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番割田甕缸雞
結束兩天一夜的露墅體驗後不急著回家
離開營地時上高速公路的車潮已經回堵到宜蘭
與其上路卡著還不如找個地方好好吃飽再走
反向操作所以往南來到蘇澳的番割田甕缸雞
才離開鳳梨屋沒多久就下起傾盆大雨
滂沱雨勢中來到餐廳候位還真有逃難的感覺
連同朋友家共計五大三小所以等了七人以上的大桌
雖然來客眾多，但桌數多、出菜快又快過正餐時段
領取號碼牌後先點菜，20分鐘後叫號到
再拿著號碼牌去結帳付清即可入座
甕缸雞之外，以當季時鮮為主的菜色也不少
招牌炸豆腐、銀芽卷、雞油悶竹筍跟手工花枝丸必點
這一天的溫泉空心菜有點粗，糯米椒跟水蓮不錯
可能是桌上重口味的菜色多，炒麵顯得無味
孩子喜歡的滷肉飯噴香大推!
唯一的雷是九層塔炒蜆，算本人點菜失誤
搞自閉的蜆太多，懶得動手就吃不到肉 XD
飲料推薦冷泡茶、果醋都去油解膩
亂點了一罐桂圓白木耳汁喝不下所以打包回家
微甜滑溜的口感也挺好的，感覺有養顏美容?
整體來說相當令人滿足又飽足的一餐
吃飽喝足離開不過三點多，回家路上還是壅塞了一下
回家花不到兩小時，也算是周末的正常速度
推薦給大家路過蘇澳時來打牙祭!
自礁溪最優的大灶雞之後也陸續吃了幾家烤雞店，其中以前年去的番割田甕缸雞較佳，但總仍感到少了些什麼，這次在大崁城甕缸雞找到了那個未能補全的感覺，個人感想是來這裡就算不吃烤雞也行，因為蔬菜非常好吃，上次在番割田同樣也有擺在檯面上展示的頭好壯壯蔬菜，但在菜葉的鮮甜脆度以及烹調來說，我都更中意這裡，點了炒山蘇、壯圍蔥炒蛋、香菇炒金針花、雞油燜筍，無一不佳。
主角烤雞則是難得又一家從頭吃到尾都十分對味的，雞皮需香脆而不可過於堅韌乃是首要必須，肉質方面除雞腿外，雞身火候也得好，只要有一些澀澀乾乾粉粉這種口感都會想要打槍，這次吃得挺滿意，而以不同家烤雞餐廳所準備的香料與調料風味來說，我也覺得這邊不錯，有足夠的味道而又不會感到香氣很怪，最後若是吃不完也務必帶走雞油，簡單在家煮個麵加進去拌一拌就很好，鹹香夠味。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68210910
//工程屍美食筆記-宜蘭最好吃的甕缸雞在蘇澳//
身為一個宜蘭地頭蟲，這就來帶大家吃「在地人」美食
說到宜蘭甕窯雞，大家應該第一個想到礁溪吧
別別別，姐告訴你一家更好吃的！
#跟著姐就要吃的比別人強✨
#好友宜蘭人在地強力推薦👍🏻
我真的是整整吃了8年！！！
每次來宜蘭必吃都是它！
位於礁溪的《番割田甕缸雞》
他之前是在五結，已經搬過一次店面囉
#就是越做越大間人越來越多🙈
還沒進門就看到旁邊有一整區的甕缸，撲鼻的雞肉香、還沒進門就讓人先餓一輪
不能訂位的關係，就算裡面場地寬敞但用餐時段人潮還是立馬爆滿
💡要來請避開用餐時段或提早到哦
💡我今天11點到店剛好有位
烤的黃金色的甕缸雞一上桌就香氣撲鼻，一拔開軟嫩的雞肉馬上流出黃澄澄的雞油
每一口都多汁軟嫩，就算雞胸也不柴
雞肚裡塞了滿滿的蔥更添肉質香氣、旁邊還有附一整碗雞油、洋蔥跟椒鹽
💡另外推薦「招牌銀芽卷」也是必點菜色
用豆皮包豆芽菜，上面淋上蒜末醬油
👍🏻清爽的涼菜開胃解膩必備👍🏻
其他菜色寫在照片故事裡😉
大家來宜蘭絕對要吃吃看這家，我的口袋私藏愛店名單❤️
👇🏻👇🏻店家資訊在下面囉👇🏻👇🏻👇🏻
番割田甕缸雞
🏠地址： 268宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
⏰開放時間：11:00–16:00, 16:30–20:00
📞電話： 03 990 9338
#大家假日都去哪裡玩呢？
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番割田甕缸雞必點 在 番割田甕缸雞 - Facebook 的必吃
番割田甕缸雞 ， 蘇澳鎮。 4303 個讚· 81 人正在談論這個· 15871 個打卡次。古法甕烤在地時蔬別無分店僅此一家我們從宜蘭縣五結鄉五結路三段191. ... <看更多>