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#瑰覓菜單
看食記 https://sunnylife.tw/guimi/
這家店名好好記的義大利麵專賣店是逢甲夜市裡的秘密空間，復古又時尚的環境加上漂亮好吃的餐點，是IG上逢甲打卡熱點。獨特醬汁與口味我們好喜歡，免服務費還可免費加麵加飯太超值!
這一篇先跟大家分享菜單，喜歡義大利麵的朋友可以收藏起來。
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台中美食懶人包 https://reurl.cc/9Yz1Y
影片中有出現⬇️
🏠瑰覓Gui Mi
台中市西屯區文華路215號2F
大約220~330之間
我們影片中吃的是329元
🏠甲文青
台中市西屯區福星路427號
影片中有菜單唷
🏠家傳山益蛋糕（逢甲店）
臺中市台中市西屯區福星路427號
印象中是半條90元
🏠韓馨巧 烤冷麵
台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號(富發牌鞋店旁)
80元可以加購買其它的小物
🏠天使雞排
台中市西屯區逢甲路22號
一塊雞排75元！
影片⬇️
【桃園Ep.1】楊梅超熱門快炒店！經營50年的綿綿冰！KTV房每人不用1000元！
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台中潭子網路推薦四樣美食！居然連續撲空好幾家..
➡️https://youtu.be/Wo3mg4H2tl0
#cc字幕#放大振興券#逢甲伴手禮
合作邀約：dandancat820123@gmail.com
【傳統泰菜融入現代美感 | MAIMAI EATERY】
到曼谷想吃傳統的泰國美食難免都必須到炎熱的街邊覓食。
今天要推介大家位於The Peninsula Plaza商場中的泰式家常料理。
Maimai Eatery 看起來雖然現代新穎 不過菜單内則保留了奶奶流傳下來的正統食譜。店主是一個非常念舊的人，把她老家的元素一點一滴裝飾在餐館内。也把每一道記憶中的好味道都帶進了這家餐廳。
尤其是這裏的泰式船河粉，由奶奶的30多年的秘方製作。這裏不僅桌位舒適優雅 還可以一邊聽著現場鋼琴彈奏邊享用正統的泰式家常菜。不用汗流浹背 吹著冷氣愜意的享用美食。
? 草莓玫瑰氣泡 Strawberry & Rose Soda
非常清新的飲料，酸甜的草莓搭上玫瑰香氣 再由新鮮水果製成的冰棒
夢幻的色彩以及清爽的口感 絕對是炎炎夏日的首選。
? 蘋果番石榴薄荷果汁 Apple Guava Mint Juice
風味獨特健康的鮮榨果汁 喝起來順口甘甜還帶微微的薄荷清爽香氣。
? 蟹肉可樂餅佐塔塔醬 Crab Croquette with Tartare Sauce
蟹肉製作的可樂餅外皮炸得金黃酥脆而内餡保留了綿密多汁的口感，伴隨著洋葱的香甜 搭配自製的濃鬱creamy塔塔醬 是一道完美的前菜。
? 蟹肉玉米濃湯與蒜香麵包 Sweet Corn Soup with Crab Meat & Garlic Crouton
香濃的玉米濃湯内加入了新鮮蟹肉升華了濃湯的鮮味 搭配烤得脆脆而奶油香氣撲鼻的大蒜麵包讓人一口接一口。
? 泰式鮮蝦涼拌鮮菇 Spicy Grilled Mushroom Salad with Shrimp
烤得剛好的鮮菇保留了該有的清脆彈牙口感 拌上鮮蝦以及泰式香料
微酸微辣非常開胃。
? 泰式香料鯖魚炒飯 Mackerel Fried Rice with Thai Fresh Herbs
這一道通常在街邊攤位才吃得到的家常菜 泰國香米混合了滿滿的鯖魚肉加上各種泰式香料下鍋炒 味道充滿鍋香氣還有溫馨的家常味。
? 泰式鮮蝦炒河粉 Pad Thai with Shrimp
軟硬適中的Q彈河粉 搭配微酸微甜微辣的調味充滿著泰式風味 再搭配鮮嫩的大蝦一起吃非常過癮。
? 肋眼牛肉泰式船河粉 Boat Noodle with Ribeye Beef
將一般的泰式船河粉升級 使用上等的澳洲肋眼牛製作 煮得半熟的牛肉軟嫩多汁 在湯頭裏加入了新鮮的牛血 讓味道變得甘甜鮮美。
? 日本黑毛豬泰式船河粉 Boat Noodle with Kurobuta Pork
不吃牛肉的也可以選擇使用日本黑毛豬特製的升級版船河粉 再使用傳統的方式加入新鮮豬血燉煮得相當入味的湯頭 完全以高級的方式呈現傳統的味道。
? 椰漿香蕉 Banana in Syrup
傳統的泰式甜點 香蕉使用糖水煮的軟度剛好 再淋上濃郁的椰漿 吃起來椰漿的咸香搭配著甜度適中的香蕉 口感很特別。
? 香椰法式焦糖布丁 Coconut Creme Brulee
店内必點的人氣甜點 與平時製作焦糖布丁的方式不同加入了椰奶製作
吃起來濃醇冰冷順滑的布丁 搭配烤得焦脆的焦糖一起吃 美味極了！
【Maimai Eatery】
地址：153 Ratchadamri Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand.
Tel ：+66 2 652 1399
營業時間：
每日 10:00AM - 8:00PM
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瑰覓菜單 在 [食記] 台中西屯瑰覓Gui Mi義大利麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱：瑰覓Gui Mi義大利麵
消費時間：2020年/4月
地址：台中市西屯區文華路215號2樓
電話：(04)2452-1305
營業時間：11:00-15:30，17:00-21:00(週一公休)
每人平均價位：300元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：青醬鮭魚卵鮮蝦燉飯
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/471769445
藏身在逢甲商圈2樓的隱藏版美食，
不只環境好拍、擺盤華麗，
餐點更是誠意大份量，紅茶無限暢飲，
部分還可免費加麵加飯，
google評論分數相當高！
瑰覓Gui Mi義大利麵，
店名念起來和「閨蜜」同音，
位於文華路上、近西安街口，
一樓是玩美髮型，
請從右方水藍色階梯走上樓。
逢甲夜市二樓隱藏版餐廳，
上樓後會發現真是"別有洞天"
簡練低調的黑灰牆面，
搭配彩色鐵椅與木桌，
打造出工業風裝潢。
木作的美式櫃台，
鐵網吊燈及手寫黑板，
自在不拘束的輕鬆氛圍，
好好享受這個空間。
桌椅間距相當足夠，
用餐不會感到壓迫擁擠，
由於店內桌數不多，
建議事先訂位比較保險。
精心佈置了很多拍照佈景，
一整片的黑膠唱片牆，
舊式電話、唱盤、卡帶等，
滿溢著懷舊復古味，
中年大叔的大頭怪超有感觸。
還有超寬敞的網美打卡牆，
貼心架好手機腳架，
加上店內提供的手拿字卡，
年輕情侶們根本拍不停！
拍照字卡實在太有趣啦，
看你們怎麼界定彼此關係
瑰覓菜單
每三個月改一次菜單，
採自助式點餐，低消每人130元，
無打包、外帶服務。
自家熬煮醬汁，新鮮食材入菜，
不使用調理包，
義大利麵、燉飯210元起，
這區還可免費加麵加飯！
瑰覓浮誇系義大利麵/燉飯
肉類是自家醃製，到市場挑選海鮮，
每日限量供應，售完為止。
因為疫情關係，遇到原物料食材短缺，
部分料理也有可能停售。
義大利麵/燉飯附紅茶暢飲
加點其他飲品可折20元，
瑰覓的套餐組合共有三種：
(A)今日湯品+軟法麵包 60元
(B)湯品+軟法麵包+薯條 90元
(C)任選100元飲品+軟法+薯條 129元
點義大利麵或燉飯，
就有紅茶免費無限暢飲，
茶香不澀口，稍微偏甜些，
算是滿好喝的哦～
無論海陸食材，
都是霸氣給料不手軟，
份量比預期中還要多，
而且道道高顏值，拍起來好美～
升級A餐 60元
今日湯品+焗烤軟法麵包
軟法麵包烤到外酥內軟，
表層起司香濃酥脆，
裡頭還帶有蒜香味。
今日湯品是野菇濃湯，
洋蔥炒香增添甜味，
奶香濃醇滑順，
倒也不會過稠膩口。
青醬鮭魚卵鮮蝦燉飯 369元
瑰覓最新菜色登場！
九層塔一片片剝選葉片，
自家熬製出香氣濃厚的青醬，
燉飯加上鮮蝦、鮭魚卵，
紅綠配色鮮明，每日限量供應。
一盤就能吃到8尾帶尾蝦，
特別擺成浪漫的愛心形狀，
堪稱告白系燉飯，很撩妹～
適合點給曖昧對象吃(誤)
店家將鮮蝦貼心去殼，
讓你免沾手方便食用，
蝦肉新鮮脆彈好吃。
燉飯軟硬適中，符合台灣人喜好，
一顆顆鮭魚卵在口中彈破，
海味鮮美伴隨青醬清香，
這組合竟然很搭，
忍不住想用"涮嘴"來形容這盤燉飯。
升級B餐 90元
今日湯品+焗烤軟法麵包+脆皮薯條
外加紅茶無限暢飲，
薯條炸得酥脆可口，
吃得到馬鈴薯的綿密感。
奶油金沙北海道干貝蛤蠣花義大利麵 369元
這菜名也太長了XD
挑選大顆的蛤蠣放好放滿，
中間是兩顆北海道生食級干貝，
淋上葡萄醋醬，乾辣椒絲綴飾。
有別於常見的奶油白醬，
是用一整顆鹹蛋爆香融入鮮奶白醬，
同時吃到金沙鹹香和奶香滑順，
創意料理讓味蕾充滿驚喜，
吃起來就更不易膩口啦！
蛤蠣都很飽滿多汁，
乾煎干貝海味鮮香彈嫩，
海鮮食材的品質都不錯，
新鮮度有把關。
偏粗的麵條Q彈不軟爛，
加上一點鹹蛋黃沙沙的口感，
而且基本份量就不少，
吃得我肚子很撐。
橘醬泡菜乳酪嫩煎雞胸義大利麵 250元
加半熟蛋+20元
這盤超級邪惡，肉肉大食怪必吃，
一上桌我就想問是在玩疊疊樂嗎？
堆高到三樓去了
義大利麵口味無極限！
採用新鮮番茄汁與牛奶熬煮，
不只把紅醬和白醬加在一起變橘醬，
再搭配自製韓式泡菜，
最後鋪滿濃郁乳酪，噴醬炙燒融化。
義大利麵、燉飯都可加點半熟蛋，
輕輕戳破讓蛋黃流溢而下，
實在太犯規啦～
老闆沒有給錯，
真的就是整整兩大片雞胸肉，
選用新鮮溫體雞肉手工醃製，
嫩煎後軟嫩多汁不柴老，
特別是配上泡菜、起司一起入口，
滋味更添豐富層次。
醬汁不會收到太乾，
結合出奶香微辣帶酸，
超有誠意的肉量double，
食量大的男生都未必能吃光，
這道建議要趁熱吃，
才不會影響風味和口感。
升級C餐 129元
任選100元以內飲品+焗烤軟法麵包+脆皮薯條
這組合很划算，飽足感激增！
紅龍果汁 100元
菜單上特別標記店長家種的，
新鮮水果現打，不使用濃縮汁，
整杯呈現真實的鮮紅飽滿，
能吸到紅龍果肉，
喝起來很清甜，沒有土味。
泰式奶茶 100元
進口泰國茶葉泡製，
加入正統奶水和煉乳，
道地的橘紅色泰奶，
入口有獨特的濃郁奶香。
還沒來過瑰覓之前，
會以為只是間網美打卡店，
但其實料理相當真材實料，
絕對吃得飽的份量，美味達到期待，
不是一次店，外貌與實力兼具，
很值得推薦！
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