭、我們歡喜相見，
一起「遇見自己」。
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●時間：2021年5月29日（週六）下午14:00-17:00。
●地點、主辦單位：都蘭水滴工作室(都蘭225-23號)
●費用：500元。
●報名方式：請點入：https://forms.gle/pV9hUF6R7H19VCEG7
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填寫表單完成匯款
●請注意：
1. 名額有限，額滿為止，額滿不再受理報名。
2. 報名後，如果到時臨時有事不能來，恕不再退費。請謹慎報名，以免佔名額，讓想來的人無法參加。請您為自己負責，做一個成熟的大人。
3. 參加者必須年滿18歲的成人。（請勿帶小孩子過來聽講，以免你分心，且會干擾到其他人）
4. 外地來的朋友，如果當晚想住宿都蘭，可上網查當地民宿。（住宿自理）

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如何到都蘭？以下交通訊息，請參考：
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1. 開車前往：請定位都蘭Ｘ小洋房藝術工作室 (地址：台東縣東河鄉都蘭225-26號)。台11線上，都蘭派出所對面巷子(農會旁)，巷口有「都蘭觀海平台」指標，轉進直行，左方第三個巷口左轉，第8間。(連棟房子最靠海的一排，再往前就是海邊 )

2. 大眾運輸：搭乘火車或飛機至台東站，轉[鼎東客運海線]或[台灣好行] 至 [都蘭A]，下車後往北步行至都蘭派出所對面巷子(郵局附近)轉進直行，左方第三個巷口左轉，第8間。(連棟房子最靠海的一排，再往前就是海邊 。
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＊從台東火車站過來車程約30分鐘，從台東航空站過來車程約35分鐘。

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報名之後，你要做什麼呢？
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1. 趕快訂住宿。
2. 趕快訂火車票。
3. 上網查你想要去哪些地方玩，或都蘭附近的景點。建議不要一次去太多地方，不要趕路、不要貪心，定點玩就好。請放輕鬆。
4. 不要想太多，時間到了，把自己帶來就好了。

想記錄剛拿到這本書時，心中油然而生的雀躍心情，此時腦子裡亮起的第一個念頭是，自己突然有機會透過它，因為這本「愛書人」，窺探別人讀了哪些書，是一位名人、是一位又或什麼樣的人、怎麼樣的職業或身分背景會讀哪些書。

就在前一天，我才從一部Netflix紀錄片「The Social Dilemma」，談的是社群媒體如何入侵著我們的生活、佔據了我們曾經認為有空，且專屬於自己的時間，顯然的，這些社群媒體也奪走了我們閱讀的自主權。我不得不承認自己也深受其擾，我曾經認真的問著自己『我喜歡閱讀嗎？』，如果答案是YES，那麼自己空閒時是在滑手機、滑iPad還是在翻書？答案顯而易見，紙本閱讀佔據我的時間確實明顯減少了。

在約近一年前，自己驚覺了這件事之後，決心做了一件事《關掉所有行動裝置上APP主動訊息通知功能》，把時間的主動權還給自己，同時再也不更新私人FB，甚至一度想關掉Messenger，當然最後還是留下它，只是用它做為取代電話後，對外重要的溝通管道。少了這些擾人的主動APP訊息，傍晚收拾了廚房與經營頻道的事情後，就能躲在地下室書櫃旁，盤腿坐在我的黃色沙發上，在一盞溫暖的燈光旁，隨意選讀各式各樣的書。

『讀書』當下，是一個自己坦然面對自己，一個非常奢侈與私密的時光，在閱讀的世界裡，在一頁頁翻閱的紙本書裡，就只剩下你的想像力與對文字的最直覺感受，沒有人能左右你的思考連結或想像邊界，不用順著一則突如其來的灑狗血的新聞或炫耀生活美好的照片來左右著你。我不是要鼓吹遠離網路或社群媒體，而是用你的主觀主導權來管理它。那則Netflix紀錄片說得非常好，因為周遭所有社群平台都是免費的，於是你就成了它們的商品，它們將你滑過的軌跡，停留了幾秒鐘在某一種類型圖片上，主動丟給你怎樣的標題能引誘你點開它，這一切的一切都跟著你的名子、地理位置、學歷、交友狀況、經濟能力、社會地位一起包裝在免費裡，賣給了需要它的品牌。

成為一位『愛書人』何其簡單，只要自己願意把有限的時間分配一些給它。愛讀什麼書都可以加入『愛書人』行列。以自己為例，那些看似艱深的烘焙物理化學變化，在閱讀的當下，就能在腦子裏自動成畫面，而隨著同一主題鎖閱讀的書籍越多、愈廣，畫面就從簡單的鉛筆線條稿，逐漸清晰成充滿光影細節的生動圖像，這就是你自己心中僅用黑白文字，所堆砌起來的圖像，沒有任何人參與就專屬於你。

要我說閱讀實體書與電子書或網頁間最大的差異什麼，依自己的經驗是，當我在翻閱書架上同一類型，但不同紙本書間，卻找到奇妙關聯性時，例如是近似食譜、同一種發酵手法或對特定食材的介紹，我就能把將這幾本書攤在大桌面上彼此比對，這絕對不是iPad電子書，或網頁切換間所能獲得的最佳體驗。

移居加拿大前超級愛逛書店，幾乎周周報到，從高中時期開始，天天都得在賣酒釀餅、牛舌餅的攤子前等公車，我見證了重慶南路從川流不息人潮的興盛，一路走到一間間接連拉下鐵門閉店出清，我清楚的知道哪間書店專賣高普考參考書 (東大)，那間店電腦程式設計書最齊全 (天瓏、儒林)，哪一間雜誌可以任你翻 (三民、集文)，哪一間企管書分類最完整，藏書量最多 (建宏)，這些都曾經是自己周六或周日午后打發時間的唯一去處。連帶著轉角肯德基，城中市場巷子裡的大滷麵或餃子館，都是當時打發午餐，或是要搭公車回家前，會特意轉進城隍廟前的明星咖啡館一樓，買2塊俄羅斯餅乾或抹了橘子醬及鮮奶油的三明治夾心蛋糕帶回家的回憶，看似如此的一成不變，卻讓人從未厭倦，因為那個精采世界，正在當天滿意選購帶回家的後背包裡。

多年前居住在蒙特婁時，自己無意間發現了一間專賣食譜書的書店，書店盡頭是一個料理中島檯，書店老闆自己就是一個熱愛料理、烘焙的廚師。在墨西哥某海濱度假區，一間咖啡館被滿滿的各種二手書環抱，你可以一邊喝咖啡隨手拿起來翻讀，或是直接買下它，旅行結束想把隨身帶來打發時間的書，騰出來換成買到的紀念品，或機場免稅店的烈酒龍舌蘭酒(Tequila)，就把讀完的書直接送給咖啡館老闆，同樣的因三年前到了台東宣傳自己第一本甜點書時，發現了食冊café架上的料理、烘焙藏書異常豐富，老闆【掃地大叔】是一位料理人、咖啡人，而後場烘焙廚房裡的【麥寇阿焙】，更是一位對付麵團易如反掌的麵包練家子，這些都非常有趣，出乎意料的不正式書店，它們默默隱藏在某個城市的某條街上，等待著旅行者的發現。

書店是城市裡的靈魂，它滋養並孕育了一群愛書人的文化，把他們帶進某一個作家筆下的世界，或是一個心神嚮往，卻還沒存夠錢或騰出時間前往的國家。那一間深藏你心底的心靈書店在哪裡呢？

(00:00:12)宜蘭冠軍牛肉麵 老闆30年磨一味
宜蘭一家牛肉麵只賣中午，許多顧客每天一大早就從外縣市出發，就是為了搶得排隊先機。老闆原本繼承家業做冰果室，但是淡季旺季的生意，差異實在太大，他開始思考轉業，剛好有朋友會做牛肉麵，他就跟著學，還到處吃到處作筆記，苦心研究了30年，終於讓巷子裡的好味道，飄香全台灣。

店家資訊：
店家：龍記牛肉麵
營業地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
營業時間：上午11：10至賣完為止
營業電話：(039)777-377

(00:08:25)宜蘭牛肉麵店 配角泡菜搶主角風采
宜蘭一家牛肉麵他的配角泡菜比主角牛肉麵還有名。原來當初老闆兩地奔波照顧年邁的父親，一次因為趕時間就把製作泡菜的材料全部丟進果汁機，沒想到這一丟，意外丟出好味道。

店家資訊:
黃金牛~牛肉麵
電話：03-9566-185
地址：宜蘭縣五結鄉中興路三段58號

(00:16:36)開店三個月 年輕主廚獲牛肉麵節大獎
都說台上一分鐘，台下十年功，七年級的主廚，拿下今年台北市牛肉麵節的最高榮譽獎，這個後起之秀，其實已經有超過十年的默默努力。當初開店，是為了紀念母親，傳承她的精神和廚藝。現在他還把媽媽的味道，在牛肉麵比賽中，留下閃亮名號


店家資訊:
牛莊園牛肉麵
地址：台北市大安區四維路170巷27號
電話：02-2701-2009


(00:23:13)台東廚王 兩屆牛肉麵節冠軍
台東牛肉麵店的老闆說，他的人生，沒有放棄兩個字，只要付出過，就算沒有成功，也不會後悔。也就是抱持這種精神，不斷修正湯頭和配方，讓他成為台北牛肉麵節史上，唯一一位蟬聯兩屆冠軍的後山廚王。

店家資訊：
店家：阿牛牛肉麵
地址：台東縣池上鄉忠孝路9號
電話：08-986-4077


(00:30:12)池上慢活牛肉麵 一周營業三天半
台東池上有一家牛肉麵店，兩個老闆，都曾經做過器官移植的手術，一個換肝，一個腎，為了養生選擇到好山好水的池上定居，也把煮給自己吃的健康牛肉麵，分享給客人。老闆開店不以賺錢為目的，用慢火慢工燉煮牛肉，一個星期也只營業三天半，其他的就時間留給自己好好過日子，慢活態度也讓顧客等吃麵等地心甘情願。

店家資訊：
店家：甘味堂
地址：台東縣池上鄉中山路290號
電話：(08)986-5855

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