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＃用舌尖感受好咖啡
台北一處值得細細品嘗咖啡、甜點的新發現
近鄰捷運明德站的穠咖啡（音為ㄋㄨㄥ/二聲)
適合獨享一個人的咖啡時光
提供插座wifi、筆電族一定要收藏
ig搜尋『巴克斯乳酪蛋糕』發現的秘境咖啡
經過騎樓被可愛的戶外咖啡座給吸引
整片的落地窗採光相當唯美、人潮不是很多寧靜度大加分
＃台北私房咖啡廳 ＃巴克斯乳酪蛋糕 ＃明德站咖啡
＃士林北投咖啡 穠咖啡 nong coffee roaster
#插座咖啡 ＃包場咖啡
https://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/483227801
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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摩洛哥北部的古城菲斯（Fes）是全國手工藝最有名的城市，想找到最美最齊全的家品，進舊城區（Medina）就對了。舊城區一共有500多個街區、9,400條街巷，就像一個大型迷宮，根本找不到出口，更遑論找到某間餐廳或店舖。所以，在這裏購物，最重要是快狠準，也要懂得鑽窿鑽罅，往小店尋寶。在舊城區行走經常見到驢子，當地人稱他們為Medina Taxi，負責運貨，在迂迴曲折的街巷與驢仔爭路，也是有趣的體驗。經過一整天瘋狂購物，我們覓得以下家品，準備將屋企大變身！
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180413/GTGC7MQNXWUDZZJEPILFBFHTFA/
摩洛哥最令人難忘的是她鮮明的顏色，火紅色的馬拉喀什（Marrakech）、泥黃色的菲斯（Fes）、藍色的舍夫沙萬（Chefchaouen），連清雅如白色的卡薩布蘭卡（Casablanca），也有令人難以抗拒的魅力。摩洛哥曾為法國及西班牙屬地，融合非洲、阿拉伯與歐洲文化，一次感受三種異國風情。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180413/EDTOY2SBZ7UOQD4ZB6TSLHSH2A/
摩洛哥的異國風情，不止於如中世紀般迂迴曲折的街巷，也不限於市集內極富阿拉伯特色的香料、銀器與皮革。走進馬拉喀什（Marrakech）的德吉瑪廣場（Jemaa el-Fnaa），遊走在各式攤檔，把一堆奇怪食物統統塞進肚子，用舌尖去感受異域味道。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180414/TX7GJ6Y7HIQU6I5L4IYCY4WS7I/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#摩洛哥 #菲斯 #羊毛地毯 #北非 #馬拉喀什
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｜摩洛哥夜市—挑戰N隻蝸牛熬湯+有牙羊頭
摩洛哥的異國風情，不止於如中世紀般迂迴曲折的街巷，也不限於市集內極富阿拉伯特色的香料、銀器與皮革。走進馬拉喀什（Marrakech）的德吉瑪廣場（Jemaa el-Fnaa），遊走在各式攤檔，把一堆奇怪食物統統塞進肚子，用舌尖去感受異域味道。
1. 蝸牛湯
摩洛哥曾是法國殖民地，當地人和法國人一樣愛吃蝸牛，但這裏蝸牛不是矜貴食材，也不如法國蝸牛一般用焗，而是一鑊熟，用多種香料和草藥熬製成湯。蝸牛湯非常普及，一碗盛惠5迪拉姆（約4港元），是平價的平民小食，當地人相信有助消化。來到攤檔，首先問清楚蝸牛從何來，老闆從容地答：「不就是從山上捉下來嘛」。喝一口，味道鹹得要命，有濃郁的辣粉味道。至於主菜蝸牛，首先用竹籤挑出來，黑黑的一團還看到觸角，確實有點惡心；戰戰兢兢地放進口──其實味道正常，質感像煮得軟腍的蘑菇。
2. 羊頭
羊肉是摩洛哥人重要的肉食，他們吃羊吃得出神入化，除了羊腩、羊扒，還有羊腦和羊頭。我們點了半個羊頭，盛惠35迪拉姆（約30港元），上碟時還真的頗嚇人，張大口露出一排牙。拿起刀叉，完全不知從何入手，索性把它切半撕開，再品嘗「面珠登」肉，原來都頗多肥油。羊頭需燜煮五個小時，加入辣椒粉和孜然粉，去除羶味，而且肉質軟腍，配麵包吃剛剛好。
3. 薑茶+草藥蛋糕
摩洛哥有種薑茶名為Khoudenjal，加了薑、八角、豆蔻及玉桂等煮成，原來是當地人治小病如喉嚨痛、傷風咳嗽的良方。喝下去有很濃烈的薑味，有點辛辣，但味道不錯。同一檔還有以相似藥材製成的蛋糕，就不太合胃口，入口苦澀又黏喉嚨。薑茶和草藥蛋糕合共12迪拉姆，約10港元。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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