最近愛上Omakase，要繼續去食高質Omakase😋黎到位於Cubus7樓既玄鮨，環境幽美，私隱度高，有d係房，如果想靜d自己人食野或者傾下生意，入房埋門就夠曬私隱la😘我去食野既時候就見到有位名人同班同事入左房度享受食物傾下計la🤫
小明為食餐單:
廚師發辦Omakase🍣 $1288/位
前菜係冰菜蕃茄胡麻醬，冰菜好爽脆，加胡麻醬好好味，仲有蕃茄仔好鮮甜呢😘螢光魷魚好入味，口感好好🤤
之後就係刺身la，刺身好新鮮，款款鮮甜肉感嫩滑，分別有磯煮黑飽魚、縞鰺、銀雪魚、劍魚腩、中拖羅🍣師傅建議由左至右食起😋磯煮黑飽魚好爽口彈牙又香，縞鰺好滑，銀雪魚係日本直送既細銀雪魚，好香好好味，劍魚腩一咬落去好爽好正，中拖羅一咬就有好多魚油流出而且軟綿綿好好味啊🤤
香煎金鯛煎得金黃香脆剛剛好，魚皮脆卜卜好香口，魚肉仍然保留魚肉嫩滑，yummy🤤加埋配上既海膽汁，海膽汁好香，魚肉沾上海膽汁食第一次咁食法，好夾又好味😎
壽司就有4款，金木鯛、赤身、馬糞海膽、北海道帶子🍣4樣中我最仲意馬糞海膽壽司，好滑好香好creamy，完全係入口即溶，用紫菜夾住食，正到爆🥰
魚湯烏冬熱辣辣，先飲啖魚湯，好鮮味，飲得出係足料煲成既魚湯，烏冬好彈牙，浸埋魚湯精華一齊食，good🤤
最後食個甜品🍰係焦糖果仁切餅🍰焦糖果仁帶點脆脆又香甜，几好味，蛋糕好軟熟，加埋中間都夾住少少焦糖，好滿足呢🥰
玄鮨🍣
⛳地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus7樓
@xuansushi
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