台灣好物分享當季當令的好食材香甜脆口的有機蓮藕喔
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Lee蓓蓓,也在其Youtube影片中提到,#Topo café x 田裡學 #友善環境 #自然農法 那天, 我們跟著 [田裡學] 來到陽明山上, 深深被感動……. [田裡學] topo+ cafe' 及拓樸本然空間設計 由一群湖山國小的家長所建立的友善環境社團, 是為了讓孩子免於農藥的汙染, 請學校附近的阿公阿嬤種菜不要再噴灑除草劑,...
當季當令 在 Facebook 的最佳貼文
不出門在家裡也可以享受無菜單料理,Tu Pang Tsiu 地坊的「季節的味覺主廚的晚餐」用新台幣支持你所愛的餐廳💗💖💘
跟在餐廳用餐一樣秉持著無菜單料理的方式,訂餐時告知飲食的禁忌即會為您避開,餐盒內容會隨著當季當令的食材為做變化 ,每次的餐點都會像是開禮物一樣的驚喜喔!
餐點內容為「三道式套餐式晚餐」(沙拉、主餐、甜點或湯品)主廚當天早晨採購食材後,決定晚餐餐點內容,主廚的晚餐也是您的晚餐
$500元/1人份
$950元/2人份
個人覺得非常物超所值,想再吃好一點也可以客製價位較高的餐點,想要有氛圍浪漫一點也可以請主廚幫你搭配精選的搭餐紅白酒
🍷至少於用餐前一天利用臉書私訊訂餐
🍷週二週三為固定店休
🍷自取餐點時間為晚
上18:00~19:00
今天的晚餐
沙拉|油芒爆米花烤海鮮沙拉
超級未來食物油芒入沙拉,沙拉裡有好多的水果,還有荔枝、西瓜耶!超愛這個爽口甜美的海鮮水果沙拉
湯品|慢燉伊比利豬肉骨茶
一秒帶你去東南亞,回到家我把他熱了喝,湯就是要喝熱呼呼的啊!
主餐|爐烤船釣海魚/西班牙烘蛋/
香料烤飯
or
|油封鴨腿/桑椹/西班牙烘蛋/
香料烤飯
or
|爐烤小牛肋/西班牙烘蛋/香
料烤飯
or
|爐烤帶爪薩索雞腿 /西班牙烘
蛋/香料烤飯
今天主廚幫我們搭配了三份不一樣的主餐,這樣可以分著吃,有香料烤羊排,皮超酥的鴨腿和肉質鮮嫩的小犢牛,通通都好吃,怎麼鴨腿帶回到家了皮還可以那麼酥脆呢!!
充滿孜然香氣的異國烤飯配上各式烤時蔬也讓人很滿足
甜點|厚厚糖霜翻轉檸檬蛋糕
謝謝主廚招待的生吐司和紅豆抹茶生吐司,好感動你還記得我!!好想每天都吃你做的菜❤️💚💛🧡
當季當令 在 Facebook 的最讚貼文
#處長的日常
#您開業我挺您
#鐵處長防疫限定便當
ㄧ早中央便擲出震撼彈,
三級警戒延長兩週至6/28,
代表這將是一場長期戰疫,
我們都必需做好心理準備,
接下來恐怕是更艱鉅的日常⋯
https://tw.appledaily.com/life/20210608/MNRNWUC2TRB7BEWOQMDA5EB73Y/ 疫情海嘯來了!無薪假突破5000人創今年新高 民生工業暴增880人最多
非常時期,
各行各業都有一肚子的心酸,
如何在困境中求生存靠的不只是財力與意志,
還有社會的同理心,
這個時候幫助別人,
也是在幫助自己,
真的要用愛來抗疫了,
互相扶持走下去吧!
今天鐵處長的午餐很有愛❤️
上週 烹小鮮 名儀敲我,
要我嚐嚐當季食令的新菜單-
鳳梨醋伴麵,
期待了好幾天~😙
終於嚐到了這兩款以鳳梨酌料
的微辣豬腱肉跟豬五花醋拌麵,
酸酸甜甜辣辣的口感,
很有夏天的感覺~🎶
毫無違合的水果創意料理😋
用心的名儀除了堅持當季當令,
產地友善小農的新鮮食材外,
疫情間期還快速研發新菜單,
連同消暑的養身飲品也兼顧,
魚腥草黃耆茶與羅漢果枸杞茶,
ㄧ則可以提升免疫力,
ㄧ則可以潤腸通便,
鐵處長直接乾了魚腥草黃耆茶了😜
同場加映 #烹小鮮 熟食料理包,
看來名儀早已超前部署做好了準備👍
喜歡烹小鮮的朋友,
宅在家也可以端出烹小鮮的好味道喔!
特別是忙碌的家長們,
停課不停學的延長賽,
熟食料理包可以幫幫忙齁~🙌
當季當令 在 Lee蓓蓓 Youtube 的最佳解答
#Topo café x 田裡學
#友善環境
#自然農法
那天, 我們跟著 [田裡學] 來到陽明山上, 深深被感動…….
[田裡學] topo+ cafe' 及拓樸本然空間設計
由一群湖山國小的家長所建立的友善環境社團, 是為了讓孩子免於農藥的汙染, 請學校附近的阿公阿嬤種菜不要再噴灑除草劑, 所以開始教導讓農夫阿公阿嬤, 學習友善環境、無農藥栽種. 但不灑農藥, 在耕作的人力, 阿公阿嬤完全無法負擔, 所以家長們主動捲起袖子下田除草, 主動理菜, 還建立了賣菜系統, 讓阿公阿嬤不用擔心銷售問題. 我們深深被他們愛土地的心感動著.
田裡學說 [我們不是賣青菜, 我們耕種的是理想]
他們不是賣菜的平台
只
希望 友善陽明山的土地與人
希望 將食農教育自然的耕入學校與家庭
希望 從農場到餐桌上的食物是安心 新鮮 溫暖的
希望 離我們最近的餐廳,能使用當季 當令 當地的蔬菜
希望 已經努力耕種的農友,正在想要改變的農友可以有機會改變
希望 我們的理想可以一一的落實在更多家庭的平日生活當中
一個消費型態稍稍的改變, 可以給予小農 老農 青農一個更善待土地的機會
Topo 希望 能用我們小小的力量, 友善這片土地 愛這顆唯一的地球
希望大家能從自家附近購買菜, 因為運送會產生排放二氧化碳排放量, 減少二氧化碳及廢棄的增加, 就能讓地球暖化的速度緩慢.
住附近的朋友, 請支持友善環境、自然農法耕作的 田裡學
https://www.facebook.com/GrassHopeTW/
■ 田裡學 「青春菜」
開賣~
https://goo.gl/I5vhTt
#topocafe #brunch #love #taipei #tianmu #MOA #友善環境 #自然農法 #早午餐 #天母 #陽明山
#Topo+ Special
與田裡學契作的[櫛瓜],可以出餐給各位品嚐囉!
Ken主廚將一部分櫛瓜刨成絲, 加入無抗生素殘留的雞胸肉、帕瑪森起司、田庄好蛋及麵粉,由於是加入少量麵粉,所以煎餅的口感較軟,但又吃得到雞肉與櫛瓜搭配的甜!
另外,Ken主廚還將櫛瓜切成細條狀,猶如義大利麵,是國外餐點很常出現的櫛瓜麵唷,但沒有澱粉,吃起來沒負擔很清爽!
趕快來品嚐與小農認養的櫛瓜料理唷!
#topocafe #brunch #breakfast #taipei #tianmu #zucchini #櫛瓜 #契作 #天母 #友善環境 #早午餐 #無毒栽種
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