#事件413 各國大不同?在食物裡發現不該出現的東西你會怎麼做呢?
趣事多多的朋友Y最近從東京搬到倫敦,受到了巨大的文化衝擊。
有一天Y(一如往常地)懶洋洋地去喝下午茶,還在讚嘆這家店平價、茶又很講究的時候,店員端上蛋糕劈頭就說「這一根不是頭髮喔!是我們刷果醬用的刷子!所以不用擔心!」
定睛一看蛋糕的果醬裡面還真的有一根毛!
店員繼續解釋:「因為上次有個客人抱怨蛋糕裡有頭髮,但其實不是,只是果醬的刷子!」
既然都發生過這麼多次,這家店仍然不換刷子,真佩服英國人的堅持!雖然想到這種要客人自己挑掉異物的情況在日本一定不可能發生,但Y也只好挑掉刷毛、入境隨俗地把蛋糕吃了。
我也想起年輕的時候有一次去綠島旅遊,餐廳裡全是小蟲,就連合菜的熱湯裡也掉了非常多,挑都挑不完,看到旁邊的人都沒事一樣地繼續吃,最後也只好牙一咬直接當蛋白質吃掉了。
有時候實在不知道該怎麼對待混入異物的食物,雖然刷毛、小蟲、頭髮、泡過店員手指頭的湯,能挑掉的挑一挑,吃下去可能也不會出什麼事,感覺要抱怨也不是,不抱怨也不是。一方面,只要假裝沒看到,就可以不要浪費眼前的食物,也不需要吵架;但另一方面,雖然不想浪費食物,但把好好的食物搞成有衛生疑慮的狀態,也是餐廳的問題,客人根本不必背負浪費食物的罪惡感,而且不讓餐廳知道問題,以後只會有更多人受害。當然有些店會見笑轉生氣的,這種就只能一顆星伺候了⋯
大家有什麼奇葩的恐怖加料經驗呢?
★圖為目黑區住宅區的厲害蛋糕店「Jun Ujita」,沒有刷毛不要誤會。
Tabelog西點百名店,由甜點師宇治田潤先生開的法式甜點店,店名就是老闆本人的名字。
將近五點才來,招牌品項已經賣光了,選了咖啡口味的「カフェノワ」和白酒夏綠蒂「シャルロットヴァンブロン」帶回家享用。
令我印象深刻的是白酒夏綠蒂蛋糕,巴伐利亞奶凍裡夾著葡萄柚果醬,散發出濃濃的白酒香,十分「成人」的搭配!據說這家店以各種洋酒入甜點聞名,而且酒精不一定完全揮發,只是愛吃甜點的人說不定會嚇到🤣
希望下次早點來能買到招牌的「カフェタルト」。
Jun Ujita的交通不是很方便,除了從目黑站搭黑01公車直達以外,只能從附近的學藝大學、都立大學站走20分鐘過來。現在內用只有兩個門外座位,還是抱著能外帶去哪裡吃的心理準備來店喔。
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甜點轉生 在 Facebook 的最讚貼文
<蘇珊娜餐廳 ~ 西貢的花樣年華>
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3jZYTPK
平日的西貢晚上,寧靜。可以因為不同原因來這裡,對我而言其中來吃牛扒或者會是其中一個。
幫襯多年,來來去去也是吃那幾款東西,不是安格斯就是澳洲和牛M5,差不多每次都吃得滿意。火候掌握得好,價錢也公道。
牛肉以外,也喜歡套餐內的其他配套。羅宋湯美味,牛油多士尤其出色。最後的甜點必選沙律,而飲品另加錢可轉生啤,讚。
食物以外,最喜歡的就是那彩色馬賽克燈罩,感覺很療癒。
#蘇珊娜餐廳 #牛魔王 #西貢 #Steak #孤独のグルメ
#Sony #SonyA7M3
甜點轉生 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳解答
高鐵 #TLife八月號專欄 新文,上線。
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回想因為疫情突然間大爆發,六月中需要通過提案、六月底開始採訪、加上七月初臨時提前要搬家,整個行程兵荒馬亂。
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原本的題目因為要跑遍中南部,三級警戒下權衡風險臨時抽換,加上時間緊迫,和編輯討論後決定,何不這次就把目光完全放回我最熟悉的城市高雄,以愛為名,探訪水路,把童年至今曾經走訪過的愛河,將上、中、下游及支流,用記憶中的美食把水路串聯起來,因而有了這篇 #愛河流域特色美食踏查報告。
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店家涵蓋「老中青」,有廟街裡口碑長年不墜的台式冰品,有九十年代末刮起高雄歐式香草炫風的火鍋店,還有近兩年篡出、青年返鄉端出的米其林等級法式甜點。這些店家也讓愛河畔充滿了更多的愛……
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文|郭銘哲 攝影|陳建豪 #陳李視物
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兒歌裡「我家門前有小河,後面有山坡」的純真意象,若套用到高雄這座南方之城,多數高雄人能迅速連結上的即是愛河與壽山。
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從出海口往源頭回溯,以飛鳥視角下瞰,愛河下、中、上游、加上支流及源頭水脈,就像蜿蜒的細絲線,輕輕串起了高雄市眾多區域。當人透過水路流轉,美食也跟著四溢傳香,河水所經之處都被打磨成閃亮亮的珍珠。
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還記得童年放學時天還未暗,爺爺騎著小50停在校門口,等接了我和弟弟後,有時會三貼去瞎轉爽吃一圈,再心滿意足回家。去年讀了在地文史工作者 #沈政璋 醫師的《#愛河漫遊》後才驚覺,我們常常走的那幾條路線,從灣仔內、寶珠溝、新大港、逮港圳(現在叫幸福川)到下游出海口,雖不到貼河而行的程度,但都距離愛河好近好近啊。
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沿路我們偶爾繞去廟埕排糯米腸夾香腸,有時就鑽進市場裡吃八寶冰,甚或只是手拿一串烤黑輪搭配彈珠汽水,在出海口吹風等日落也滿足開心。
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物換星移,當時那些塞進嘴裡的,面對後來一波波新競爭者的挑戰依舊無所畏懼,都早已變成了來高雄必吃的老字號。沿著愛河重遊,我吃故我在。
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我對金曲獎最佳台語男歌手 #陳建瑋〈愛河〉歌詞所寫的這段特別有感:「Love River 流去佗 /Take Me Home/夢迴青春 夢迴港都/夢迴思念的河。」 (Love River, lâu khì tó/Take Me Home/bāng huê tshing-tshun, bāng huê káng-too/bāng huê su-liām ê hô)
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悠悠之河的身世裡頭或許錯綜複雜,但水的能量是純粹而強大的,承載爾後流轉,生命和記憶也因此源源不絕地擴散了出去。
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左營站|溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7954
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左營站|檸檬香茅火鍋專賣店 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7953
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左營站|春霞古早味粉圓冰 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7952
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照片中,是溫柔主廚Jack今年夏天的最新力作,心癢想吃嗎?快點進連結閱讀內文吧!
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photo credit:陳建豪
#高鐵美食地圖專欄
#雄好呷473
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