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好興奮啊！終於有個鹹食的了
好吃好吃好吃>> lihi1.cc/Kuq6F
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#花漾朋派 經典鹹派四入組
#可冷凍保存 囤著在家吃超美好
👉牛肉起士：100%澳洲新鮮牛肉，搭配洋蔥等、奧勒岡等香料
👉雞肉起士：使用新鮮雞肉，搭配洋蔥、起司，自製炒奶油白醬
👉森林蕈菇：新鮮秀珍菇及香菇，炒自製羅勒青醬，蛋奶素可食用
👉番茄辣豬：新鮮番茄，搭配洋蔥和朝天椒爆香燉煮的番茄辣肉醬
四種鹹派咬下去餡料就爆出
讓你在家也可以野餐體驗～
在家微波或烤箱烤一烤吃！都超方便！
#波波選物所 #Popselect #甜點系下酒菜
#以前要你排隊現在幫你送到家
還沒更新的google Calendar 今早就跳出來提醒，本來明天是跟朋友們約好要去阿泰老師的私廚「Mama Tai 11」那兒聚餐的。
現在只好在家翻翻老師的食譜，以前上課的講義，做一鍋泰式番茄辣肉醬解解饞。
家裡有不吃辣的小學生，乾辣椒就意思意思的放了一點點提香，家裡沒有搭配的爆豬皮，就省了，這道番茄辣肉醬依舊好吃的讓大家清空餐盤。
原始食譜請參考阿泰老師的「一學就會 泰國媽媽味」一書。
我這邊的版本則是依照手邊現有食材跟習慣的料理手法做出來的喔。
材料：
豬絞肉300g
原味切塊番茄罐頭300g （可以小番茄、放了到紅透的黑柿番茄取代）
蒜頭3顆去皮
紅蔥頭5顆
長的乾辣椒一根去籽泡軟切小段
蝦醬1/2小匙
泰式黃豆醬1大匙（我用了台灣黃豆醬，覺得可以）
水100ml
魚露1大匙
糖1/2小匙
玄米油2大匙
1.把蒜頭、紅蔥頭、泡軟擰乾的辣椒段一起放到石臼中擣碎成泥，再與黃豆醬、蝦醬拌勻備用。
2. 中大火熱鍋30秒，加入油1大匙，直到整個鍋子緩緩冒出煙，熄火。
3.等煙大致散去，將豬絞肉倒入鍋中，開中火，大致翻炒到八分熟，撥開一個區塊，再加油1大匙，把香料都到進去，跟豬肉一起炒香。
4.接著倒入番茄塊、水拌勻，煮到沸騰後蓋上蓋子，轉小小火慢燉15-20分鐘。（若是您的鍋子鎖水性不佳，建議幾分鐘就去喇一下，加點水，比較不會焦底。）
5.時間到了，番茄塊應該快化了，用湯匙一壓就碎，這時可以加魚露跟糖調味，就可以起鍋！
TIP : 因為有番茄，不建議用沒有琺瑯塗層的鑄鐵鍋。
TIP：沒有石臼，可以使用食物調理機將辛香料打碎成泥無妨。
TIP：邊菜一定要有小黃瓜，絕配！
TIP：我的食譜給的魚露跟鹽是建議量，可以視自己口味鹹淡做調整。
TIP：主食搭配泰國米最對味。
＃Vermicular琺瑯鑄鐵鍋
＃IGGI跟Vermicular在社團熱烈團購中
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【廚廚食研】看了就會煮
#泰北番茄辣肉醬 #阿泰老師教你做
上桌瞬間的濃濃辣醬香，讓嘗過的朋友都讚不絕口，是阿泰老師從小到大最喜愛的料理之一。而且，身為泰國北方蘭納王朝的子民，不跟大家介紹這道泰國北方名菜怎麼行呢？
此道肉醬和其他泰式辣醬一樣，需要搭配汆燙與生鮮的蔬菜一起享用，除此之外，也適合和米飯、麵包等一起上桌。
[Eviday]
幫我的杯子默哀…😭
這週上網訂的食材終於來了❤️
下週終於能吃點不一樣的東西啦😋
台語測驗連結🔗https://lin.ee/dF7CZP5M
本週菜單：
0:25蒜鹽鮪魚
1:43古早味蛋糕(建議把植物油換成奶油、砂糖改成8湯匙)
食譜參考➡️https://www.youtube.com/watch?v=TKdUMjtqtAI&t=234s
7:16南洋叻沙
9:03情人果冰沙
11:48香蕉鬆餅(無麵粉)
12:36饅頭夾肉鬆蔥蛋
13:52義式番茄辣肉醬
*片尾提到Insta360的促銷活動資訊在這裡～
活動名稱：Insta360 618購物節
活動時間：2021/6/11(五) 10:00 ~ 2021/6/21(一) 15:00
活動詳情：
1.GO 2無優惠
2.ONE X2，贈送隱形自拍棒(120cm)*1
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合作/授權：evitatripstudio@gmail.com
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誤打誤撞闖入新加坡工作三年多的經驗
目前離職生活依舊多采多姿
持續更新新加坡與台灣的相關訊息
以及我在這兩個國家的生活VLOG
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相機：Canon G7x mark ii /insta360 Go /insta360 ONE R
剪輯軟體：Final Cut Pro X
繪圖軟體：Procreate
✪Music🎵
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