‣‣‣ 🔎꒰ #碗李麵 ꒱
🏠 屏東縣屏東市廣東南路3號
⏰ 11:30-14:00 17:00-20:00
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那天去完縣民公園後搜尋到這家麵店,看了評價還不錯就決定來了!
店面不算太起眼,但內外都佈置的相當溫馨,完全沒想到這裡會藏著樸實的好味道😋
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❣️ 椒麻乾拌麵 小$55 大$70
第一次看到麵店有這種口味,椒麻聞起來超香,麵條也煮的剛好不軟爛,吃起來又麻又辣的,平常不太常吃辣的我覺得辣度還可以接受👌🏻 上面還鋪著店家特別處理過的舒肥雞胸肉,超級嫩我還蠻喜歡的!
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❣️ 意麵 小$50 大$65
麵條跟椒麻乾拌麵的一樣,不適辣跟不喜歡椒麻口味的可以選這種☺️
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❣️ 番茄蛋花湯 $35
這個是看到旁邊客人有點我就跟著點了😜 好險有點,因為整碗料很豐富,喝起來帶有番茄甜味還不錯👍🏻
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✅疫情嚴峻期選擇外帶/外送,或按下收藏等疫情緩和後再去哦*ˊᵕˋ)੭
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#Shelly食屏東
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番茄蛋花湯 沒 味道 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最佳解答
今晚的po文很樸實,
沒有華麗照片,晚上兒子不吃便當。。
所以這層都是今晚準備給兒子的餐點,
大家幻想一下畫面:
蒸好了去皮栗子南瓜一小片,
煮了一個雞湯底的聖女番茄蛋花湯,過濾,
番茄皮與肉他不吃,但甜甜的番茄湯,加上香香的蛋花,他應該會吃吧?(已經偷喝中)
煎一份薄切雞胸肉,用著醬油,蒜粉,羅勒粉,帶點味道,一些海鹽,一點玉米粉,橄欖油煎。
去骨的鮭魚片,無油乾煎偷灑上白芝麻,
搗碎再次檢查骨頭的同時,另一個火爐,
切碎丁的胡蘿蔔,炒,加入優良的蛋液炒一個蛋,給他配盒海苔包今晚新鮮煮的米飯。
沒有一道照起來是漂亮,
但每一道都有爸媽的用心,
還有很多清潔工要做。
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番茄蛋花湯 沒 味道 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【金針菇番茄蛋花湯|10分鐘快速湯品】
今天介紹十分鐘就能完成的快速湯品,只要運用雞粉就能為湯帶來豐富的味道。
此外,加入蛋液製成蛋花及香油的加入,熟悉又親切的風味就完成。
臨時想喝點單湯又沒時間煲湯的話,這道食譜相當合適。
除了金針菇之外,鴻禧菇等其他菇類也很適合做做看。
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
金針菇---1袋
牛番茄---1顆
蛋---2顆
●湯頭
水---1000ml
雞粉---3-5大匙
●起鍋前加
香油---1茶匙
白芝麻---適量
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☆作法步驟☆
[1]
將湯頭混合加熱溶解後,放入切好的番茄及金針菇加熱。
[2]
煮沸後,一邊攪拌一邊加入蛋液。
*在湯沸騰時加入蛋花會比較漂亮唷!
[3]
最後加入香油及白芝麻,並用鹽巴調整鹹度就完成。
[4]
快速美味的湯品就上桌!
★小撇步
蛋液一次全下的話,會造成湯底的溫度快速下降,就不能作成漂亮的蛋花了,建議一點一點加入比較好。
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