【糖心蛋變班尼迪蛋】
長腿女兒早上發來的早餐短片。
跟著媽媽的萬用鍋食譜，改用電鍋做流心蛋，出來竟有班尼迪蛋效果！
馬上嫌棄眼前的烤起士土司！
比其他的班尼迪蛋做法簡單又零失敗。明天早餐要不要試試？
班尼迪蛋做法 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳貼文
同時也有40部Youtube影片，追蹤數超過526的網紅阿官KUAN，也在其Youtube影片中提到，#隔離 #減肥 #瘦身 This is my second time quarantine in Taiwan. I used this diet routine to lose weights. Also I shared how did I stay productive. Hopefull...
「班尼迪蛋做法」的推薦目錄：
- 關於班尼迪蛋做法 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳貼文
- 關於班尼迪蛋做法 在 阿官KUAN Youtube 的最佳解答
- 關於班尼迪蛋做法 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
- 關於班尼迪蛋做法 在 Belinda Chen Youtube 的最讚貼文
- 關於班尼迪蛋做法 在 [食譜] 班尼迪克蛋 完美的早午餐(附荷蘭醬做法) - 看板cookclub 的評價
- 關於班尼迪蛋做法 在 全日早餐必備的班尼迪克蛋在家也可以動手自己做而且做法比 ... 的評價
- 關於班尼迪蛋做法 在 班尼迪克蛋好吃的美式早午餐Brunch自己做(水波蛋,荷蘭醬, ... 的評價
- 關於班尼迪蛋做法 在 最新趨勢觀測站- 班尼迪克蛋做法的推薦與評價，YOUTUBE 的評價
班尼迪蛋做法 在 阿官KUAN Youtube 的最佳解答
#隔離 #減肥 #瘦身
This is my second time quarantine in Taiwan.
I used this diet routine to lose weights.
Also I shared how did I stay productive.
Hopefully can help everyone.
-
自從去年九月底回歐洲四個月
一開始健身房有開到後來健身房關閉
到聖誕節回立陶宛狂吃
以我的食量真的沒辦法不去健身房運動
每天開始吃垃圾食物
身體也越來越胖
拍照+照鏡子的次數也越來越少
我也完全不想po限時動態
-
這次回台灣靠著隔離
我有14天的時間可以改造自己
之後才有機會見家人朋友
當然要趕快抓緊時間減肥啦
飲食⬇️
我的減肥方法是都盡量吃原型食物
一天兩餐
因為時差都下午才起床吃所謂的早餐
早餐通常是水煮蛋、煎蛋＋地瓜＋無糖豆漿或無糖優酪乳
晚上八點多開始自己煮火鍋
在隔離期間煮過酸菜白肉鍋、羊肉爐、泡菜鍋、番茄鍋
期間只叫過一次外食，吃了大腸臭臭鍋XD回台灣還是忍不住嘛!
火鍋的配料都沒有加工食品，一堆青菜、肉、菇類等等
最後幾天有忍不住加了寬粉條，想說澱粉多少也要吃
而且我都吃超飽，沒有讓自己餓到
-
運動⬇️
運動的話我是幾乎每天都會做居家運動或是拉筋
沒有特別運動菜單
就是上YouTube 找影片
下半身都是自己練這樣
-
睡眠⬇️
時差完全調不妥
但是一定要讓自己睡夠6-8個小時
不然睡不到這個時間
就真的什麼都不想做了
睡多才能讓自己代謝變好
這點非常重要
-
體重變化⬇️
每天都有量體重，看看身體的變化如何
剛好第14天的隔離度過了某個停滯體重
是我這次回台灣最瘦的時候了
總共14天瘦了4公斤
-
我當然知道快速減肥是不好的
減得越快復胖越快
但回想起來自己也胖超快的XD
最重要的是維持
總之我相信之後可以上健身房、戶外運動等等
每天熱量消耗絕對會比現在多很多
希望這篇可以幫助到隔離或是想要兩週快速瘦身的人
切記熱量要吃夠唷！還有不要瘦到了自己想要的體重就開始狂吃
陷入不斷惡性循環，加油各位！
-
Follow me:
►Facebook: https://www.facebook.com/kuanineurope/
►Instagram: https://www.instagram.com/kuanfit/
►Podcast:
Apple: https://reurl.cc/avQm5l
KKbox: https://reurl.cc/e8ql9j
Google: https://reurl.cc/N63dr6
Spotify: https://reurl.cc/py70mx
Anchor: https://anchor.fm/kuanineurope
疫情回國攻略
https://youtu.be/QWb6fGtWtVk
蘭嶼兩天一夜自潛
https://youtu.be/JMvARqrOnqE
荷蘭最新Outlet開箱
https://youtu.be/lCj8N4fK_Y8
人生第一次的比基尼高空彈跳
https://youtu.be/Ujh1FMtL3_M
荷蘭必吃的六道美食
https://youtu.be/zVlm-nxZsUo
你不知道的國家，他卻在乎你
https://youtu.be/Hkv83rPs6_U
阿官在台灣：
全台北最難爬的山｜The hardest mountain to climb in Taipei
https://youtu.be/xjLl5ejjZg4
疫情期間如何買機票
https://youtu.be/btkCpuGUlIg
歐洲返台實錄
https://youtu.be/6mXyvW2H3ho
居家檢疫關懷包開箱
https://youtu.be/t2tBugTgHF0
一秒從波蘭到斯洛伐克的雪中健行
https://youtu.be/jgMWspbOi5A
全歐洲最大最新最刺激的室內水上樂園在波蘭？
https://youtu.be/NynzoOj5W44
全世界最大的室內水上樂園在德國？
https://youtu.be/BYlqp_7mJhc
和阿官一起當歐洲農婦：
Drawing Easter Eggs｜歐洲人都如何畫蛋(eng)
https://youtu.be/0XCx9JLEwPk
和阿官一起健身減肥：
減脂減肥｜我的減肥歷程｜健身重訓｜如何有效減重？靠這四大點！？
https://www.youtube.com/watch?v=pL7lFIt2O_0&t=91s
Low Calorie Macaron｜低卡食譜｜製作低糖馬卡龍
https://youtu.be/gisiqVyw4oI
----------------------------------------------------------------------------------------------
和阿官一起玩台灣：
Drinking Marathon in Taiwan 在家鄉酒精路跑
https://youtu.be/r3Lz3jxDETs
----------------------------------------------------------------------------------------------
越南攻略：
去越南前你必須知道的五件事
https://youtu.be/xdBvQM7zkKc
----------------------------------------------------------------------------------------------
歐洲知多少：
關於荷蘭六件你不知道的事
https://youtu.be/B_jUvgjB4As
更多旅遊Vlog：
比利時
比利時布魯塞爾半日遊｜寄放行李｜必喝啤酒｜必吃美食
https://youtu.be/TyfcgK31aaI
馬爾他
一起來去馬爾他Blue Grotto藍洞Mdina姆迪納貓村一日遊！
https://youtu.be/9f0OFOh8_uM
一起來去馬爾他valletta瓦萊塔一日遊！
https://www.youtube.com/watch?v=FnA9dN9Efa8&t=198s
一起來去馬爾他Comino島一日遊！
https://www.youtube.com/watch?v=OwAZyl3od9o&t=37s
----------------------------------------------------------------------------------------------
泰國
華欣租車這麼便宜？
https://www.youtube.com/watch?v=tK1i4189Tx0&t=12s
在泰國騎車很可怕？
https://www.youtube.com/watch?v=arSbvKH2Td8&t=250s
在泰國當大象志工
https://www.youtube.com/watch?v=7hzIexywOYo&t=51s
在泰國一個人亂晃危險嗎？
https://www.youtube.com/watch?v=2iFs2SUXC8w&t=66s
----------------------------------------------------------------------------------------------
西班牙、葡萄牙：
跟我一起遊巴塞隆納！
https://www.youtube.com/watch?v=2pWS9ZsISZc&t=39s
跟著我一日走完里斯本重要景點！
https://www.youtube.com/watch?v=wiVTR0taAxc&t=3s
跟著我一起來去辛特拉一日遊！
https://www.youtube.com/watch?v=1-8YrPkiJX4
班尼迪蛋做法 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
🐟桑潔的murmur時間
快過年了，這次被老爸老母拎去老家三合院刷油漆😅
也很難得的在鏡頭前面做菜給你們看🤣
最後還回答了大家最想知道的幾題Q&A～❤️
希望你們喜歡這次的vlog😝
如果想繼續看這系列影片的話，記得底下留言讓我我知道唷～（我就會繼續拍）
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
喜歡我的話記得訂閱我，開啟小鈴鐺，再可以的話記得幫我按一個讚
想知道我的更多個人生活的話，記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
桑潔VLOG。蔡依林演唱會😍網美必去景點👙高雄台中必吃美食🍗狗狗爆多的勤美🐶
https://youtu.be/WfPL9mAI5jE
【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好？小腹竟然變小了！😱
https://youtu.be/PdYxiIN3RtM
【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY
雙11戰利品。2萬塊買了什麼😱JW PEI包包、超好搭秋冬帽子＋服飾
https://youtu.be/4INvajeHadM
我的包包裡有什麼＋包包收藏👜竟然翻到陳年怪東西...🤣
https://youtu.be/JvRtHlV-NLQ
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
班尼迪蛋做法 在 Belinda Chen Youtube 的最讚貼文
❖❖❖ Info
?（天哥的首席广告位) ：天哥是新加坡的房地产经纪人，有需要咨询房产信息的朋友可以联系天哥哦，电话：+65 81187058；微信：litianyang91
?欢迎大家来我的家居店逛逛，有很多我喜欢的餐具（暂时只支持新加坡本地送货)： https://www.belindahome.org/
——————————
❖❖❖ You might be interested
手工吐司食谱：https://www.youtube.com/watch?v=pmhoUaJ2nSU&t=1212s
夏日饮料合集：https://www.youtube.com/watch?v=8YHTKCFC4hk&t=444s
我常用的厨房锅具：https://www.youtube.com/watch?v=vFXynWTeT2A&t=13s
我所有的厨房小电器：https://www.youtube.com/watch?v=a7AhF12lxtM&t=8s
厨房清洁用品推荐：https://www.youtube.com/watch?v=fkqIwx25Vqo&t=11s
我的杯子收藏：https://www.youtube.com/watch?v=dJuIibdM0sA&t=1s
我的咖啡机测评：https://www.youtube.com/watch?v=szvnkDbNJC0&t=444s
我的咖喱饭食谱：https://www.youtube.com/watch?v=3W6Pxd2Tsuc&t=140s
我的私房调酒教程：https://www.youtube.com/watch?v=N8NSTygkKrs&t=18s
2020年巨大淘宝开箱：https://www.youtube.com/watch?v=l9ja43_yrkw&t=825s
2020年618淘宝开箱：https://www.youtube.com/watch?v=ALJ1iFIjKxI&feature=youtu.be
新加坡淘宝转运攻略：https://www.youtube.com/watch?v=Jd2JXCs5VYs
——————————
❖❖❖ Contact
微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: belindachen0229
商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com
——————————
❖❖❖ Discount codes
Daniel Wellington，使用折扣码BelindaChen, 可以获得85折
Teddy Blake：纽约的皮包包品牌，用折扣码TBBelinda20可以拿到20美元折扣
我常用的海运公司：虎航国际物流（跟之前是同一个，公司换了名字），微信：q19780811，报我名字的话有小小的折扣。❗️注意集运的计费方式比较复杂，程序繁琐，没有海运过的小伙伴请谨慎选择海运公司，并且咨询清楚运费价格
—————————
❖❖❖ Equipment
相机: Canon M50
剪辑: Final Cut Pro X
——————————
❖❖❖ Disclaimer
This video is not sponsored!
班尼迪蛋做法 在 全日早餐必備的班尼迪克蛋在家也可以動手自己做而且做法比 ... 的必吃
全日早餐必備的 班尼迪克蛋 在家也可以動手自己做而且 做法 比想像中簡單喔～ 材料： 英式鬆餅1 個、雞蛋2 隻、煙鮭魚2 片酪梨1 個、白醋2 茶匙、水1公升荷蘭醬材料蛋黃2 ... ... <看更多>
班尼迪蛋做法 在 班尼迪克蛋好吃的美式早午餐Brunch自己做(水波蛋,荷蘭醬, ... 的必吃
Nov 1, 2016 - 班尼迪克蛋真是美味的餐點，難怪迅速風靡了許多蛋迷的心～～～ 水波蛋加上荷蘭醬， 再搭配麵包或是英式馬芬麵包(對這個名字霧煞煞沒關係， ... ... <看更多>
班尼迪蛋做法 在 [食譜] 班尼迪克蛋 完美的早午餐(附荷蘭醬做法) - 看板cookclub 的必吃
網誌圖文好讀版：
https://tzeng777.pixnet.net/blog/post/243220483
---PTT文字版---
又是睽違已久的食譜XD
最近實在太懶惰了
欠了一堆食譜，真的覺得我快被捏死了
說到班尼迪克蛋，其實以前也做過
不過再回首 恍然如夢、再回首我心依舊 (請不要突然打起歌詞)
發現以前做的荷蘭醬其實好像不太對
因為那時候完全沒吃過荷蘭醬
完全是盲做 (到底哪來的自信亂亂做)
吃過真正的荷蘭醬才發現
以前做的太濃稠，所以導致奶油味太重
加上昨天看的廚神當道在挑戰荷蘭醬
所以終於決定來重新修正>////<
這一次的成品根本完全成功
快叫我Copy天王小綠豆XD
↓去外面吃過真正的荷蘭醬才終於做出滿意的作品！ (圖為新竹鮭魚咖啡餐點)
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561787321
這次的班尼迪克蛋從英式瑪芬到荷蘭醬
完全一手包辦
真的是超有成就感的啊
不過礙於篇長
這篇只介紹荷蘭醬跟水波蛋
英式瑪芬請點我看食譜
...什麼？不能點？
廢話因為我根本沒放連結XDD (被揍飛)
我還沒打文章嘛
等之後再補連結吧 (攤手)
好啦~雖然有人說我偶爾廢話還蠻好玩的
但再這麼廢話下去也不是個辦法
每一篇文章都落落長的
網路上那麼多食譜大概就小綠豆最囉嗦了
難怪都不會紅 (咦?)
趕快趕快，我們進食譜
不過是說那個啊...((眾人：到底要不要打食譜啦（╬￣皿￣）＝○＃（￣＃）３￣）
---荷蘭醬食譜---
準備材料：(約2人份)
1.蛋黃 2顆
2.無鹽奶油 120g
3.檸檬汁 2小匙
4.鹽巴 1/4小匙 (請先加一半試鹹度再調整)
5.辣椒粉 適量
製作步驟：
1.燒滾一鍋水備用，奶油也隔水加熱融解後放一旁靜置備用
PS.龜毛一點的話奶油融解時表面有浮沫可以稍微撈掉，但其實吃不太出來(?)
↓奶油先隔水加熱融解備用
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561777106
2.先取蛋黃放入容器中
↓這次捨棄橘色蛋用了普通的黃色蛋，做出來醬比較黃，我比較喜歡XD
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561777055
3.將裝蛋黃的容器放在滾水上方，不要接觸水面，用蒸氣的熱度快速攪拌蛋黃
PS.偶爾要拿開容器避免過熱變熟
↓用蒸氣稍微加熱蛋黃並持續攪拌，小心過熱
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561777100
4.將蛋黃打到稍微有點膨脹濃稠時，再一次加入一點點奶油攪拌均勻
PS.奶油務必一次加一點點，徹底攪拌均勻至乳化再繼續加，不然會失敗
↓每加一次奶油一定要打到這樣乳化才可以加下一次，一次加一點點就好
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561777109
5.一邊加奶油一邊用蒸氣繼續攪拌讓其黏稠，這邊手會很忙XD
PS.還是老話一句，適時離開熱源避免過熱，不然你就會得到蛋花奶油醬 (咦?
6.奶油加到最後剩下一點雜質時就捨棄不要了
↓最後剩下一點粉質就捨棄不用了
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561777046
7.攪拌完成後再加入鹽巴、辣椒粉攪拌均勻
↓到這裡才開始調味
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561777178
8.最後加入1.5小匙檸檬汁攪拌均勻，試一下鹹度跟酸味，
若覺得不夠再補加鹽跟檸檬汁，一次加太多會沒得救
↓檸檬汁避免一次加太多，我先加了一匙試吃不夠酸才加下一匙
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561777265
9.全部攪拌均勻後若覺得不夠黏稠，可以再用蒸氣加熱攪拌一下，
若覺得太黏稠，可適當加少許開水調整
↓套句廚神裡面高登說的話：荷蘭醬畢竟是個Sauce，
不要太稀但也不要弄得跟果醬一樣稠XD~至於濃稠度嘛...自行調整吧。
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561777274
做好的荷蘭醬用途還算頗廣的
歪果人好像都會拿來配蘆筍之類的
看廚神當道裡面說配魚吃很讚XD
(我看的那集是煎鮭魚+燙蘆筍配荷蘭醬)
---水波蛋做法---
準備好一顆蛋，先打在碗裡以防有碎蛋殼還可以撈起來補救
煮滾一鍋水 (有白醋的話可以加一些會更容易凝結蛋白，雖然我沒有加)
快速用夾子、筷子等等的工具攪出一個漩渦之後關火、關火、關火
(因為很重要所以要說三次+放大字體)
小心將蛋置入漩渦中心
將蛋煮至蛋白熟透、蛋黃還是半熟狀態 (大約3分鐘左右)
小心用湯勺撈起
用紙巾吸乾水份
就是完美的水波蛋了
所謂完美的水波蛋，蛋白一定要全熟、蛋黃切開一定還要有足夠的蛋液汨汨流出
不然去參加廚神當道會被高登洗臉喔 (欸)
↓蛋白有熟的話，切開型狀會保持，沒熟的話一切會整個爛掉+看到一堆沒熟的蛋白液
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561776101
做完荷蘭醬跟水波蛋以後
只要用英式瑪芬做底，舖上火腿片、番茄片、水波蛋 (我不喜歡番茄所以沒放>w<)
然後淋上荷蘭醬
就是經典的班尼迪克蛋了！
↓因為瑪芬會切開使用，所以一份班尼迪克蛋都會有兩個(?
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561787117
↓又是表演時間 (咦?)
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561775921
↓一切開蛋液汨汨流出，也沒有看到沒熟的蛋白，超完美！
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561776026
↓超完美的蛋白，我在外面吃的其實蛋白常常都沒煮熟 (遠目)
https://tzeng777.pixnet.net/album/photo/561776182
如果懶得做英式瑪芬的話
隨便舖個現成的貝果、吐司之類的也是可以啦
反正自己吃的自己爽就好XD (喂!!)
有興趣做英式瑪芬的話
就等我下次分享囉>/////<
(糟糕這個拖稿小綠豆不知道何年何月才會發文了)
那麼，我們下次深夜廚房再見
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.25.249
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1417293348.A.06D.html
哈哈~雖然我真的很可愛但不要在大家面前說出來嘛 (羞)
(不要臉)
※ 編輯: hangten777 (1.171.25.249), 11/30/2014 19:45:09
謝謝XD~期待你的作品
啊~被推倒惹 (咦?
※ 編輯: hangten777 (1.171.25.249), 12/01/2014 16:00:47
謝謝:D
※ 編輯: hangten777 (1.171.8.207), 12/04/2014 04:14:13
... <看更多>