過年期間,你準備胖幾公斤?
我幾乎在長假過後都會胖個1公斤
嚴重一點會胖到1.5公斤 XD
有些朋友還跟我說
過年前要先減個1-2公斤來放
過年期間才可以好好地吃
我覺得好有道理XD
那這一週還是克制飲食一點好了
吃到自己的BMR-TDEE就好
早餐
好久沒吃饅頭
我只吃1/3顆(45克),不敢吃太多
煎了一顆蛋搭配拿鐵與水果
因為假日較晚起,吃得不多
午餐
早餐醣類有點多
所以午餐就少吃醣
以花椰菜米取代飯
做了焗烤茄汁豬花椰菜米
食材:
花椰菜米 -------- 200g
洋蔥 ------------- 100g
紅蘿蔔 ------------ 20g
豬肉末 ----------- 120g
番茄糊 -------------50g
乳酪絲 ------------ 20g
作法:
1.洋蔥末、紅蘿蔔末與豬肉末炒香
2.再加上花椰菜煮拌炒均勻
3.再加入番茄糊煮至湯汁濃稠
4.倒入盤中,灑上乳酪絲,進烤箱上火烤至表面金黃即可。
晚餐
下午又吃了一份水果
所以晚餐也不想吃飯,就沒盛飯了
吃了一堆的蔬菜XD
最近在試做年菜
我發現Costco的蝦仁加一點彩椒、香菇拌炒
灑上腰果一起吃,超級好吃
這一道色彩繽紛的料理很適合當年菜
給大家參考一下唷
【閒聊時間】
你過年通常胖幾公斤呀??
有沒有人過年不會胖反瘦的?
歡迎留言告訴我喔~
還是~過年期間我也來個飲食紀錄?
這樣我可能就懶得吃東西了,哈XD
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...
番茄糊costco 在 ViviTom的美味關係 Facebook 的最佳解答
🎉🎉🎉 可喜可賀可喜可賀~我手機終於修好啦~~~
手機修好第一件事情就是趕快來煮菜拍照,怕我被大家遺忘了~~
上周去 #Costco 剛好碰到 #法國特展,竟然有我愛的 #雞蛋寬麵!雖然現在不能吃麵了,但一看到"特展 "限量"這幾個字,就還是抵擋不了誘惑,買了一組三包回家~
我不能吃當然是給老公吃摟~🍝
📚📚📚 幫大家科普一下義大利麵的小知識 📚📚📚
義大利麵根據麵的不同形狀,每個名字都不一樣
我喜歡吃的寬扁麵就是叫Linguine,市面上一般的直麵叫做Spaghetti,義大利餃叫做Ravioli,義大利麵疙瘩叫Gnocchi,很細很細的天使髮絲麵叫Capellini,Costco這次賣的雞蛋寬麵是比一般寬扁麵更寬更薄,叫做Tagliatelle
另外還有吸管麵 水管麵 波浪麵 蝴蝶結麵 千層麵 貝殼麵.... 講都講不完~建議大家把自己喜歡的形狀的麵的名字記起來,這樣到國外點餐會很方便~
🍝🍝 回來講到這次晚餐,今天一樣直接炒肉+番茄糊+番茄莎莎醬調味就直接拌麵了,番茄肉醬義大利麵配上法國的雞蛋寬麵再灑上一層起司,真的是絕配阿~~~
✨【慢燉鍋料理】菠菜番茄牛肉義大利麵
➡️ https://vivitomdays.com/slow-cooker-beef-and-cheese-penne/
#番茄肉醬義大利麵 #義大利麵 #Tagliatelle
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這次預告還有送預購好禮義大利麵兩包/蒸架+2喔,買回來立馬來照著食譜做義大利麵~~
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番茄糊costco 在 Bon Appétit tablet 享用美食吧! Facebook 的最讚貼文
[進階版。超厚燒乳酪雞肉三明治]
我非常喜歡吃三明治,
在家裡可以將喜愛的食材夾在好吃的麵包裡,
連醬料都自己做,
絕對是外面餐廳比不上的美味和健康👍。
今天這道進階版、超厚燒乳酪三明治🧀,
比較特別的是,
起司用雞絞肉包起來做成漢堡肉,
濃郁起司被雞肉鎖在裡面,
一口咬下,
十分過癮又滿足。
製作難度不高,
推薦大家在家也做做看。
重點是把材料分別備好,
層層疊上之後,就可以享用囉!
🍳材料
番茄醬:🍅牛番茄(Costco)、1/4顆洋蔥(家樂福)、油漬鯷魚(Costco)
雞肉漢堡肉:雞絞肉(家樂福)、1/4顆洋蔥(家樂福)、蒜頭(家樂福)、雞蛋(家樂福)、辣味起司(全聯)、英國熟成切達乳酪(Costco)
蔬菜配料:🥒大黃瓜(家樂福)、蘆筍(Costco)。
《作法》
☝️Step1. 大黃瓜切片,備用。麵包上下剖半,備用。英國熟成切達乳酪切2 cm厚,備用。
牛番茄切塊+洋蔥切小塊,放入調理機打成蕃茄糊。平底鍋用中小火加熱,蕃茄糊和油漬鯷魚放入鍋內,邊攪拌至水分煮乾,成黏稠狀即可。
✌️Step2.雞絞肉+1/4顆洋蔥+蒜頭+雞蛋,放入調理機打成雞肉糊。將一半雞肉糊平鋪再沾板上,放入2種起司,再將另一半雞肉糊覆蓋上去,將起司完全包住即可。
✌️Step3.麵包放入烤箱150度c加熱5分鐘。平底鍋用中小火加熱,放一點油再放入漢堡肉,鍋邊放入蘆筍一起煎。雞肉雙面煎成焦黃色就可以囉!三明治由下而上排列:麵包、番茄糊、蘆筍、漢堡肉、大黃瓜片、蕃茄糊、麵包。
《Tip》
❤️雞絞肉可換成整塊雞胸肉,或換成低脂肪的肉類也可以,因為有加起司,太油會很膩。一定要用調理機混合其它材料打過成糊狀。
❤️建議用兩種以上會融化的起司包在肉內,味道會更豐富更香。
如果你有任何想法,或是想知道哪些食材可以怎麼做出平常吃不到的料理方式,歡迎告訴我,我會想一些好吃的菜單,分享給大家。🤓
#早午餐
#早餐
#BonAppétittablet
番茄糊costco 在 BiG日常 Youtube 的精選貼文
一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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