#新年以來第一篇就來點勵志的小品文
漢高祖劉邦有個孫子叫做劉安,是個頗具傳奇意味的人。
在正史《漢書》中,劉安因為被人揭發謀反而畏罪自殺;但民間反而認為他是升天了,而他家養的雞犬因為舔食了他留下來的仙丹,所以也跟著升天了(故留下「一人得道,雞犬升天」的成語典故)。
#但在此要強烈呼籲一下 : 真的不要給貓狗吃人的食物,牠們真的會升天(不是開玩笑的)
#而另一個有名的傳說則是他發明了豆漿跟豆腐
但今天這則故事要講的是相傳是劉安所編輯的一本道家色彩濃厚的書籍--《淮南子》;而在《淮南子•人間訓》中記載了一個故事。
故事裡說在塞北邊疆有一個很會養馬,然後被稱為"塞翁"的老人(講到這邊還要繼續往下講嘛................??)
某一天,塞翁的家的馬莫名的跑走而出走到北方胡人的領地裡,因此前來慰問的鄰居要他想開一點,但塞翁反而安慰大家說:『這說不定是好事?』
幾個月後,那匹馬自己回來了,而且還帶著一匹來自北胡的駿馬回來,鄰居因此前來恭賀他;但塞翁卻搖搖頭說:『這說不定是壞事啊 ?』
而善養馬的塞翁家本來就不乏良駒,他兒子更是愛騎馬,哪裡想到有一天竟然摔馬跌斷大腿,此時鄰居又紛紛前來慰問;此時塞翁依舊跳針的說:『這說不定是好事?』
(一樣的台詞,讓人不禁懷疑他有失智的可能性.........)
又過了一年後,胡人大舉入侵,邊境地區的壯丁都被徵召上戰場,卻死傷了八九成,但塞翁的兒子卻因為跛腳而免役,父子倆因此能相安渡日。
雖然看完之後不知道該說是塞翁太聰明,還是鄰居智商太低;但這個故事假的成分很高,其目的也不過在呼應一個(同被認為是道家系統的)《老子》中強調的古老諺語 : "禍兮福之所倚,福兮禍之所伏"。
至此,便接到我今天要講的重點了......(講了快700字,才要講重點,真的很有我的風格呢)
-------------------------------
一個多禮拜前的平安夜,我正好因為例休而得以休假;一般休假時也就是我處理生活中瑣事的時候,於是我趁著吃午餐外出,順道買了家用品與繳費。
由於騎機車已經二十幾年了,以前又騎過幾年打檔車,所以我一般會習慣在轉彎時壓車過彎(也大約就是十幾二十度的角度)來減少煞車損耗跟保持引擎與行進流暢。
但不知怎麼的,最近覺得後輪的胎壓不足,所以壓車時會覺得有點不穩;而且引擎也要花費更大的力量才能把速度帶到一般習慣的時速(因為胎壓不夠,輪胎跟地面接觸的面積就會加大,那同樣騎40公里的速度,引擎就要花費更多力量才能達到這個速度,這個可以從聲音跟車身震動來得知)
我總以為這是因為這一陣子天氣從熱變冷,所以輪胎裡面的空氣體積變小所致,日後有機會再去充氣就好;於是,我這一陣子就是騎慢一點以策安全。
而當天在回程路上瞥見儀表板里程數的我,驚覺又到了換機油的時候了(一般機車標示是每1000公里就會轉為紅標,提醒你換機油;但為了機車好,我一般都是800公里就會換,所以只要里程數達到8的倍數,我就會自己騎去換機油並檢查胎壓),我想也可以順便請師傅幫忙輪胎充氣。
是以,抵達機車行的我很快交代來意後,便在一旁放空滑手機。
哪想到我滑了幾分鐘後就聽見師傅說 : "唉唷,恭喜中獎了。"
我抬起頭來,師傅正看著我的後輪;而當我趨前去時,便看見黑色的輪胎上有一個銀點。
"你壓到釘子了。"
看見這個銀點,近日來輪胎疲軟的原因終於水落石出。
我當下回答 : "喔,那好,就順便補一補吧。"
回答的當下,我竟然還有一點高興。
只是當師傅用老虎鉗拔出那根釘子時,說了一句 : "唉唷,已經磨掉半根了。"
這句話頓時叫我有些後怕。因為要是釘子變得更短了,就可能會因為壓到坑洞而讓輪胎整個沒氣,甚至會讓我當場摔車;但後怕一了,隨之而來的是更大的欣喜。
高興什麼?
至少我是在機車行裡面發現這件事的;而不是我的家人在我爆胎摔車,然後被後車輾爆後,檢方的檢驗報告裡得知車禍成因的.........
所以,我覺得我很幸運。
幸運的是我在出事前就處理完這件事。(至少也會是正要上班或下班回家時,才發現後輪完全沒風,然後無法上班或晚上沒地方修車)
幸運的是我在放假的時候,剛好可以處理這件事。
幸運的是我在剛好要換機油的時候,發現這件事。
幸運的是當師傅把車子升高時,輪子正好迴轉到我們可以看清楚那根釘子的角度,才能處理這件事。
以上幾個環節,要是少了哪一個因素,都可能造成意外;但我就是這麼幸運的碰上了並且處理了。
所以我很高興,而且越是後怕,就越是慶幸。
-------------------------------
由於都市的節奏比較緊湊,造成大家在耐心跟得失心上容易失衡,所以處理跟看待事情的角度就會比較淺短。
可能會有一部分的人在碰到這種事時會覺得自己只是換個機油卻又無故破財而大呼倒楣,那是因為他看見的是 : 自己本來花500塊能解決的事,卻還要花更多的錢來處理意料之外的事。
但每當我碰到這種事的時候,我總會認為 : 如果我沒有及時處理,等到馬路上爆胎摔車,那要多花的更是修車錢;但要是我直接自摔倒斃,又或是被後車輾斃呢?
哪個成本比較大?
還記得我上次說我請拖吊車把車送進原廠,還在回程的火車上碰到一個阿美族的耆老嗎?
其實那次就是我的十多年老車有了怪聲音,所以進廠維修的。
你猜猜跟我家相熟識的原廠師傅怎麼說??
"還好你沒有硬開回來找我,不然這台車就要報銷了。"
看到這裡,各位覺得是我無視雜音硬開上路,然後報銷的成本高?
還是我請拖吊車(某家銀行的卡友免費),然後自己花幾十塊錢往返新竹,再用我放假的時間去取車........的成本比較高呢?
所以,或許我們都會有不順或是意外破財的機會,但當你要大呼倒楣,或是要怨恨造化總是弄人時,或許你該想的是 : 至少我還有命付帳單。
因為結果其實可以更糟的,不是嗎?
我有個大膽的想法 : 有沒有想過"塞翁失馬"可能是個國外流傳進中國的故事?
#塞翁smart ?
.
.
.
====
#活著本身就是一場恩典
#當你埋怨要晚回家的時候
#想想那些只能在頭七回去一趟然後永遠都回不了家的人吧
#然後我真的事後去買樂透_結果只中兩個號碼.......
每週一、三、五的晚上10點半,一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
====
如果文章能合胃口,請記得按讚、分享、追蹤、搶先看。
#設搶先看的步驟請看這裡 : https://www.facebook.com/GeeChungYo/posts/2253325874890594
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅許靖韻「小背心」Angela Hui,也在其Youtube影片中提到,有些歌,小時候未必能理解箇中意義 人大了,便懂了❣️ #許靖韻 #AngelaHui #悲傷回憶情歌 #小背心 #今晚唱飲歌2 #今晚唱飲歌 #AngeLadys Lyrics 歌詞 《 #愛得太遲 #古巨基 》 我過去 那死黨 早晚共對 各也紮職以後 沒法 暢聚 而終於 相約到 但無言...
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#但在此要強烈呼籲一下 : 真的不要給貓狗吃人的食物,牠們真的會升天(不是開玩笑的)
#而另一個有名的傳說則是他發明了豆漿跟豆腐
但今天這則故事要講的是相傳是劉安所編輯的一本道家色彩濃厚的書籍-\-\《淮南子》;而在《淮南子•人間訓》中記載了一個故事。
故事裡說在塞北邊疆有一個很會養馬,然後被稱為"塞翁"的老人(講到這邊還要繼續往下講嘛................??)
某一天,塞翁的家的馬莫名的跑走而出走到北方胡人的領地裡,因此前來慰問的鄰居要他想開一點,但塞翁反而安慰大家說:『這說不定是好事?』
幾個月後,那匹馬自己回來了,而且還帶著一匹來自北胡的駿馬回來,鄰居因此前來恭賀他;但塞翁卻搖搖頭說:『這說不定是壞事啊 ?』
而善養馬的塞翁家本來就不乏良駒,他兒子更是愛騎馬,哪裡想到有一天竟然摔馬跌斷大腿,此時鄰居又紛紛前來慰問;此時塞翁依舊跳針的說:『這說不定是好事?』
(一樣的台詞,讓人不禁懷疑他有失智的可能性.........)
又過了一年後,胡人大舉入侵,邊境地區的壯丁都被徵召上戰場,卻死傷了八九成,但塞翁的兒子卻因為跛腳而免役,父子倆因此能相安渡日。
雖然看完之後不知道該說是塞翁太聰明,還是鄰居智商太低;但這個故事假的成分很高,其目的也不過在呼應一個(同被認為是道家系統的)《老子》中強調的古老諺語 : "禍兮福之所倚,福兮禍之所伏"。
至此,便接到我今天要講的重點了......(講了快700字,才要講重點,真的很有我的風格呢)
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一個多禮拜前的平安夜,我正好因為例休而得以休假;一般休假時也就是我處理生活中瑣事的時候,於是我趁著吃午餐外出,順道買了家用品與繳費。
由於騎機車已經二十幾年了,以前又騎過幾年打檔車,所以我一般會習慣在轉彎時壓車過彎(也大約就是十幾二十度的角度)來減少煞車損耗跟保持引擎與行進流暢。
但不知怎麼的,最近覺得後輪的胎壓不足,所以壓車時會覺得有點不穩;而且引擎也要花費更大的力量才能把速度帶到一般習慣的時速(因為胎壓不夠,輪胎跟地面接觸的面積就會加大,那同樣騎40公里的速度,引擎就要花費更多力量才能達到這個速度,這個可以從聲音跟車身震動來得知)
我總以為這是因為這一陣子天氣從熱變冷,所以輪胎裡面的空氣體積變小所致,日後有機會再去充氣就好;於是,我這一陣子就是騎慢一點以策安全。
而當天在回程路上瞥見儀表板里程數的我,驚覺又到了換機油的時候了(一般機車標示是每1000公里就會轉為紅標,提醒你換機油;但為了機車好,我一般都是800公里就會換,所以只要里程數達到8的倍數,我就會自己騎去換機油並檢查胎壓),我想也可以順便請師傅幫忙輪胎充氣。
是以,抵達機車行的我很快交代來意後,便在一旁放空滑手機。
哪想到我滑了幾分鐘後就聽見師傅說 : "唉唷,恭喜中獎了。"
我抬起頭來,師傅正看著我的後輪;而當我趨前去時,便看見黑色的輪胎上有一個銀點。
"你壓到釘子了。"
看見這個銀點,近日來輪胎疲軟的原因終於水落石出。
我當下回答 : "喔,那好,就順便補一補吧。"
回答的當下,我竟然還有一點高興。
只是當師傅用老虎鉗拔出那根釘子時,說了一句 : "唉唷,已經磨掉半根了。"
這句話頓時叫我有些後怕。因為要是釘子變得更短了,就可能會因為壓到坑洞而讓輪胎整個沒氣,甚至會讓我當場摔車;但後怕一了,隨之而來的是更大的欣喜。
高興什麼?
至少我是在機車行裡面發現這件事的;而不是我的家人在我爆胎摔車,然後被後車輾爆後,檢方的檢驗報告裡得知車禍成因的.........
所以,我覺得我很幸運。
幸運的是我在出事前就處理完這件事。(至少也會是正要上班或下班回家時,才發現後輪完全沒風,然後無法上班或晚上沒地方修車)
幸運的是我在放假的時候,剛好可以處理這件事。
幸運的是我在剛好要換機油的時候,發現這件事。
幸運的是當師傅把車子升高時,輪子正好迴轉到我們可以看清楚那根釘子的角度,才能處理這件事。
以上幾個環節,要是少了哪一個因素,都可能造成意外;但我就是這麼幸運的碰上了並且處理了。
所以我很高興,而且越是後怕,就越是慶幸。
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-
由於都市的節奏比較緊湊,造成大家在耐心跟得失心上容易失衡,所以處理跟看待事情的角度就會比較淺短。
可能會有一部分的人在碰到這種事時會覺得自己只是換個機油卻又無故破財而大呼倒楣,那是因為他看見的是 : 自己本來花500塊能解決的事,卻還要花更多的錢來處理意料之外的事。
但每當我碰到這種事的時候,我總會認為 : 如果我沒有及時處理,等到馬路上爆胎摔車,那要多花的更是修車錢;但要是我直接自摔倒斃,又或是被後車輾斃呢?
哪個成本比較大?
還記得我上次說我請拖吊車把車送進原廠,還在回程的火車上碰到一個阿美族的耆老嗎?
其實那次就是我的十多年老車有了怪聲音,所以進廠維修的。
你猜猜跟我家相熟識的原廠師傅怎麼說??
"還好你沒有硬開回來找我,不然這台車就要報銷了。"
看到這裡,各位覺得是我無視雜音硬開上路,然後報銷的成本高?
還是我請拖吊車(某家銀行的卡友免費),然後自己花幾十塊錢往返新竹,再用我放假的時間去取車........的成本比較高呢?
所以,或許我們都會有不順或是意外破財的機會,但當你要大呼倒楣,或是要怨恨造化總是弄人時,或許你該想的是 : 至少我還有命付帳單。
因為結果其實可以更糟的,不是嗎?
我有個大膽的想法 : 有沒有想過"塞翁失馬"可能是個國外流傳進中國的故事?
#塞翁smart ?
.
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#活著本身就是一場恩典
#當你埋怨要晚回家的時候
#想想那些只能在頭七回去一趟然後永遠都回不了家的人吧
#然後我真的事後去買樂透_結果只中兩個號碼.......
每週一、三、五的晚上10點半,一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
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當你埋怨要晚回家的時候 在 許靖韻「小背心」Angela Hui Youtube 的最佳貼文
有些歌,小時候未必能理解箇中意義
人大了,便懂了❣️
#許靖韻 #AngelaHui #悲傷回憶情歌 #小背心
#今晚唱飲歌2 #今晚唱飲歌 #AngeLadys
Lyrics 歌詞
《 #愛得太遲 #古巨基 》
我過去 那死黨 早晚共對 各也紮職以後 沒法 暢聚
而終於 相約到 但無言共對 疏淡如水
日夜做 見爸爸 剛好想呻 卻霎眼 看出他 多了皺紋
而他的蒼老感 是從來未覺 太內疚擔心
最心痛是 愛得太遲 有些心意 不可等某個日子
盲目地發奮 忙忙忙其實自私
夢中也習慣 有壓力要我得志
最可怕是 愛需要及時 只差一秒 心聲都已變歷史
忙極亦放肆 見我愛見的相知
要抱要吻要怎麼也好 偏要推說等下一次
我也覺 我體質 彷似下降 看了症得到是 別要太忙
而影碟 都掃光 但從來未看 因有事趕
日夜做 儲的錢 都應該夠 到聖誕 正好講 跟我白頭
誰知她開了口 未能挨下去 已恨我很久
錯失太易 愛得太遲 我怎想到 她忍不到那日子
盲目地發奮 忙忙忙從來未知
幸福會掠過 再也沒法說鍾意
愛一個字 也需要及時 只差一秒 心聲都已變歷史
為何未放肆 見我愛見的相知
要抱要吻要怎麼也好 不要相信一切有下次
相擁我所愛又花幾多秒 這幾秒 能夠做到又有多少
未算少 足夠遺憾忘掉
多少抱憾 多少過路人 太懂估計 卻不懂愛惜自身
人人在發奮 想起他朝都興奮
但今晚未過 你要過也很吸引
縱不信運 你不過是人 理想很遠 愛於咫尺卻在等
來日別操心 趁你有能力開心
世界有太多東西發生 不要等到天上俯瞰
《 #耿 #汪蘇瀧 》
從前座位右邊
總是你的側臉
時光變遷
好像沒人能倖免
留言冊也忘了留言
你喜歡我嗎
我曾問過你吧
你回沒回家
紙條拆開了嗎
我們都很傻
傻到一起相信永遠會到達
你在微笑嗎
還有沒有牽掛
你還有遺憾嗎
你敢不敢回答
又是一年盛夏
會偶爾想我嗎
你還有遺憾嗎
為什麼不說話
我真討厭長大
學會了隱藏自己情緒的辦法
也許這是結局
我們不能一起
也許是我沒那麼好的運氣
陪你淋你想淋的雨
就笑一笑吧
擦一擦眼淚吧
你會恨我嗎
至少別忘了吧
其實每個人
都有屬於自己心裡的朱砂
只不過
有些人假裝忘了吧
你還有遺憾嗎
你敢不敢回答
又是一年盛夏
會偶爾想我嗎
你還有遺憾嗎
為什麼不說話
我真討厭長大
學會了隱藏自己情緒的辦法
默默守著電話心裡的淚一直下
那是耿耿於懷
傷疤未結痂
你還有遺憾嗎
你敢不敢回答
又是一年盛夏
會偶爾想我嗎
你還有遺憾嗎
為什麼不說話
我真討厭長大
要怎樣讓你相信我說的謊話
《 #學不會 #林俊傑 》
你的痛苦我都心疼 想為你解決
擋開流言 緊握你手 想飛奔往前
我相信愛 能證明一切 夠真心 會超越時間
多付出 也多了喜悅 讓幸福蔓延
總是學不會 再聰明一點
記得自我保護 必要時候講些 善意謊言
總是學不會 真愛也有現實面
不是誰情願 就能夠解決
一次爭吵 一個心結 累積著改變
內心疏遠 足夠秒殺 外表多濃烈
才發現愛 不代表一切 再真心 也會被阻絕
這世界 天天有詭雷 隨時會爆裂
還是學不會 少浪漫一點
拼命著想的事 未必帶來感動 或被感謝
還是學不會 解釋我最傷 最 累
痛死都不願 怪誰
把每段癡情苦戀 在此刻排列面前
也感覺不埋怨 只懷~念
總是學不會 再聰明一點
記得自我保護 必要時候講些 善意謊言
不是學不會 只是覺得 愛太美
值得去沉醉 流淚
《 #明天以後 #林峯 #泳兒 》
女:曾流行情歌雖則都繼續播
可惜今天無緣一起高歌一趟
唱沒結果 再合唱亦沒結果
男:明明從前是我傻 求求你姑息我
填詞人替我寫出的痛楚
期望你開口唱吧 合唱歌那可得我
女:當初你 拋開我
(男:我獨唱一次認錯)
女:你為何盲目地高歌 (男:唱下去不理為何)
合:消失的激情還要熱播
誰人仍然是你記住的一個
女:失去的 戀愛難以勉強
男:開一句聲 聽著情歌總可滿足一秒遐想
男:日後留戀你的聲線
女:恐怕未放下 明日更不堪設想 (男:而我不堪設想)
合:一千句 親愛的 恐怕時間到了無緣又遇上
男:我亦無辦法得到見諒
女:忘掉我聲音以後別惆悵 (男:沉默一刻我在惆悵)
合:始終無法合唱
男:祈求回頭亦太難 如何唱多一晚
無人饒恕我比悲歌更慘
女:其實你分手以後 這一天已經心淡
男:當初你 拋開我 我獨唱一次認錯
女:你為何盲目地高歌
合:消失的激情還要熱播
誰人仍然是你記住的一個
女:失去的 戀愛難以勉強
男:開一句聲 聽著情歌總可滿足一秒遐想
男:日後留戀你的聲線
女:恐怕未放下 明日更不堪設想 (男:而我不堪設想)
合:一千句 親愛的 恐怕時間到了無緣又遇上
男:我亦無辦法得到見諒
女:忘掉我聲音以後別惆悵 (男:沉默一刻我在惆悵)
合:始終無法合唱
女:你要試著放低我
男:我怕我以後還是唱沒結果 (女:已是結果)
合:以後得一個...
女:失去的 戀愛難以勉強
男:開一句聲 聽著情歌總可滿足一秒遐想
男:日後留戀你的聲線
女:恐怕未放下 明日更不堪設想 (男:而我不堪設想)
合:一千句 親愛的 恐怕時間到了無緣又遇上
男:我亦無辦法得到見諒
女:忘掉我聲音以後別惆悵 (男:沉默一刻我在惆悵)
合:始終無法合唱
當你埋怨要晚回家的時候 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
一日之計,在旭日。
墨藍天空默默,靜候着晨暉到來,哈,真寫意,不如底下的一片昏黃。街燈有序,嗞嗞作聲地控訴着自己晝夜顛倒的工作,不似繁星亂綴,悠悠眨眼。也不止它們,石屎公路亦然,明明三更,卻還是熙熙攘攘,承受車輛不住地穿梭,月兒看着倒嘆美。也不是每位辛勤者都愛嗟怨,就如此刻於大道上馳騁的小貨車,靜謐地運載着車上的一老一嫩,也許是物似主人,司機座上的老人,臉上不帶半分煩躁,銀絲滿頭的他,比身旁尚留些許青絲的小伙子爽利得多,老人一雙銳目炯炯,跟他半皺的臉龐不太相襯;反倒小子眼臉圓潤,卻撐不起眼皮來,不住打瞌睡。
發叔,這是老人的稱號,一臉從容,一點料不到他正往骯髒之地去,上水屠房。他不是執刀的屠夫;也不是清潔大叔;更不是看更。他,是買賣牛雜的老行尊,這行業有一個略有耳聞的名號——執雜佬。身旁的阿漢,是發叔的兒子,如今父子倆正準備闖蕩他們每夜的老江湖,在朝陽趕至之前。
落日江湖
夜半路路亨通,小貨車已經抵達了屠房的閘口,阿漢猛地醒過來,雞手鴨腳地翻出往來屠房的通行證。閘口看更查證期間,平靜下來的小子,憶起這與他印象中小時候的屠房,很不同。小時候放假,做完功課沒事幹的他,就吵着要爸爸帶他到屠房玩,那年代嘛,很窮,沒有太多電子產品,對小朋友而言,屠房是一個樂地,因為到處是水,孩子玩水不畏濕身。當年,屠房的守衛沒有那麼緊張,基本車子上載甚麼人進去,都無人過問。「入得!」比發叔年輕得多的看更,把通行證看了幾遍,又點算車上人數,確保沒有外人才放行。還好,小子長大了,不再玩水。歲月神偷,總在十年廿載後,才東窗事發。唯獨是僅餘的這十來個逐臭之夫,依舊夜出早歸。
是的,這一行只餘十二人。行內年紀最大的發叔,五十多年來都堅持這樣的生活,凌晨一時許來到屠房作準備功夫,清潔﹑磨刀﹑磨剪。執雜佬在屠房內,都擁有自己的位置,做好準備,他們就靜候着屠夫宰掉一頭又一頭活牛後,把取下內臟運送到他們的位置。牛雜分成上雜及下雜,牛柏葉及牛雙連是上雜,由於價值較高,故肉食公司都會保留。至於執雜佬執到的,就是下雜,包括牛膀,即牛胰臟、牛腸、牛粉腸﹑牛肺、牛肚,即牛胃﹑牛脆骨,即牛氣管等。兩點半左右,接到牛雜後,先把內臟清洗乾淨,這個階段的牛雜,相當齷齪。牛畢竟是雜食,內臟廢物多,發叔形容這是一陣餿味,臭氣熏天,他邊洗擦着一大幅牛胃,邊講解原來吃不同飼料的牛隻,氣味會有所不同:「嗱,食草嘅牛呢,就冇咁臭;食粟米嗰啲就不得了。」尤其是牛胃,有糞便,甚至鐵釘﹑沙石,就連古幣他也見過。
他把另一幅小巧得多的牛胃交予阿漢清洗,這是牛沙瓜,牛胃的其中一部分,因為物罕而最搶手。接過沙瓜的阿漢不住調侃:「講句難聽,比一個未洗嘅公廁仲臭,不過細個成日嚟,慣咗陣味。」除了味道,最苦了人的,是工序,當中最花工夫就是洗牛腸。只見,發叔洗好牛胃後,就於放滿水的藍色水桶內,捏起一條牛腸,用鐵通串好,再從末端反方向拉往自己一方,就把牛腸內外反轉,要逐條通乾淨。他指牛腸油脂多,洗完大腸後,手心一陣肥膩,久久也洗不去。發叔沒有戴上手套,就這樣用手擠洗,他笑謂:「好多行家話唔戴手套,做耐咗手會唔好,我就做咗幾十年都唔戴,冇嘢啊,你睇幾滑。」把最後一條牛腸洗好,他伸出手來,着兒子幫忙把一桶桶的牛雜搬到車上。
屠房偌大,一路上,發叔滔滔未停。他說執雜這江湖很小,各行家都得遵循老行規。誰個每晚分配到多少牛雜,早已跟隨第一代而定,不能巧取,如遇缺貨,就只能高價向其他行家買入,但人家也不一定有多餘的可賣。至於他們提供予哪一家食肆,大抵是固定的,鮮會出現搶客的情況。然而,發叔最擔心兒子經驗不足,較死板,不會因應情況而增加或減少數量給客人,致牛雜分配不均。說着說着,二人已經來到停車處,協力把數桶子都抬入車尾之時,天色已成藏藍,把車子撻着,電子鐘顯示為凌晨五時,小貨車又再出動,送雜去。
日出而息
離開腥臊之地,這趟車去屯門,算是長途,由阿漢掌軚。執雜佬每日工作約莫七小時,五點離開屠房的話,大概七至八點送畢所有牛雜,可以回家休息。阿漢卻例外,下班後,他還要去當貨車司機,他苦笑:「冇計啦,有老婆有個女要養,呢一行又唔可以賺好多,咪要努力啲囉。」這勾起了發叔的刻苦歲月。
發叔本是澳門人,十八歲來香港,跟隨姐夫到牛棚工作而入行,成為了執雜佬。當時的牛棚比屠房更糟,無瓦遮頭,宰牛後於地下洗牛雜,又黑又血腥,起初他十分不習慣,但讀書少,打任何工都只能苦幹,反正當時這一行人工算是高一點,而且做生不如做熟,習慣習慣,就好。後來成家立室,更離不開這一行。至一九八六年,姐夫退休,於是便接手生意,半輩子,就這樣過去。
貨車終於停定,父子倆合力把藍桶卸下到小鐵車,往砂紅招牌的「新興麵家」推去,只見小店仍未開門,發叔就把東西放在門口,再往對出草叢處拿走一個空的大桶,就往車子走。這次換了發叔開車,阿漢則在一旁解說。他們現時共供貨予八間食肆,全都是合作多年的老字號,大家有固定的交收模式,甚至有店主把門匙交予他們,好讓他們夜半把牛雜放到店內。說到只供貨八間餐廳,發叔開着車也忍不住慨嘆,有些事,的確無可奈何。活牛由五豐行從大陸收購後,運來香港。他猶記得全盛時期,全港每日宰殺四百多頭牛,他最高峰一晚洗三十多副牛雜,是現時七至八副不能相比的。
如今,普遍認為吃內臟﹑吃紅肉不健康,不如舊時熱愛,活牛愈來愈少,每日只有四十來五十隻牛,牛雜供不應求,行家之間根本沒有機會競爭,縱有客人想買貨,大家也沒貨可交,很多食肆惟有買急凍貨。當然,也有尋鮮之人,故有些行家會取價高者得的策略,放棄出價較低的舊買家,改供貨予高價者。但發叔卻有他的堅持,只要老客戶仍然向他買牛雜,他就不會棄之不顧:「做耐咗,好多都變咗老友啦。」就如銅鑼灣「九記」,由現時事頭的父親單眼九當家那年代開始,發叔已經認識他爸爸,他吃吃地笑:「舊時單眼九同我老細買牛雜,我收工就去幫佢洗碗仔,搵外快嘛。」
說時遲,小貨車已來到中環,阿漢留下來看車,發叔則帶貨到「水記」,老闆水哥一見老朋友,就不住聊天,口水多過浪花。返回車子的途中,發叔仍然掩不住笑意,這一份情誼,是此刻坐於駕駛座上,等待着父親歸來的阿漢所不能理解的。噠一聲,貨車向最後一站——黃大仙駛去。抬頭,上方已是一片湛藍。
送走了最後一桶牛雜,父子二人坐於車尾邊緣回一回氣。發叔知道兒子孝順,這個行頭,兒子願意接手父親生意的,只有三人,他自覺幸運。今年年頭,阿漢因為眼見爸爸年紀開始大,始終這一行要勞力,半夜又辛苦,故回來幫忙。年輕人嘛,總有些少埋怨,畢竟執雜佬日夜顛倒,沒有假期,又請不到新人入行幫忙。現實歸現實,日日有牛雜分配予他們,不開工的話,牛雜拿去哪裏?這一行,很難回頭。老人淡然,深知這是心態上的調節,雖說厭惡,但執雜卻養活了這幫執雜佬,養大了他四個兒女。一旁的阿漢搭了搭爸爸的肩膀,道:「佢幾時冇力做,就正式接手,冇牛雜就冇我哋,佢一世人心血,會繼續做落去,做得幾耐得幾耐。」
人可真矛盾,很多執雜佬都嫌辛苦,只是,一旦退下來,沒有了寄託,不出三年就走了。發叔低首盯着石屎地,嘟嚷着:「唔想啊,唔想死啊。」卻不見頂上,赤烏正冉冉上升。
回首,一生之計,也在旭日。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
剪接:胡浩賢
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目前家裡我上班,老婆全職帶小孩,小孩今年就要滿兩歲了。
跟我爸媽住在同一社區,但是不同戶,走路約兩分鐘就可以到,平常不會互相打擾。
我老婆不太喜歡公婆,所以一年大概跟公婆見面低於五次。
不喜歡的原因應該是懷孕期間我爸媽無意的幾句話讓我老婆不高興
(之後有跟老婆聊過這件事,也有去問過我爸媽,他們都表示沒有那個意思)。
我老婆屬於想比較多的,所以我也是請我爸媽盡量不要在她面前講太多事情...
我爸媽很喜歡孫子,所以希望我們可以帶孫子回去跟他們互動,
但因為老婆的關係,很少帶孫子回去看爸媽,這部份我是很內疚的,
爸媽沒辦法看自己的孫子(我爸媽還是很顧慮我,讓我以我老婆心情為重)
跟老婆商量他可以不用回去,我自己帶回去就好,她也可以休息一下,
但這樣我老婆也不願意。
最近我爸因為確診,感覺到自己身體大不如前,
所以發訊給我說能不能一個月找一個假日帶孫子回去吃個飯
看到這個訊息我是蠻愧疚的..
我不喜歡找我老婆討論這件事情,因為每次跟她討論都會鬧的很不愉快,
而且到最後都不了了之...
問他怎樣她才願意,她只會說她還在調整適應,已經調整小孩都要兩歲了...
請問如果一個月有1-2天假日帶小孩回去吃個午飯約兩小時(老婆可以不用跟),
這樣的要求會很超過嗎?
有沒有比較好的方式,讓我老婆願意讓我帶小孩看我爸媽?
因為我也不想要帶小孩回去,然後我老婆不開心。
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