黑木國昭老師於1991年,榮獲日本「國家卓越技能者」稱號,擁有「現代名工」的美譽,其作品獲得日本皇室永久典藏。這次為紀念在台開展20週年,於嘉義市文化局文化藝廊,推出「#晶瑩剔透 #喜慶雙十」藝術展。
老師獨有的工法與技巧,將玻璃工藝提升至最高境界,令人讚嘆。化抽象為具體,展現栩栩如生的意境,闡述對日本與台灣不同美景的感動,實在令人欽佩不已。
黑木國昭老師曾親訪嘉義、考察文史資料,也以 #嘉義公園、 #射日塔、市花 #艷紫荊、#阿里山鐵道 與 #檜木文化 等創作題材,搭配多元玻璃工藝技法,將在地風情都放進玻璃藝術創作裡,讓嘉義之美透過藝術永流傳。
勇媽誠摯地邀請市民朋友們一定要來欣賞優美的作品,展期自12月27日起至明年1月10日止,歡迎市民朋友前來感受玻璃工藝之美。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅BEAUTYQQ,也在其Youtube影片中提到,Restaurants: 第一天--- Dinner: 青空Harutaka (鮨) (2013 Michelin 1 star) Chef ---高橋青空 第二天--- Lunch: 野田岩Nodaiwa (鰻魚飯) ( 2013 Michelin 1 star) Chef ---- 金...
現代名工 在 瑪格 Facebook 的精選貼文
#鳥取美食 #三朝溫泉 #米其林推薦旅館
吃過松葉蟹刺身嗎?知道是什麼滋味嗎?
三朝溫泉大橋旅館料理長知久馬惣一是被選為「現代名工」、與天皇授予黃綬褒章的鳥取名廚。冬季是鳥取的螃蟹產季,松葉蟹更是傳說的冬味之王。吃過這一餐,我更愛 #蟹取縣 了。
🦀但食記中厲害的不只松葉蟹→https://margaret.tw/tottori-cuisine-ryokanohashi/
2019年是鳥取的米其林元年,被合併於眾所期待的京都、大阪版本,我認為這是極高的榮耀,代表海陸食材豐美的鳥取縣,已成為耀眼的美食沃地。老饕們做日本旅遊計畫時,鳥取不該被忽略。
一般社団法人 鳥取中部観光推進機構
Margaret Lai
現代名工 在 日本旅人塾 Japan Tabi Facebook 的精選貼文
【鳥取】在日本花道中,「#季節感」始終都是透過花草所傾訴的風雅。而日本和食,同樣擁有這樣的迷人意境。
今晚入住 #三朝温泉 旅館大橋 ,當松葉蟹上桌時,工作人員告知要暫時「熄燈」。
端上桌的螃蟹,點著一根小小蠟燭。
在暗夜中搖晃的微弱火光,正是勾勒做為日本螃蟹捕獲量第一的鳥取縣,#在夜中作業的漁火風光--這有趣的連結,來自於社長兼總料理長的知久馬先生所發想。
知久馬先生,不但是厚生勞働省所選出的「#現代名工」(料理人),認為料理就是一個一個有意義的集結,呈現出不只是舌尖美味的料理,才是傳遞食材豐富表情的最佳方式。
因此,味覺、嗅覺、視覺、觸覺、想像所交會而成的桌上風光,也就成了吸引不少美食愛好者到來。
尤其是11月~3月的松葉蟹季節,大橋集温泉、美食唯一身的魅力,更是廣受歡迎。
~INFO~
大橋旅館
鳥取県東伯郡三朝町三朝302-1
https://www.o-hashi.net/
現代名工 在 BEAUTYQQ Youtube 的最佳解答
Restaurants:
第一天---
Dinner:
青空Harutaka (鮨) (2013 Michelin 1 star)
Chef ---高橋青空
第二天---
Lunch:
野田岩Nodaiwa (鰻魚飯) ( 2013 Michelin 1 star)
Chef ---- 金本兼次郎
(這位傳到第五代的百年老鋪老闆金田阿公和Jiro阿公都榮獲日本頒發的現代名工-人間國寶頭銜
由於Jiro阿公旁那家分店並沒摘星所以我和閨蜜去了獲星本店用餐)
Dinner:
鮨よしたけ 吉武壽司 Sushi Yoshitake (2013 Michelin 3 stars)
Chef ---吉武政博
第三天:
Lunch---
Beige Alain Ducasse x Chanel (2013 Michelin 2 stars)
(那道金箔甜點CHANEL Square還真讓蟻魂回味)
Dinner:
小十Kojyu (2013 Michelin 3 stars)
Chef --- 奧田 透
是日本宗師級料亭名門"青柳"-小山裕久的徒弟^^
第四天:
Lunch----
數寄屋橋次郎 Sukiyabashi Jiro Hoten 小野二郎 ( 2013 Michelin 3 stars)
(阿公我們又要來探望您啦~~~ )
Dinner:
かんだ 神田 Kanda ( 2013 Michelin 3 stars)
Chef --- 神田裕行
也是日本宗師級料亭名門"青柳"-小山裕久的徒弟^^
Music:
Mango---Sascha Funke
現代名工 在 「現代の名工」に150人-厚労省、都内で表彰式 - YouTube 的必吃
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現代名工 長原宣義的萬年筆傑作: 三層鷹王長刀研長刀研是由日本職人長原宣義老師父所研發及改良的鋼筆筆尖, 銥點類近水滴型,令書寫筆幅粗幼變化多端。 ... <看更多>