關於 番茄豆腐味噌湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

瘦身早餐到底要吃什麼？🤔
很常被問到早餐到底要吃什麼好？
冬天到了，很多人愛喝湯
所以針對每一餐我都有設計一道湯🥣
早餐是「番茄豆腐味噌湯」🍅🍲

💁🏻‍♀️營養師教你這一道，超正瘦身早餐
https://www.top1health.com/Article/320/37155

#瘦身食譜#瘦身餐#減重食譜#減重餐

今日晚餐。檸檬醬燒豬五花肉片 & 豆苗菜、海膽醬蒸蛋、梅醋漬櫻桃蘿蔔、小松菜拌昆布芝麻醬汁、番茄豆腐味噌湯、鍋煮白飯。佐餐酒是自製白蘭地梅酒。
　
另一半晚下班的深夜晚餐。晚上台南落了雨，微微悶熱，不是那麼舒服的天氣；準備了酸甜漬菜來開胃，主菜也用檸檬果醬搭配基礎照燒醬汁做出豐富滋味，再煮鍋暖胃的味噌湯，是頓吃得很愉快的家常晚餐。
　
開封了去年泡的白蘭地梅酒。比預期中還要好喝耶，雖然我們家最喜歡的還是有個性的黑糖威士忌梅酒，不過白蘭地梅酒贏在它圓潤順口，覺得很耐喝，也能把梅子香氣襯的好棒 🥃
　
今晚還要來追新劇。餐桌坐同一邊進入追劇晚餐模式，CRISIS ep1 開始！

【IN健康】想兼顧熱量控制，又要營養好吃，早餐不妨就喝「番茄豆腐味噌湯」。番茄養顏美容，豆腐增加飽足感，味噌含有鐵質、維生素B群，很適合一大早補充腦力。而且這道湯的熱量不高，減重也能享受健康美味！
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【幫助消除橘皮組織的方法和精油】：
①有機自然排毒飲食
②精油泡澡排毒:杜松+檸檬+羅勒或馬鬱蘭、鼠尾草
③精油按摩排毒:甜杏仁油30ml + 杜松3滴+檸檬2滴+馬鬱蘭3滴
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IN ESSENCE 「能量」複方精油，已將上述精油調和，可選擇加入馬鬱蘭精油或直接泡澡或加入基底油按摩使用即可。參考商品：http://goo.gl/9swEUI （PChome 5/4前任選兩瓶精油8折哦！）

牛摩 wagyu more 北海道毛蟹味噌湯 佐賀和牛 牛小排 多款食材配料任食 咖啡茶 汽水冰沙任飲! 壽司 甜品任食！
文字版攻略
http://www.mrlamsan.com/2019/01/wagyu.html

https://youtu.be/0A_UCNKoq1Q
冬日打邊爐,首推放題無限任食的日式火鍋
最近到訪了牛摩
想不到好有驚喜
服務好之餘,無論湯底,食物水準都相當唔錯
豐儉由人,食足90分鐘,牛肉火鍋入門價$149起,最貴款式選用來自九州佐賀最高品質的和牛
牛肉都係即場刨片,保証最佳質素,不會溶又雪,亦唔會切成燈影牛肉透光
片片足料
佐賀黑毛和牛 $349起！比起其他日式火鍋店平近30%!但有更好的品質!!
另有激安優惠
$99 免加一
將軍澳店限定！星期1-4 9PM開始供應!仲包自助放題區任食!
同樣冰沙雪糕甜品,壽司任食!

限定推廣湯底:北海道毛蟹味噌湯 配上海鮮味道更為突出!
海鮮有帆立貝,海鮮,墨魚仔

講返最吸引既佐賀黑毛和牛放題
$349起 無限任食黑毛和牛,包括澳洲和牛,特級牛肉,牛小排,牛舌,美國黑豚肉,雞肉等
這個價位,只要食多過2盤已經回本,佐賀和牛係頂級日本牛,身價極高
和牛油花超細膩,近乎入口即溶,油花如霜,看著那絲絲油花,令人食指大動
甘香的油脂與濃郁牛肉味同時間爆發,一秒就將味蕾震撼了
只要煮至半熟即可食,肉味豐腴嫩滑

其他食材包括
洋蔥,涼瓜,蘿蔔,翠玉瓜,木耳,薯仔,粉絲,芽菜,薯粉
牛摩板燒,芝士腸,貢丸,芝心包丸,彈牙有魚味既白魚蛋
肉丸版既章魚燒
墨魚燒,龍蝦丸,韭菜.水餃,新鮮番茄片,秀珍菇,炸響鈴,南瓜片,金針菇
粟米,豆腐
甜品,有泡芙,蛋糕,芝士蛋糕
芒果布甸,牛奶布甸
自助雪糕機,2款口味

個人評價
CP值爆表
一個價錢,有多種食材任食
咖啡,茶,汽水機,冰沙任飲
有甜品,有雪糕
冷盤有壽司,沙律
連醬料都有九款可搭配
價錢,食材質素都係非常好!!
今個冬天,打邊爐訂位,知去邊度食啦!?

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本集主題：「外食族、超商族的懶人健康餐桌：省時省事省心力的5色5味5法美食」新書介紹
　　
專訪編輯：何喬
　　
內容簡介：
　　作者松村和夏擁有「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照，是為許多職業運動員設計飲食的「運動營養師」。除此之外，她還開設了超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」，學員包括模特兒、歌手、演員等，幾乎都是演藝圈的明星，報名者大排長龍，預約久候難入。她認為三餐不應該只是填飽肚子的行為，而是調養身體的最佳時機。有感於現代人患有癌症、心臟疾病等「生活習慣病」的比率節節上升，她希望以自己的專業背景及興趣，教會大家如何吃得營養、煮得美味。
　　
三餐飲食是每天的例行公事，不僅要可口好吃，還要做得省時省事省心力
　　許多人一聽到要自己準備三餐，立刻舉雙手投降。其實，煮飯並沒有想像中的難，例如：海帶、味噌、些許豆腐、一壺熱水，就可以沖出一碗可口的湯品；烤箱、電鍋，也都是懶人料理的好幫手。
　　另外像是小番茄、青花菜都是適合使用微波爐的食材，但馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖類蔬菜，就比較適合水煮或清蒸。什麼食材適合什麼煮法，本書通通不私藏告訴你！
　　
外食怎麼選？上班肚子餓的時候怎麼辦？
　　便利商店外食：看起來賞心悅目的料理，表示其中含有各種營養素，因此下次不知道要選怎麼樣的便當時，挑「每種顏色的食物都有的便當」就對了。餐廳外食：食物的營養價值會隨著時間而流逝，因此外食時最好選擇現點現做餐廳。
　　許多人習慣在肚子餓時吃甜食，雖然可以迅速補充熱量，卻也會讓血糖快速上升，長此下來對身體造成負擔。上班上到一半肚子餓時，作者首推以穀物棒或三角飯糰取代糖果、餅乾等零食。尤其咀嚼穀物棒時，細嚼慢嚥能刺激飽腹神經中樞，讓人較早出現飽腹感而停止進食。
　　
‧特別收錄全彩食譜，教你煮得快速、吃得健康！
　　日式醬汁、西式醬汁、中式醬汁，只要備好書中介紹的這三種醬料，就可以輕鬆變出100種美味料理。感冒時的元氣餐（蘿蔔薑味粥＋季節水果）、消除疲勞的精力餐（薑汁燒肉＋涼拌豆腐或豆腐味噌湯＋晨間咖啡）、解宿醉的醒腦熱湯（味噌風味番茄蛋花湯＋葡萄柚汁），作者介紹了在各種狀況可以派上用場的美味食譜，包辦你的三餐！
　　
‧點出13大飲食迷思，不再讓錯誤觀念拖累你的健康！
　　今天還沒吃蔬菜，下班時順道去便利超商買一杯蔬菜汁，補充每天所要攝取的蔬菜量？想要減重，就完全不能攝取碳水化合物？……以上這些觀念，其實都有其不合理之處，讓本書為你一一破解！
　　
‧美味健康的秘訣，五味五色五法！
　　五味：甜、鹹、辣、苦、酸。五色：白色、黑色、黃色、紅色、綠色。五法：蒸、烤、煮、炸、新鮮生食。以胡蘿蔔為例，用油炒過後可以提高維生素A的吸收率，但熱炒會破壞維生素C。因此即使是同一個食材，也樣盡量以不同的方式攝取它的營養。又如蔬菜，一天當中應該有生菜、炒青菜、燙青菜之類變換食用。不同的料理方式有助於不同的營養素被吸收，跟著這個法則，就能簡單達成均衡飲食！
　　
作者簡介：松村和夏
•原本為職場的粉領族，曾經赴澳洲留學，之後轉換跑道進入女子營養大學就讀，投入「臨床營養醫學研究室」專攻生活習慣病的研究。
•先後取得「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照，展開廚藝講師的生涯，成為一名專業的料理研究家。
•2011年開設並主持超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」至今，學員包括模特兒、歌手、演員等，一字排開幾乎都是演藝圈的明星，報名者大排長龍，預約久候難入。除此之外，也擔任棒球、足球等一流職業運動選手的營養指導師。

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火腿炒飯
料理祕訣：用冷飯，炒飯粒粒分明更好
材料：
A
白飯 1碗
蛋液 2顆
火腿丁 60公克
玉米粒 60公克
蔥花 20公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入蛋液，於中心快速攪拌至蛋液凝固。
2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻，加入鹽調味即可。

肉絲米粉
料理祕訣：料炒好再放麵，麵不易糊。
材料：
米粉 100公克
高麗菜絲 120公克
豬肉絲 100公克
紅蘿蔔絲 30公克
香菇絲 40公克
紅蔥酥 20公克
蝦米 20公克
水 300cc
調味料：
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入香菇絲、蝦米炒香，再加入豬肉絲炒至肉色變白。
2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾，再加入米粉翻炒均勻。
4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透，開蓋將米粉拌勻即可。

滑蛋肉片丼
材料：
牛肉片 150公克
洋蔥 100公克
蒜末 10公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
調味料：
日式醬油 2大匙
水 120㏄
糖 1大匙
作法：
1. 熱鍋倒油，放入蒜末和洋蔥絲炒香，再放入肉片炒至肉色變白。
2. 加入水和醬油煮滾，再加入糖拌勻，倒入蛋液煮至蛋液凝固，撒上蔥花。
3. 將作法2倒在白飯上即可。

牛奶起司泡麵
材料：
泡麵 1包
青菜 50公克
熱狗 50公克
起司 1片
雞蛋 1顆
調味料：
水 200㏄
牛奶 150㏄
泡麵調味粉包 1包
作法：
1. 水煮滾後放入泡麵，再放入調味粉包、熱狗拌勻。
2. 放入青菜和牛奶煮滾，打入雞蛋，煮至蛋白變白，再蓋上起司即可。

泡麵餃子鍋
材料
冷凍水餃 6顆
韓式辣味泡麵 1包
起司片 1片
作法
1. 煮一鍋水至冒煙，放入水餃煮至水滾。
2. 放入泡麵與調味包，煮至泡麵變軟，再放上起司片。
!起司片熄火後再放，半融化狀態更好吃。

玉米濃湯餃
關鍵祕訣：溫水下濃湯包，攪拌時才不會結塊。
材料
冷凍水餃 12顆
水 850cc
濃湯包 1包
雞蛋 1顆
作法
1. 鍋內加入800cc水煮滾，放入冷凍水餃，蓋上鍋蓋，煮至水餃浮起脹大。
2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
3. 雞蛋打散後，一面攪拌濃湯，一面淋入蛋液關火即可。

香蔥地瓜葉
材料：
地瓜葉300公克
水600cc
沙拉油2大匙
調味料：
醬油膏2大匙
紅蔥油2大匙
紅蔥酥1大匙
作法
1. 地瓜葉洗淨，切去硬梗。
2. 燒一鍋600cc的水，水滾後加入沙拉油。
3. 放入地瓜葉翻動汆燙，水滾後撈起地瓜葉。
4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤，最後撒上紅蔥酥即可。

味噌湯
關鍵：味噌先拌開，下鍋後才不會結塊。
材料：
開水 400cc
盒裝豆腐 150公克
柴魚片 4公克
蔥花 5公克
調味料：
醬油 1茶匙
味噌 30公克
香油 1/4茶匙
作法：
1.味噌放入碗中，加入30cc開水拌開，豆腐切丁，備用。
2.取美食鍋，倒入400㏄水煮開，加入豆腐丁、味噌煮開。
3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。

蛤蜊湯
關鍵：30秒就關火蛤肉更鮮嫩
材料：
蛤蜊 300公克
薑絲 5公克
蔥花 2公克
水 400㏄
調味料：
米酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
香油 1/2小匙
作法：
1.蛤蜊加入800cc水（材料外）、鹽1大匙（材料外），靜置吐沙2小時。
2.取美食鍋，倒入400㏄水轉開關煮開，加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
3.煮滾30秒後關火，加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。

三杯雞肉鍋
材料：
A
雞肉塊 400公克
薑片 40公克
蒜仁 20公克
辣椒片 15公克
九層塔葉 15公克
B
水 適量
喜愛的火鍋料 適量
調味料：
胡麻油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 100㏄
糖 1茶匙
作法：
1. 鍋中倒入麻油，放入薑片、蒜仁，炒至薑片微卷曲，放入辣椒片炒勻。
2. 放入雞肉塊，將雞肉炒至變白且表面微焦香，再加入所有調味料炒勻。
3. 放入九層塔拌勻。
4. 待三杯雞肉吃得差不多後，加入高湯或水煮滾，放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
材料：
A
五花肉 250公克
水 800㏄
米酒 30公克
B
南瓜 120公克
杏鮑菇 100公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
鹽 少許
C
番茄(切塊) 200公克
雞蛋 2顆
蔥花 適量
鹽 適量
作法：
1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片，一起放入盤中，撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽，擺入蒸籠中。
2. 鍋中倒入水煮滾，放入五花肉和米酒，煮約7分鐘。
3. 放入作法1的蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸約5分鐘。
4. 取出蒸籠，再取出五花肉切片。
5. 原鍋滾水放入番茄塊，打入蛋花後熄火，再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。

海鮮塔
材料：
A
竹筍塊 150公克
雞肉塊 400公克
水 800㏄
薑絲 10公克
B
蛤蜊 15顆
鮮蝦 5尾
軟絲 2隻
薑絲 10公克
調味料：
米酒 20㏄
鹽 少許
作法：
1. 鍋中倒入水煮滾，放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒，煮約10分鐘。
2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺，一起放入蒸籠中；軟絲去除內臟，放入另一個蒸籠中，擺上薑絲。
3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上，蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
4. 取下作法3的蒸籠，於鍋中加入鹽調味即可。
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