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#瑪陵山區 #綠竹筍 #山豬
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過82的網紅張耿輝,也在其Youtube影片中提到,6/16第二天85歲以上長輩接種疫苗 針對七堵”山區五里”長輩👴 市府派”防疫專車”接送🚗 新冠肺炎疫情升溫嚴峻,基隆市在6月16號針對全市85歲以上、原住民75歲以上進行AZ疫苗第二天的接種,七堵區只剩下七堵火車站疫苗接種站一站,針對七堵區友蚋以及瑪陵地區所謂”山區五里”的長輩進行接種,市政府也...
瑪陵山區 在 張耿輝 Facebook 的精選貼文
耿輝|呷蝦米 📣 EP18
為七堵在地美味好食發聲「#史蒂芬妮甜心屋」
「#甜點不只是甜點更是充滿幸福歡樂的傳遞」
現今疫情期間,許多人會選擇前往戶外場所,避免長時間待在人潮壅擠的地方,七堵瑪陵山區擁有著山林與溪流美好的環境下,正是在疫情期間踏青的好所在!而在這裡耿輝發現了一間由一對姐妹所共同經營的「史蒂芬妮甜心屋」。
「#史蒂芬妮甜心屋」是一間創意私廚的甜點餐廳,以 #創意無菜單料理為主,#採預約制,每天按照預約的人數來準備食材,為的就是提供給顧客最新鮮的餐點。從每一道創意的甜點料理中,透過運用食物天然的原味與香氣,感受到姐妹們的用心,甜點不是甜點更是充滿幸福歡樂的傳遞,STEPHANIE更希望能把這份幸福傳遞給每個人。
店家地址📝
基隆市大華三路86號
預約專線☎️
0933-934-992
營業時間⏰
採預約制
(老闆娘提醒一定要事先打電話預約唷)
過年期間大年初三開始營業
用餐時段⌚️
中午至下午五點
#耿輝呷蝦米
#史蒂芬妮甜心屋
#年輕人創業姐妹檔
#新鮮食材無菜單料理
#天然用心好味道
瑪陵山區 在 基隆美食 Facebook 的最佳解答
市府補助500元 基隆百桌山藥大餐9日開放訂桌
瑪陵山區 在 張耿輝 Youtube 的精選貼文
6/16第二天85歲以上長輩接種疫苗
針對七堵”山區五里”長輩👴
市府派”防疫專車”接送🚗
新冠肺炎疫情升溫嚴峻,基隆市在6月16號針對全市85歲以上、原住民75歲以上進行AZ疫苗第二天的接種,七堵區只剩下七堵火車站疫苗接種站一站,針對七堵區友蚋以及瑪陵地區所謂”山區五里”的長輩進行接種,市政府也派”防疫公車”專程運送可以自行行走的長輩到火車站施打疫苗,讓長輩覺得相當窩心,市議員張耿輝也特地到現場感謝醫護等工作人員的辛苦!
(中嘉吉隆新聞記者吳俊松/基隆報導)
瑪陵山區 在 hulan Youtube 的最佳貼文
第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中,最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍,銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦,重點為「漢餅點心化、生活化」,除得獎作品外,也有不少作品非常吸睛。評審們表示,這次也將「市場性」放入考評,因產品不能只是曇花一現,更需考量後續銷售,要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中,軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素,入口即化;桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料,再搭配台南東山區的煙燻桂圓,吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度,很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃,增加口感,均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說,鳳梨餡是自己炒的餡,又調了冬瓜餡加入稀釋,讓口感不會酸;芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口;綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉,其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊,擺盤裝飾搶眼;「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅,「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說,這次參賽的一些作品突破傳統觀念,又能兼顧傳統漢餅技藝與味道,有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成,主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為,設計最重要的就是要跳脫出過往的思考,這次的創新漢餅都很優秀,讓漢餅成為一件藝術品,既時尚又高貴,讓人耳目一新。
。
重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事,決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦,將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示,台灣漢餅擁有悠久的歷史,是非常重要的文化資產,為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化,因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元,是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽,3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇,邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
瑪陵山區 在 蔡適應 Youtube 的精選貼文
【蔡適應立委爭取基隆無自來水地區延管預算補助、嘉惠偏遠山區用戶115戶】
基隆市安樂區中崙里、七堵區瑪東里、暖暖區暖東里等偏遠山區居民,長年因為位處丘陵地帶,自來水壓力不足、管線末端,難以接用自來水管線,蔡適應立法委員、林明智議員、蘇仁和議員、鄭林清良議員協助偏遠山區居民,協調台灣自來水公司規劃、評估無自來水地區接管方案,並向經濟部水利署爭取107年度「無自來水地區供水改善計畫」,今日(12/8)由蔡適應立法委員服務處,邀請台灣自來水公司第一區管理處、基隆市政府、鄭林清良議員、安樂區公所、中崙里辦公處,辦理基金二路3巷20號至50號現場會勘、說明進度。
日前經濟部水利署已經通過相關預算
(1) 補助基隆市安樂區基金二路3巷延管工程、設置加壓站一座、管線延伸1,100公尺;總預算1,025萬元,水利署補助828萬元、基隆市政府免收取路修費197萬元。
(2) 補助基隆市七堵區大同街自來水延管工程、設置加壓站二座、管線延伸4,200公尺;總預算4,326萬元,水利署補助3,570萬元、基隆市政府免收取路修費756萬元。。
(3) 補助基隆市暖暖區東勢街自來水延管工程、設置加壓站二座、管線延伸1,400公尺;總預算1,819萬元,水利署補助1,561萬元、基隆市政府免收取路修費258萬元。。
總共約有115戶山區居民受惠、每戶的工程經費大約落在22萬至33萬元不等,水利署全額補助主要管線工程經費。
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