從上週六打完 AZ 疫苗到現在,除了有一天頭痛、手臂痠痛一陣子之外,沒有特別不適。本以為剛好遇到好朋友來,會極度不適,但都沒有,可是食慾有變好。(到底該高興還是擔心)
回到正題,最近用熊貓叫兩次愛店的外送 Lady nara Taiwan 新竹店,第一次點香辣雞歐姆蛋飯,主菜很下飯,飯上面還蓋了厚厚歐姆蛋,吃得超飽,我還有加點「甜醬雞米花+冬蔭鮮菇湯」,雞米花量比想像得多,吃不完,冰冰箱隔天微波。用杯子裝的冬蔭鮮菇湯酸辣但順口。他們家最近都有 50 元的折扣,再加上熊貓折扣碼 30,一杯奶茶、餐盒、雞米花 僅 309 元。
另外一次我點了泰式帕拿雞肉歐姆蛋飯、嫩烤松阪豬、泰式冰奶茶,也是使用折扣後 309 元,泰式帕拿雞肉就是有花生、堅果味的紅咖哩,有點油但真的很濃稠好吃又夠味。嫩烤松阪豬醃料的風味很好,肉質脆而柔韌,搭配泰式辣醬,火侯聚集在香酥的表面,內部肉汁因為沾醬引出味蕾的奔放感。但是我覺得烤得過焦了點,記得以前內用時沒烤這麼焦,下次會跳過,想試試他們的甜點、沙拉系列。
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甜醬雞米花 在 Anns美食旅遊日常Annnnnsfoodie Facebook 的最佳解答
#新竹 #美食 #ladynara
#tomyum鮮蝦義大利麵💰300
#泰式帕拿豬肉歐姆蛋飯💰290
#甜醬雞米花💰160
#荔枝玫瑰蝶豆花茶💰180
❗️低消為每人一份餐點或飲品
Lady Nara 位於巨城Sogo 2F貴賓廳旁
整個餐廳環境至菜單都呈現粉嫩柔和色系
最特別的無非就是靠窗那排藤編孔雀椅
坐在裡面來上一組下午茶 根本像公主般啊😳
孔雀椅為雙人座位區 超適合閨蜜們的聚會🥰
原先對這類粉嫩系餐廳不抱持味蕾上的滿足
沒想到結果卻讓我出乎意料啊❗️
▫️tomyum鮮蝦義大利麵
這道評價很兩極,所以讓我猶豫了很久
看在兩顆辣椒🌶️的辣度 還是想試一下
義大利麵口感很Q彈 酸酸辣辣的超涮嘴
雖然菜單上標示兩顆辣椒 但大概只有微辣程度
而泰式香料味還算滿重 配上辣椒及檸檬
恰到好處的重口味意外順口 越吃越開胃😂
蝦子的部分偏小隻 但已經去好殼完全免剝 還算能接受~
▫️泰式帕拿豬肉歐姆蛋飯
泰式咖喱配上歐姆蛋 有種泰日合併的錯覺🤣
原本覺得很疑惑這到底是一個怎樣的組合啦!
結果卻意外的蹦出 嗯 好像蠻搭的想法💡
粒粒分明的泰式香米上蓋上滑嫩充滿蛋香的歐姆蛋
加入泰式紅咖哩及豬肉 最後淋上椰奶醬
微甜的咖哩醬佐著椰奶香 搭上軟嫩豬肉與歐姆蛋香
啊啊啊!真的好喜歡啊🥺
▫️甜醬雞米花
就像是韓式炸雞啊~~~~
酥脆的外皮裹著薄薄的甜醬
肉的部分切的比較小塊 所以稍乾一些
不過因為沒有過厚的醬料 不容易有膩感
當作開胃小點 還是滿涮嘴的!
▫️荔枝玫瑰蝶豆花茶
第一口下去會感受到濃郁的荔枝味
接著是淡淡的花香氣 伴隨著蘇打氣泡
起初的濃郁會讓人有錯愕的排斥
但卻越喝越順口 感覺超清涼解渴😋
▫️蜂蜜檸檬蘇打
酸酸甜甜的 搭上蘇打氣泡
這絕對是最百搭最好喝的組合啦!
❗️當場加入會員即可免費兌換 #蜂蜜檸檬蘇打呦!
📍新竹市東區中央路239號2F
📞03 533 9589
⏰11:00-21:30
#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐新竹
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甜醬雞米花 在 Facebook 的最佳解答
📍Taipei, Taiwan
Lady nara / 以下菜名及價位
Pop Lady甜玉米沙拉 $240
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡這道是必點,吃起來除了有玉米香,口感軟軟QQ的很像年糕~配上檸檬解油膩,個人蠻喜歡的!
紅咖哩豬肉義大利麵 $300
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡紅咖哩味道濃郁,麵體軟硬度表現一般,醬汁吸附的很棒,豬肉也給不少塊!
嫩烤松阪豬肉串 $240
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡個人覺得比起他配的微辣醬料,我覺得擠上一點點別道菜附的檸檬更加對味,松阪豬肉質帶點彈性和嚼勁。
泰式河粉 $290
美味程度:🌕🌕🌗🌑🌑
💡補充💡醬料有點像番茄醬的風味,建議一定要擠上檸檬!味道才能被提出來,但他只附一個檸檬有點少,我覺得以整碗的份量是可以擠兩個檸檬片是會比較剛好的!
甜醬雞米花 $160
美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡蠻不錯的小食,朋友蠻愛的,但醬對我來說有點太甜😂
泰舒芙 $360
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡泰式奶醬吃起來完全不膩口,舒芙蕾是現做的,熱熱綿綿的,必點的甜點,大家值得嚐嚐!
草莓大理石優格飲 $220
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡很漂亮很好拍的飲品,味道是天然草莓的甜味和優格的口感,可想而知的那種好喝搭配!
泰式鴛鴦 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡茶味比奶味濃厚些,甜度偏甜一點點!
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌑🌑
🗺 台北市信義區忠孝東路五段8號三樓(統一時代百貨內)
🚇捷運市政府站2號出口
☎️(02)2720-1519
⏰週日~週四11:00-21:30 週五、週六、假日前11:00-22:00
🍽2021.04.19到訪用餐
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甜醬雞米花 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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甜醬雞米花 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1) 菜脯蛋
材料:
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法:
1.菜脯放入鍋中,中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油,將菜脯炒香,再放入蔥花略拌,倒入蛋液,小火不斷攪拌,煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
2三色蛋
材料:
熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
雞蛋 2顆/egg 2pcs
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 熟皮蛋切丁;鹹蛋切丁,備用。
2. 雞蛋和調味料先混合拌勻,再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
3. 小鍋加入1茶匙油,倒入作法2的蛋液,快速攪拌均勻至蛋液半熟。
4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形,煎至底部金黃上色後翻面。
5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。
3厚煎蔥蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
4. 再煎至另一面也凝固,再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。
4蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲,以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。
5蔥炒嫩蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
牛奶 30ml milk 30ml
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,將奶油融化,倒入蛋液以小火推炒。
3. 炒至半凝固,加入蔥花拌炒均勻即可。
6番茄燒荷包蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
番茄丁 100公克 tomato 100g
蔥段 10公克 scallion 10g
薑絲 5公克 ginger 5g
辣椒片 5公克 chili 5g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋,以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香,再加入水、鹽、糖煮滾。
3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。
7九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎,加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固,翻面再煎至兩面上色即可。
8金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟,先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火,淋在白飯上,再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)
9半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後,打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火,蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。
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甜醬雞米花 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料:
白飯 600公克/steamed rice 600g
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
豬油 2大匙/lard 2tbsp.
蒜末 20公克/garlic 20g
蔥花 30公克/scallion 30g
調味料:
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
作法:
1.白飯攤平開,讓水氣蒸發,放涼。
2.雞蛋打散備用。
3.熱鍋,開大火,放入豬油加熱至融化,再放入蛋液,將蛋炒碎,至微焦香。
4.放入蒜末炒香,再放入白飯,翻炒至白飯鬆香。
5.再放入醬油、白胡椒粉,輕壓翻炒均勻至每粒飯都裹上醬色,再撒上蔥花炒勻即可。
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甜醬雞米花 在 甜醬雞米花 的必吃
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《廠商/分店別》:肯德基/高雄大順店
《商品名稱》:醬香酸甜雞XL餐 165
E1-3 套餐加購炸雞 39
問卷活動 加購雞塊 10
《內容物》:
《價格》:165 + 39 + 10 = 214
《評分》:80
(未滿60分為不推薦)
《心得》:
今天想到來吃肯德基
本來想說吃40043就好了…
但看到錢包裡的發票問卷
就想說改吃套餐 再把問卷的10元雞塊換掉~
點一點 又突然想吃薄皮嫩雞
於是又用了E1-3的優惠卷 加購一塊
醬香酸甜雞XL餐
內含 炸雞兩塊、雞米花(大)、蛋塔、脆薯(中)、飲料(中)
不過說真的… 雞米花大 我真的沒什麼感覺…
吃幾顆就光了(笑
蛋塔依舊的好吃 不愧是蛋塔店
脆薯的部分 我個人還是比較喜歡這種粗粗的脆薯 中間比較可以吃到馬鈴薯泥狀的口感
來到今天的主角:醬香酸甜風味炸雞
說真的 醬汁非常的dorodoro 很黏稠
沾附在上面 一整個看起來就超讚的!
醬汁的風味 先是酸甜後則帶著辣味
這種辣 真的很過癮 (大愛
我個人覺得吃起來有像韓式炸雞的感覺!
可惜我吃到的這兩塊肉 肉質都偏柴
相較之下 薄皮嫩雞的肉質就好上不少!
但因為先吃了相較之下口味比較重的新口味
接著吃薄皮嫩雞的時候 就吃不太出來
外皮獨特辛香料的香味…
建議同時買這兩款炸雞的朋友
先吃薄皮嫩雞吧~
雞塊的部分 還是麥當勞好吃XD
不過有時候就是會突然想吃別種的w
整體上來講 這個新口味 不錯吃!
喜歡韓式炸雞的朋友 應該會喜歡(像我
如果雞肉不柴 真的就可以大大推薦了!
覺得這個口味可以嘗試看看~
推薦給大家!
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