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📣 #巴拿馬波奎特花蝴蝶_水洗藝伎100%🦋
研磨時就有一股檸檬皮及花香感撲鼻而來,手沖時的香氣明顯可以聞到🍑水蜜桃、伯爵茶似香香甜的味道,入口的微酸、生津甘甜的口感,像喝果汁般的香甜~
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#香馥每日烘焙:
🔥7/23烘焙:
1. new★巴拿馬波奎特花蝴蝶100%藝伎水洗〔中淺焙〕
2. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬G1〔中淺焙〕
3. 衣索比亞 古吉 塔莎亞/紫風鈴 日曬G1〔中淺焙〕
4. 巴西 達特拉莊園 月光寶盒 半水洗〔中深焙〕
5. 耶加雪菲 風之谷/莎歐納 水洗G1〔中淺焙〕
6. 特級義大利〔中深焙〕
🔥7/22烘焙:
1. 薇薇特南果〔中焙〕
2. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神 水洗〔中焙〕
3. 哥倫比亞 佩德雷薩莊園 粉紅波旁〔中淺焙〕
4. ★最後一鍋★衣索比亞 利姆 藝伎 微厭氧日曬〔中淺焙〕
5. 巴布亞新幾內亞 小農特選AA〔中焙〕
6. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡AA〔中焙〕
🔥7/21烘焙:
1. ㊣耶加雪菲聯盟 果丁丁合作社 日曬G1〔中淺焙〕
2. ★new★衣索比亞 古吉罕貝拉 吉茶水洗G1〔中淺焙〕
3. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
4. 特級義大利〔中深焙〕
5. ★新產季到貨★哥斯大黎加 津卡蜜熊黃蜜處理〔中焙〕
6. 哥倫比亞 薇拉 皮塔利托 水洗 (有機認證批次)〔中焙〕
7. 巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
8. 特級冰咖啡〔深焙〕
9. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
🔥7/20烘焙:
1. 肯亞aa〔中焙〕
2. 祕魯 天空之城 神聖山谷 自然機〔中焙〕
3. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
🔥7/19烘焙:
1. 肯亞 加洽莎合作社 AB TOP(CR94分批次)〔中淺焙〕
2. 特級義大利〔中深焙〕
3. 蘇門答臘 藍湖巴塔克 珍珠圓豆〔中深焙〕
4. ★小包裝★哥倫比亞 聖荷西莊園 橡木桶釀酒式發酵〔中淺焙〕
5. ★小包裝★哥倫比亞 希望莊園 花見 藝伎水洗〔中淺焙〕
6. 薩爾瓦多 聖塔安娜火山 雷納斯/蛙丘莊園 蜜處理〔中焙〕
7. ★最後一鍋★盧安達 星星處理廠 日曬〔中淺焙〕
8. 墨西哥 維拉克魯茲 紅寶石〔中深焙〕
9. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
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SAN Coffee Roasters
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瓜地馬拉花神價格 在 Facebook 的最讚貼文
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致 咖 啡 ☕️ 小 白
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品 咖 啡 是 一 個 非 常 有 趣 的 旅 程 ,而 每 一 個 從 喝 3 合 1 即 溶 咖 啡 進 階 到 手 沖 咖 啡 的 人 都 必 定 會 經 過 一 個 『小 白』階 段,就 是 到 底 如 何 手 沖 咖 啡?是 不 是 一 定 要 買 昂 貴 的 器 具?喝 杯 咖 啡 而 已 喔,要 準 備 手 沖 壺 、磨 豆 機、濾 杯、濾 紙、電 子 秤、溫 度 計...一 大 堆 東 西 也 太 複 雜 了 吧?沖 咖 啡 不 是 只 是 加 熱 水 就 好 了 嗎?做 麼 那 麼 多 pattern 的?
我 完 全 明 白 你 的 困 惑,真 的,101% 😆 因 为 我 也 是 過 來 人,而 且 還 是 從 一 個 原 本 無 法 接 受 黑 咖 啡 的 人 變 成 一 個 每 日 生 活 不 可 缺 黑 咖 啡 的 人。再 來,我 已 經 沒 辦 法 再 喝 3 合 1 即 溶 咖 啡 了,對 我 而 言,那 不 是 咖 啡。注!我 並 沒 有 貶 低 3 合 1 愛 好 者 的 意 思,每 個 人 的 口 味 喜 好 不 一,我 也 曾 經 很 喜 歡 聞 起 來 很 gao 的 即 溶 Nescafe,那 是 陪 伴 我 成 長 的 味 道,因 为 是 长 辈 喜 爱 的 品 牌 之 一。只 是 現 在 的 我 更 懂 得 欣 賞 純 黑 咖 啡 那 種 乾 淨 又 多 元 的 風 味。
如 果,你 還 在 喝 著 即 溶 咖 啡、罐 裝 咖 啡 或 者 膠 囊 咖 啡,但 卻 很 想 嘗 試 手 沖,並 且 不 希 望 花 太 多 錢 開 始,想 簡 簡 單 單 不 pattern pattern 沖 一 杯 咖 啡 來 提 神,那 請 看 下 去,因 为 我 要 分 享 咖 啡 小 白 very very very beginner 的 指 南。
以 下 是 基 本 要 準 備 的 東 西:
#Lebensstil磨豆機 RM59
現 在 你 要 跟 即 溶 咖 啡 說 掰 掰 了,所 以 要 買 新 鮮 的 豆 子 來 沖 咖 啡。磨 成 粉 的 豆 子 香 味 很 快 氧 化 流 失,所 以 要 喝 才 磨 是 最 好 不 過,so how? 你 有 兩 個 選 擇:手 磨 或 電 動 咖 啡 磨 豆 機。先 說 明,用 手 真 的 很 累,除 非 你 閒 著 沒 事 做 並 且 享 受 其 中;我 很 忙,所 以 我 用 電 動 的 😂 當 你 是 小 白 時,請 不 要 去 看 名 牌 咖 啡 器 具,因 为 看 了 會 很 喜 歡 😂 你 懂 入 坑 是 要 附 上 代 價 的,所 以 我 給 小 白 們 介 紹 這 款 超 級 經 濟 實 惠 的 電 動 咖 啡 磨 豆 機 -#Lebensstil,蝦 皮 入 手 價 RM59,如 果 有 什 麼 折 扣 券 就 更 便 宜 了。雖 然 是 平 民 價,但 品 質 不 錯,最 起 碼 它 是 一 個 有 知 名 度 的 品 牌,不 是 什 麼 oem ayam brand,然 後 還 給 你 2 年 warranty ! 哇 老,RM59 換 兩 年 都 值 了 吧,就 算 掉 在 地 上 爛 掉 也 不 至 於 心 痛🤭。要 磨 多 粗 多 細,這 個 就 要 自 己 慢 慢 摸 索 了。總 之,現 磨 現 泡 的 咖 啡 真 的 非 常 不 一 样!!!
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#無牌手沖壺 RM15
*shopee search: stainless steel gooseneck drip kettle
手 沖 壺 其 實 不 貴,again 不 要 看 名 牌 的。一 個 人 喝 不 要 買 那 種 800ml 以 上 的 壺,買 250-350ml 的 單 人 不 鏽 鋼 小 手 沖 壺 就 好 (RM15 - 25),便 宜 又 容 易 上 手。如 果 可 以 的 話 ,儘 量 買 有 蓋 子 的,那 麼 熱 水 不 會 那 麼 快 散 熱。圖 中 是 日 本 miyaco 壺,價 格 不 友 善,小 白 不 要 買 😂
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#HarioV60濾杯 RM27
手 沖 一 般 需 要 濾 杯,例 如 有 V60、Origami、波 浪 、梯 形... 材 質 方 面 分 塑 料、玻 璃、陶 瓷、不 鏽 鋼... 真 的 pattern 到 一 個 境 界!小 白 不 要 慌,我 們 從 價 格 最 貼 地 又 有 名 的 濾 杯 開 始,醬 醬 醬 醬 ~就 是 #Hario V60 塑 料 (01*)濾 杯!😄 沒 錯,只 需 區 區 的 RM27 就 可 以 買 到 日 本 Hario 濾 杯 了!以 後 你 玩 上 手 了, 確 定 自 己 也 喜 歡 手 沖,才 來 投 資 其 他 較 貴 的 材 質 吧。值 得 一 提 的 是 買 Hario V60 塑 料 濾 杯 還 會 附 送 咖 啡 量 匙,所 以 不 用 擔 心 份 量 抓 不 準。包 裝 上 也 印 有 簡 單 易 懂 的 濾 杯 使 用 步 驟,讓 人 可 以 輕 易 上 手。
*01 號 是 小 的,可 沖 1-2 人 份,02 號 是 大 的,可 沖 3-4 人 份
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#HarioV60濾紙 RM11
濾 杯 要 用 濾 紙 ,Hario 的 濾 紙 有 分 40 個 或 100 個 一 盒 的。你 不 確 定 自 己 是 否 會 沖 到 100 杯,就 先 買 40 個 的 吧 😄。40個/盒 大 概 RM11
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艸樂自家烘焙咖啡 In House Coffee Roastery
咖啡豆 RM50 (20g x 5)
咖 啡 合 不 合 口 味,沖 泡 方 式 是 其 次,最 大 關 鍵 還 是 在 於 咖 啡 豆 本 身。哪 要 如 何 選 擇 適 合 自 己 的 咖 啡 呢?最 簡 單 直 接 的 方 法 就 是 詢 問 咖 啡 豆 賣 家 😂 這 是 真 的,啊 不 然 你 靠 幻 想 嗎?先 撇 開 咖 啡 是 日 曬、水 洗、半 水 洗 或 蜜 處 理 這 東 西,小 白 一 時 間 吸 收 不 了 那 麼 多 。簡 單 一 點,就 是 看 你 比 較 喜 歡 花 香、果 香、榛 果 香、巧 克 力 香 或 焦 糖 香...還 有 酸 度 高 或 低。其 實 咖 啡 就 跟 美 食 一 样 嘛,要 多 多 嘗 試 才 會 真 正 知 道 合 不 合 心 水。
不 過 我 也 知 道,小 白 最 怕 就 是 花 錢 買 了 一 包 不 合 口 味 的 豆 子 浪 費 掉 (其 實 可 以 放 廁 所 除 臭 🙃) ,說 貴 不 貴,但 200g 起 碼 要 RM20-30,如 果 要 多 多 嘗 試 不 同 的 咖 啡 豆,哪 不 是 很 傷 錢 包 ? So ladies & gentlemen,介 紹 你『 艸 樂』!
err…hmm...什 麼 樂 啊?來 跟 我 唸 一 次 c ǎ o l è !跟 人 民 吃 草 的 草 同 音 😄 他 們 家 現 有 小 白 體 驗 裝,可 以 讓 大 家 一 次 品 嚐 5 種 不 同 產 地 和 風 味 的 豆 子。每 一 小 包 含 20g,可 以 泡 兩 杯 咖 啡,5 種 就 一 共 10 杯 咯,最 適 合 摸 索 中 的 小 白 了。 然 後,超 級 重 點,你 去 他 們 FB 下 單 時 記 得 記 得 記 得 講 暗 號:#娘娘萬歲, 那 就 可 以 得 到 20% 折 扣 啦 !!!😆❤️ 你 沒 講 你 就 虧 了 咯~
體 驗 裝 含 以 下 5 種 豆 子:
1)巴 西
2)瓜 地 馬 拉
3)巴 布 亞 新 幾 內 亞 天 堂 鳥
4)衣 索 比 亞 果 丁 丁
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當 你 大 概 了 解 自 己 的 喜 好 後,下 一 次 就 可 以 買 標 準 裝 的 來 慢 慢 喝 了。不 過,我 自 己 還 是 會 買 體 驗 裝 😄 因 為 我 喜 歡 每 天 喝 不 一 样 的,那 人 生 才 不 會 千 篇 一 律😁😅😛。
btw,手 沖 咖 啡 並 不 用 花 多 少 時 間,從 磨 豆(1 分 鐘 內)到 沖 泡(3 分 鐘 左 右)不 到 5 分 鐘。
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⚠️:以 上 是 過 來 人 的 經 濟 版 分 享,如 果 大 家 捨 得 投 資,也 是 可 以 去 買 貴 貴 的 啦 😆 只 是 覺 得 新 手 有 時 候 可 能 一 時 貪 新 鮮🤭,所 以 從 便 宜 的 開 始 玩 會 比 較 好,就 像 小 孩 玩 玩 具 😌 便 宜 的 亂 丟 也 沒 關 係。
瓜地馬拉花神價格 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的精選貼文
< 步昂價值 #3 > 「新手友善」的精品咖啡品牌
Hello 大家好!我是步昂咖啡的老闆 Benson
為了讓精品咖啡可以更加普及,我們主張第三個步昂價值是「新手友善」。希望透過更好理解、更好懂的方式,讓精品咖啡可以更容易走入大眾的生活!
#我們的習以為常_新手大多霧煞煞
精品咖啡的美好,喝過都知道。但或許我們也都清楚,精品咖啡只是喜歡咖啡的所有人中相對小眾的一部分。
精品咖啡之所以小眾、還沒普及,我們認為除了先前所說的「價格門檻」外;我們也發現,精品咖啡愛好者習以為常的基礎知識,對精品咖啡「新手」而言卻是相當困惑的「基礎知識門檻」
- 「水洗、日曬、蜜處理」具體是什麼?
- 「微微特南果、西達摩、艾瑞嘉、安迪瓜、烏拉嘎」是什麼?
- 「磨粉粗細度要多少?粉水比是什麼?水溫 93 度可以嗎?」
我們認為精品咖啡可以專業、但應該不要艱澀
我們認為精品咖啡可以高級、但應該少些高冷
帶著這樣的「新手友善」思維,我們過去做了這些嘗試和努力。
#最熱銷卻最冗長的商品_名字該不該改
「水洗 瓜地馬拉 安提瓜 貝拉卡摩娜莊園 花神」一直是我們熱銷榜上的前幾名熱門商品,我們自己很喜歡、消費者也很喜歡!
原先我們也和大家一樣,認為精品咖啡的一個核心精神是為了追求品質、而強調追朔源頭。不過如此方式,我們也發現冗長的商品名稱,對剛接觸精品咖啡的朋友「其實非常新手不友善」。
我們也怕改了也有些風險,可能老朋友認不出來、也可能原先累積的網路搜尋排名往下掉。但基於「新手友善」的精神,我們還是將商品名稱改以「水洗 瓜地馬拉 花神」,希望新手看了可以更好理解;而產地完整資訊則改放入產品的內頁、讓有興趣的朋友一樣可以自行參考。
剛剛看一下,花神那商品的網路搜尋排名後來也確實掉下來了 Q.Q,但「新手友善」就是我們想走的路,有得本也就有捨。
#豆子名稱怎都_好學術_可以說人話嗎
一樣帶著「新手友善」的精神,我們也嘗試著將更多商品名稱,用更生活、更有意境、也更好懂的命名方式,傳達我們想給大家的理念「精品咖啡可以專業、也應該不艱澀」。
比方我們兩週年的紀念豆「夏日山亭微醺夢」會這樣命名是因為他帶著美麗的酒香、所以是「微醺夢」;也比方說「麥芽糖風笛手」是有一絲麥芽糖的甜感,所以「麥芽糖」為名字的基礎。
其他今年推出的一系列精品配方豆「仙草曼波、梅橘小姐、橙風漫步」都以出自於這樣的想法。
希望從商品的命名上開始著手,讓步昂邁向「新手友善」的精品咖啡品牌!
#沖煮好困難?步昂手把手跟你說
「沖煮」精品咖啡,始終是件不容易的事情。
「水溫幾度」、「粉多少」、「水多少」、「悶幾秒」一直是新手感到困惑的問題。所以我們在每隻商品的說明中,都有一個「沖煮資訊」。
在這裡將我們建議的沖煮參數完整的直接提供給你,讓新手剛上路時,也可以輕鬆簡單就可以享用一杯美好的咖啡。
#推倒精品咖啡小眾的高牆_步昂邀請您一起參與
我們知道我們做得還不夠,推倒「精品咖啡只是小眾」的高牆、打造「新手友善」的精品咖啡環境,不是一件簡單的事、更不是改個產品名稱、或提供沖煮參數就完成的,我們還有好多事情可以做得更好、還有好多事情想做!
精品咖啡普及化、成為大家認識精品咖啡的最佳領航員,是步昂的使命,希望這條路上,有你的參與.我們可以一起走得很遠。
所以最後,我們也想邀請大家簡單聊聊,你是怎麼開始喝手沖咖啡的、怎麼開始自己做拿鐵的;中間有沒有遇到些困難、覺得最困難的點是什麼、是怎麼慢慢過關走到今天的呢?
瓜地馬拉花神價格 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的精選貼文
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私房豆 中焙 瑪利亞 ▶ https://bit.ly/35JWaV2
( 12月活動已結束 ) ★12月 聖誔自由配 1A + 2B=驚喜組合價 ▶ https://bit.ly/2KVgEC9
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B 太陽神 or 白色山丘 or 棕櫚樹
♥好適合送禮哦 (*´∀`)~♥
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00:00 來煮個拿鐵練習拉花
02:20 小霸王帥氣突襲實測 Mara-X
05:40 除了精巧!更專業的來了~
07:19 有蒸汽、濃縮二種模式可操作
09:43 沖煮頭可調中、高、低三種溫度,來調整香氣CREMA、口感
10:30 絕不剪掉~蝌蚪來了!
12:13 雖然小小台但也是很厲害呀!
14:10 細緻度高、功能性超值!可以連續一直出杯
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瓜地馬拉花神價格 在 艾倫行動咖- 本週瓜地馬拉花神上架了.... 經典熱銷好豆..不敗 ... 的必吃
不多廢話價格實在風味多變香醇.... 受各位朋友敲碗回歸囉品名:瓜地馬拉拉米尼塔花神(Guatemala La Minita La Folie) 產區: 安提瓜(Antigua)火山區莊園: 拉米尼塔(La ... ... <看更多>