關於 玻璃餅乾做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎬 三分鐘-親子烘焙
🍞主題 #玻璃餅乾
👩‍🍳點心達人 #杜佳穎
在家防疫面對精力旺盛的小怪獸(小朋友)們😈
許多家長是不是已經苦惱一整天的時間該怎麼渡過呢?
來來來!!就用親子烘焙來消耗小怪獸們滿滿的活力吧😆
用點心做點心每天會po上適合的親子手做影片
讓爸爸媽媽阿公阿嬤帶著小朋友一起實作
捏捏滾滾桿桿
訓練小手肌肉一起做出烘焙點心喔

今天我們就來做超簡單的 #玻璃餅乾 吧!
酥酥鬆鬆的餅乾
中間有超美的脆脆硬糖
是不是很心動呢😍
快跟著影片一起學喔
#用點心做點心 #人氣餅乾 #在家防疫 #親子烘焙
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<餅皮材料>
奶油 120g
鹽巴 0.4g
糖粉 52g
海藻糖 20g(也可以用糖粉取代)
全蛋 36g
低筋麵粉 200g
杏仁粉 30g
泡打粉 1g
<內餡材料>
硬糖果 數顆
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<玻璃餅乾做法>
1.將糖粉和海藻糖過篩，與奶油、鹽巴拌勻。
2.分2～3次加入全蛋拌勻。
3.加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉，拌勻。
4.將麵團壓扁成餅狀，放入保鮮膜中包好，放入冰箱中冰30分鐘左右，使麵糰呈冰硬狀才好成形。
5.將麵團擀成0.5公分厚，下面墊烘焙紙，用模具壓出喜歡的形狀。
6.中心再用圓形的模具開一個空心洞。
7.以180/150烤15分鐘。
8.中心放入硬糖果，再烤10分鐘即可，融化的硬糖會形成玻璃般的透明圓片。

甜蜜手作禮物 閃亮亮【玻璃餅乾】
令人怦然心動的玻璃餅乾做法在這：http://bit.ly/2hQYY6O

可愛的大女兒咪咪想要手作禮物給朋友，於是他用鬆餅粉和糖果，做成了閃閃發光的玻璃餅乾！再加上可愛的包裝，連媽咪我都超想要的，實在讓人覺得好可愛呢^^

聖誕節甜蜜手作禮物 閃亮亮【玻璃餅乾】

可愛的大女兒咪咪想要手作聖誕禮物給朋友，於是他用鬆餅粉和糖果，做成了閃閃發光的玻璃餅乾！再加上可愛的包裝，連媽咪我都超想要的，實在讓人覺得好可愛呢^^

大家聖誕禮物想要送什麼呢？

令人怦然心動的玻璃餅乾做法在這：http://bit.ly/2hQYY6O

材料
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金桶奶油 50g
糖粉 50g
鮮奶 20g
低筋麵粉 115g

森永水果糖 適量


Ingredients
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Butter 50g
Sugar powder 50g
Milk 20g
Cake flour 115g
Candy few



1.將奶油放置常溫軟化後與砂糖, 打發呈現白色

2.分次加入鮮奶，攪拌均勻

3.加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻就可以。

4.放入冷藏約30分鐘(或是冷凍15分鐘)之後會比較好整形, 如果不小心冰超過30分鐘, 發現麵團太硬也沒關係, 只要在室溫稍微回溫一下還是可以整形的.

5.在麵團上方及下方都鋪上保鮮膜, 不然麵團濕黏不好桿, 桿成約0.4cm左右的厚度

6.用圓形餅乾模型壓出，放到烘焙紙上，再用有聖誕節圖案的餅乾模型，壓出形狀

7.烤箱預熱170度，烘烤約8分鐘，取出烤盤，放入已經打碎的糖果，盡量將它填滿。

8.繼續用170度烘烤約5-6分鐘，糖完全融化之後就可以。



**餅乾冷了之後，再把他從烘焙紙移開，餅乾冷了之後，糖果會稍微有點黏黏的，是正常現象。


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