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晚上時間Albee來上菜囉🥰
來分享一道台灣人都愛的滷豬腳～
滷豬腳醬油很重要，選對了味道對了，也吃得安心
還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎？
我最愛下課回家時，打開門聞的陣陣的滷肉香
還沒開動，我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁
今天三寶爸點菜，突然想吃滷豬腳
還指定要QQ的豬腳，古早味的那種
哈哈～所以就有這一集分享給大家啦！
這集應該是最詳細的家常滷豬腳滷肉分享
👉豬腳如何去血水去腥味
👉李錦記頭道醬油推薦：如何挑選醬油、不同醬油要如何搭配料裡
👉用電鍋加瓦斯爐搭配滷肉最省時方便
餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒青菜
很豐富的一集，希望你們也會喜歡
一起來看影片吧💓💓
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9/24-10/28李錦記頭道醬油系列特價中，最低五折！
Lee Kum Kee 李錦記台灣
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…
那天有客人問到除了烤箱..還能用什麼方法加熱麵包
中秋剛過..今年許多人應該都在家裡烤肉
如果有烤網的話
不妨試試將烤網直接放上瓦斯爐烤麵包..味道和烤箱不一樣喔
這也是平常主婦很想快點吃早餐時
一爐煎蛋一爐烤麵包最快的方法之一
主婦想起一位高手客人..善用了氣炸鍋、平底鍋、
電陶爐….可見她對麵包的熱愛啊
大家也參考看看囉
冷凍庫的吐司可直接取出
貝果、鹽可頌或司康需室溫解凍約30分鐘或前一晚先放置夾鏈袋中冷藏退冰
｜氣炸鍋｜在麵包表面噴點水，170-180度3-5分鐘，或根據不同廠牌調整至自己喜愛的溫度與時間
｜平底鍋｜在鍋內皮舖一張烘焙料理紙，在麵包上噴點水，蓋上鍋蓋開小火，兩面各烘烤約1分半
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小廚師玩具可以在MOMO以優惠價買到
✔︎小廚師桑托斯復古木製家家酒兒童廚房玩具
商品專屬連結 https://bit.ly/3yCPDGS
✔︎不鏽鋼仿真迷你廚房玩具組
商品專屬連結 https://bit.ly/3hnirgA
是不是每個小孩都喜歡玩煮飯扮家家🙈以前沒有小廚房只能玩簡單的煮飯遊戲, 沒有什麼太特別的感覺, 現在有了這個廚房, 很神奇, 每個孩子都成了快餐店的大廚師, 一整個升級的狀態😃
如果非要在家選一個大型款玩具的話, 我會推薦這個可以與孩子互動又可以收納, 兼具教學的小廚房, 既美觀又實用, 其實只需要在家騰出一點點小空間, 小家庭也不怕佔位
這個小廚房真的早入早享受🤤一點都沒錯, 爸媽可以騰出雙手做自己的事情, 到時等著小孩出餐就可以啦
✔︎紐約Teamson-小廚師桑托斯復古木製家家酒兒童廚房玩具+不鏽鋼仿真迷你廚房玩具組(11件組)
✔︎廚房整體採用較繽紛的色調,木制的質感, 湖水藍的色調,瓦斯爐旋鈕和收納櫃手把, 使用玫瑰金配色, 幾種不突兀的搭配, 男女寶都能玩, 放在家中質感都爆棚
✔︎水龍頭的設計非常逼真, 開水處可以扭轉, 讓孩子們模仿學習洗手, 洗菜沒問題👌🏽有實用的小烤箱, 帶有喀喀聲的旋轉紐, 小時鐘, 微波爐和洗菜的水槽
✔︎玩具配件附有湯鍋, 鏟子和調味罐玩具配件, 櫥櫃門可收納玩具配件, 讓孩子從小培養收納物品的好習慣, 整體玩起來超逼真
✔︎左右兩側配置了小黑板, 也是一個亮點, 可用粉筆在上面, 把菜單畫出來, 這是我女兒最愛的一部分, 切菜備料全部都可以在木製的調理台完成
✔︎爸媽最在意的材質問題, 使用通過CARB認證的MDF環保木材製成, 表面塗有環保水性漆, 品質穩定, 無毒安全, 嘴巴親密接觸也不怕
✔︎收到時整組都沒有奇怪的味道, 沒有瑕疵, 所有的木板都打磨的很圓滑, 也不用擔心會撞到受傷
✔︎綜合以上, 如果你家有小廚師, 快入這款讓他變米其林大廚👨🍳👩🏽🍳
Teamson 台灣
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餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
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李錦記官網：https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
李錦記FB粉絲團：https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/
李錦記愛料理平台：https://icook.hk/users/leekumkee
【在家躲疫情吃什麼。清滷牛腱】
剛好買到一條牛腱，拿來用壓力鍋滷一滷最棒啦！您也可以用一般湯鍋燉，小火燉2個半小時就會軟了。一般瓦斯爐上的壓力鍋也行，待壓力升到最高後，轉小火，設定15分鐘關火即可。這個調味很簡單，我妹妹說味道很像泡麵的牛肉麵口味：）應該就是很香的意思吧，煮麵條，加上滷汁和牛肉就是牛肉麵，也可以配白飯，就是牛腱飯，也超級對味的。
Siroca壓力燉煮時非常安靜，讓我的星期六廚房也很優雅，我可以很安心的去清理家裡的其他地方，有興趣也請試試看吧！
Siroca電子壓力鍋。團購進行中，以下提供團購資訊，我也寫了詳細圖文說明，不僅可以燉湯還能做水煮蛋、煮白飯，一機多用途，詳細圖文請參考：https://reurl.cc/mLDqE7
Siroca壓力鍋團購資訊
1.團購網址： https://bit.ly/3wZAkre
2.團購期間：即日起至6/20
3.團購客服：週一至週五9:00-17:30（例假日休息）
4.專人客服電話(04)35063939 官方Line: @amashop
1999 年 9 月 21 日凌晨，南投集集發生了芮氏規模 7.3 強震，震源深度僅有八公里，全台有感嚴重搖晃，造成2415人死亡、11305人受傷；台中石岡水壩斷裂，超過 10 萬間房屋倒塌；位於台北松山火車站附近的東星大樓也斷成兩截，造成87人死亡。
「我在現場聞到瓦斯味道，我要求說，趕快切斷瓦斯，同時開始灑水。那時候連消防栓都被壓在房子底下，所以就要從附近到聯勤總部的一個池子抽水送到這邊來，不斷地澆水。澆水時候呢，當然民眾有不了解的，也有人說你為什麼在這個時候不救人，還澆水，那房子不是陷在底下，如果人在這裡，水澆下去不把他們淹死嗎？那我告訴他們，這是絕對不能停止。」
當時擔任台北市副市長的歐晉德，回想起九二一地震時在東星大樓的救災現場，仍止不住哽咽。即使救災指示可能受到質疑，仍然必須與時間賽跑，在最快的時間之內將傷害減到最低。在救援過程中，我們看見人們不放棄希望的人性光輝，同時也看見了建築工程的種種弊端。而身為大地工程專家的他，在工程建設與環境保護之間，選擇了「在建設之中如何讓環境更好」的第三條路，甚至因此發掘了《看見台灣》的齊柏林導演，以空拍攝影紀錄下台灣環境的保存與變化。
這集節目，我們邀請「看見．齊柏林基金會」董事長、前台北市副市長歐晉德，回顧九二一救災當晚的心情、北宜高速公路的建設，以及與齊柏林合作拍攝台灣空照的過程。
主持人：涂豐恩
與談者：看見．齊柏林基金會董事長、前台北市副市長 歐晉德
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