#苗栗 #南庄
店名🇹🇼田媽媽龍門口餐廳
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🚗:苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號
☎️:0933-460073
⏰:11:00-19:00
官網🔍 https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/949
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來南庄不想只當觀光客逛桂花巷
還可以來吃講究健康和使用在地食材的田媽媽餐廳٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و(各地都有
來找田媽媽吃飯再附近走走爬山
也是一種忘憂休閒的好行程❤️
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🎃南瓜飯 一份$90
白米和南瓜燉煮 因為有糯米很Q彈像煲飯~~裡面還有油蔥更添香
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🍠炸三色 中$250
成員有南瓜、芋頭、香菇
炸南瓜鬆軟香脆 炸芋頭加了些香菜來增加芋香👍🏻
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🍖紅麴排骨 中$250
排骨燉得軟爛配上天然的紅麴 傳統客家菜!
紅通通的好看又好吃 內在外表雙贏
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🥜花生豆腐 中$150
用花生和在來米製成的豆腐(沒加黃豆!
口感彈嫩介於奶酪和碗粿 調味鹹香意猶未盡😍
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🍲金桔葉排骨湯 中$300
特色感滿檔的客家食療菜
金桔葉燉出來的湯 特殊香氣很清爽!!
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🍲仙草雞湯 $350
湯頭有濃濃燒仙草香氣但爽口不ㄍㄡˊ
貌似有半隻燉爛的雞沒什麼調味
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❗️田媽媽抽獎活動❗️按讚 田媽媽粉絲團就抽宜蘭蘭城晶英酒店雙人住宿一晚1名(價值約1萬)+來去田媽媽美食嘗鮮劵3名(價值2千)>>https://pse.is/comeon
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*簡單評價*
口味:很有客家特色 適合長輩
環境:寬敞大桌上算乾淨
服務:田媽媽很親切不過要有耐心等待
CP值:到龍門口爬山可以順便去
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搜尋地區👉🏻#甜食吃苗栗
搜尋種類👉🏻#甜食吃鹹食
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#南庄 #農KO巨L人自的行國發度揮 #田媽媽
同時也有228部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚! 這還是一道萬用的小菜...
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#台北 #雙連
店名🦑老鮮樓二號
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🚗:台北市中山北路二段62巷38號
☎️:02 25210608
⏰:16:00-22:00
🚇:#雙連站 一號出口
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雙連到中山站中間新開來了艘船
只賣一種餐點 比拉麵還更講究更有職人精神😳
裝潢各處都是故事和望安島的實景!!
吧台式座位一個人來吃也輕鬆自在
(還有超美店長可欣賞小聊🥰🥰)
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🍜雞湯小捲米粉$250(附海燕窩or仙人掌冰)
只喝上一口就雙眼發亮🤩(嘴裏貌似也有光芒)
成淡粉色的湯頭是由台東閹雞熬成😍
兩塊芋頭鬆軟不爛 讓湯頭多份芋香
小捲自然退凍保有本身香甜和脆Q!
蛤蜊飽滿多汁、茭白筍魚丸都完美
米粉現煮10分鐘口口入味(食量大點餐時可以加量!!
海燕窩有滿滿膠質滑順Q溜不過甜🤤💯
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🍦澎湖仙人掌冰$60(單點)
只加水和糖 原汁原味都是仙人掌本人!
兩球冰淇淋 只要閉上眼彷彿至身沙灘 聽著海浪聲
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*簡單評價*
口味:用心做到最好的
環境:適合1-2人、像拉麵店座位很舒服
服務:超正親切老闆娘😍
CP值:真材實料超讚的!!
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搜尋地區👉🏻#甜食吃雙連
搜尋種類👉🏻#甜食吃鹹食
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#雙連站美食 #小捲米粉
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#台北 #雙連
店名🦑老鮮樓二號
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🚗:台北市中山北路二段62巷38號
☎️:02 25210608
⏰:16:00-22:00
🚇:#雙連站 一號出口
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雙連到中山站中間新開來了艘船
只賣一種餐點 比拉麵還更講究更有職人精神😳
裝潢各處都是故事和望安島的實景!!
吧台式座位一個人來吃也輕鬆自在
(還有超美店長可欣賞小聊🥰🥰)
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🍜雞湯小捲米粉$250(附海燕窩or仙人掌冰)
只喝上一口就雙眼發亮🤩(嘴裏貌似也有光芒)
成淡粉色的湯頭是由台東閹雞熬成😍
兩塊芋頭鬆軟不爛 讓湯頭多份芋香
小捲自然退凍保有本身香甜和脆Q!
蛤蜊飽滿多汁、茭白筍魚丸都完美
米粉現煮10分鐘口口入味(食量大點餐時可以加量!!
海燕窩有滿滿膠質滑順Q溜不過甜🤤💯
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🍦澎湖仙人掌冰$60(單點)
只加水和糖 原汁原味都是仙人掌本人!
兩球冰淇淋 只要閉上眼彷彿至身沙灘 聽著海浪聲
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*簡單評價*
口味:用心做到最好的
環境:適合1-2人、像拉麵店座位很舒服
服務:超正親切老闆娘😍
CP值:真材實料超讚的!!
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#雙連站美食 #小捲米粉
https://youtu.be/KWpxm76AjUY
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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🌸食譜:
吃膩了炒高麗菜嗎?改個做法用涼拌菜的手法,來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜,真的好開胃下飯喔!我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題,真的是好吃到流淚的美味!重點超簡單,清爽熱量又低,又能吃到滿滿的蔬菜纖維,喜歡的趕緊動手試試看!
假期大啖烤肉之後,來點清爽低卡的清腸胃料理,雖然是低卡料理但美味度可不低喔!相信你會愛上這道涼拌菜~
一起來做涼拌手撕高麗菜吧!
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡?用好的油脂可以參與能量代謝,不會胖的,反而對身體的運作是有益處的呦!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a
📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣,取其香氣而已,生辣椒也可選不太辣的品種,不然就是不加了!
2.步驟3.完成的調料,如果不想全部淋入是可以的,尤其口味較清淡的人,可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量(也可用市售或不加)
熱油100克
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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌
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