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【香港人梗係支持💪香港本地品牌 ‼】
黎緊既星期六至一(6月30日至7月2日) D2 Place 會有一年一度「香港掂檔👍」隆重登場‼🔥 我地會帶Mancent 👦同Marcus👶 去認識我地細細用既物品，好似制水💧既時候用既紅A水桶、雙妹嚜👩❤👩、食下雀巢雪糕杯🍦同甄沾記椰子糖🍬，到而家都仲記得果陣椰子味呀😋
💥香港掂檔2018活動詳情
http://www.d2place.com/mihk2018
💥最重要係免費入場💸，大部分攤位🍯遊戲都係免費參加架😈。今年仲好似有「免費復刻版雪糕」，記得上年去玩過，真係好多影相「呃」Like 位架👍大人同小朋友一家大細玩足大半日架‼
#香港掂檔 #甄沾記椰子糖 #香港本地品牌 #免費入場 #街頭嘉年華 #D2Place
「在香港百多年的老品牌並不多，真的很開心香港人仍然記得我們。」眼前說話的，是甄沾記第三代傳人甄賢賢（Evelyn），蓄一頭短髮，素淨雍容，開始娓娓道出品牌超過一世紀的歷史。甄沾記創立於1915年，創辦人甄倫立，即是她的爺爺，從南洋學了煮糖的技藝，在廣州廟前直街開了祖舖賣椰子糖。1950年代，一家人遷移來了香港，落戶堅道65號，前舖後居，地下是士多，賣各式糖果蛋卷雪糕，地窖是生產基地，椰子糖、椰汁蛋卷、椰子雪糕……全都在這裏做出來。其中椰子糖，最受歡迎，用新鮮椰汁，加糖和粟膠煮成，利用烹煮溫度不同、粟膠份量多寡，待涼時間長短，分別做出硬糖和軟糖兩種。售價不算便宜，但由於味道鮮活，品質優良，仍吸引到街坊鄰里，甚至有車一族專誠繞道幫襯。一頭家，也就由一粒粒椰子糖支撐，Evelyn等十兄弟姊妹，就在椰香飄逸下長大。她最記得，媽媽會在店前用炭爐焗蛋卷，爐火盛燒，便用鐵筷子靈巧地捲動蛋卷，蛋香乘風一吹，香傳千里，引得人口水直流。
甄沾記
地址：北角英皇道499號北角工業大廈5樓A2室
營業時間：星期一至六10am-6pm （公眾假期除外）
分銷點：Market place/HKTV Mall/誠品
足本訪問： https://bit.ly/3kg6Oaa
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有無發覺甄沾記 Logo有三粒椰子? 原來代表住已傳到第三代甄賢賢小姐宏揚下去，就趁呢個機會，一齊黎聽下第三代及第四代傳人，細說呢個過百年歷史嘅椰子品牌，點創新又可以保存品牌懷舊味道?!
鳴謝：第三代傳人甄賢賢小姐 Evelyn Yan、第四代傳人甄嘉浚先生 Adrian Yan
甄沾記 Facebook/ Instagram: https://www.facebook.com/Yanchimkee/
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記得每逢農曆新年，祖父母都會把紅紅綠綠的椰子糖放進全盒，細路時只懂吃，卻不知這糖原來大有來頭，既是香港名牌，也承載著一個百年家業傳承故事。 ... <看更多>
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