關於 玻璃罐真空方法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#防疫在家做料理
#夢幻廚房料理小教室
雞胸肉要怎麼煮才不會柴？用這個低溫烹調玻璃罐的做法，免去真空袋耗材，我覺得是不錯的方法❤️
快分享給好朋友們～
＃水嫩多汁雞胸肉
#指望中要喜樂患難中要忍耐禱告要恆切

《巧食公休忙什麼？》以下有闆娘怒氣炸掉文！文長慎入！

闆娘於三月底前往新加坡參與國際廚藝賽事，今天特地公休一天前往賽前集訓！除了廚藝之外，還要考量各個場地不同以及各種規定，真的又是另一個不同的領域挑戰！！加上平日各種經營瑣事，真的滿有壓力的！但我相信撐過去又會是另一個不同的成長境界！巧食加油！！
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緊張歸緊張，但面對挑戰總是興奮大過害怕的我，一整天處於很嗨的狀態，早餐跟午餐都沒吃也不覺得飢餓！😂
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今天真的很美好！但可惜有個小插曲影響了心情...原本這件事發生時，打算自己忍一忍就過，但今天的來電實在太超過...必須好好記錄一下！
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已經有許多食友都是《巧食》的長期忠實老主顧，知道《巧食》做的是挑戰市場不可能，用超級高品質的原料，如：品牌豬、玻璃罐裝古法釀造甲級醬油、純骨熬製高湯、無添加鮮奶油的濃湯...等，完全出自媽媽料理給孩子吃的心情製作，再使用大廠才會有的急速冷凍設備，真空急速冷凍！
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除了高品質的獨家商品外，也因著許多食友們的許願，慢慢增加了高品質的生鮮品項，像有巧食嚴選的無毒蝦、無毒鱸魚排、經營三十年的美國牛進口肉商提供的優質商品、北海道原裝進口可生食干貝....等，每一項商品都是必須經過板娘吃過且確認品質才會上架在《巧食》的官網！
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我們的食友真的很可愛，每次都開出願望清單希望板娘能賣東西給他們，真的很感謝大家的信任！因此每次挑選商品時，我們都是相當謹慎，有時候蔬果難免有天然的碰撞損壞，我們也都是盡最大的努力更換並找出解決方法！
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前陣子有食友許願，希望板娘找到高品質的烏魚子，想要跟《巧食》購買！闆娘自己也滿愛吃烏魚子的，從小到大過年也總是少不了這一味，因此尋尋覓覓找了幾家廠商～
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這次找到一家自稱品質很好的烏魚子且銷路相當好，原本想先叫一點點先試試看，但因為他們說一口烏魚子單快滿了，看我這邊要不要先下訂，其實有點疑慮，畢竟沒有吃過這家也不知道品質，但對方掛保證品質很好，可以相信他們，想到快滿單，萬一真的很好沒買到有點可惜，那就先來個十包試試看吧！
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收到貨當天迫不及待先打開一包看看...我的天...整包約22片的一口烏魚子，裡面只有兩、三片比較能看（還是有點血管），其他都是如照片所示，給你分佈滿滿的血絲，真的驚嚇指數破表...說實在吃了這麼久的烏魚子從沒看過這樣可怕的...
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為了確保品質就把十袋烏魚子外袋都拆開，一個個檢查...平均一包22片來說，10包就有220片左右，我努力在這220片中挑選出品質可以的，試圖湊出一包的份量，沒想到這220片中我竟然只找到10片能看的...這種品質我真的賣不出去...
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抱著實驗精神，還是打開狀況最糟的那片烏魚子（不只殘留滿滿血絲，魚子色澤還很暗沈）以及還可以的烏魚子，一共吃了兩片試試看...說實在加工烘烤的技術與口感都還不錯，但還是掩蓋不了淡淡腥味...
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雖然這批烏魚子狀況《巧食》沒辦法接受，但板娘還是相當有禮貌跟業者告知狀況，沒想到對方態度非常差，立馬說「你有沒有吃過烏魚子啊？」
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一向以和為貴的闆娘笑笑說「從小吃到大，而且我專研廚藝食材已經超過十年以上時間，今年也擔任年菜評審」
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聽完以上的話，商家態度依舊很不爽但沒敢再說話，只說請我把東西全部寄回去，然後就掛電話！
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是在哈囉？就這樣給我喀喳掛斷...闆娘傻眼貓咪，抱著樹大有枯枝的心情，就這樣笑笑帶過算了，東西包一包，請助手幫忙整箱寄回去。
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原以為事情就這樣告一個段落，沒想到今天小幫手接到對方電話，一打來也是氣噗噗的沒禮貌開頭，劈頭直說「你是Ｘ小姐嗎？」
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是在哈囉？電話禮貌懂不懂？我們家的小幫手說他接到電話的那個時候，可以感受到對方一打來要幹架的fu！但我們小幫手還是非常有耐心跟對方解釋，我們必須要確認品質，才會把十包外包裝打開，裡面的一口烏魚子只開了兩包試試。
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上午參加一個重要會議後接到小幫手的來電告知此事，下午前往國際廚藝賽事集訓的路上，撥了電話給沒學過電話禮貌的業者，對方果真是帶著幹架語氣，電話中都可以感到瞪著眼珠子逼我到牆角的狠語氣說
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「你把我們外包裝都打開，然後退貨！這樣我真的感覺很差！！」
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火被點燃的闆娘拿出大砲應對...
「當初電話中就已經告知，我們都會拆開檢查，您也說全部寄回去就好，說什麼感覺差，你寄這種烏魚子給我，我感覺才差！而且上一通電話說什麼我有沒有吃過烏魚子，懂不懂禮貌？」
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見笑轉生氣的業者繼續盧下去...
「我知道你學了很多也懂了很多」
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闆娘整個氣炸，電話禮貌放一邊學幹架語氣嗆回去
「那你還敢拿這種東西給我？！」
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見笑轉生氣的業者繼續盧下去...
「我就是感覺很差」
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闆娘做事乾脆不唧唧歪歪，直接霸氣回應
「我跟你之間都有共同認識的人，不要讓人家難做人！你那幾個袋子還有那兩片烏魚子的損失，你看是要一千？兩千？三千？還是四千？你直接開個價，帳號給我直接匯過去！」
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見笑轉生氣的業者聽到一時之間語塞，停頓了三秒，再跳針說「我就是感覺很差！」
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抱歉老娘真的沒那麼多時間，咱們打開天窗說亮話
「我感覺也很差！你打這通電話要的不就是錢？我已經要給你錢還隨你開，你還要怎樣？我不想再浪費時間在這根本不到一百塊的事情上！」
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見笑轉生氣的業者繼續嘰嘰歪歪
「我就感覺很差，我回去跟家人討論再跟你說」
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然後一樣遺失電話禮貌，是在哈囉又是給我掛電話...🙄
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不知道這個業者怎麼做生意的，可能真的很厲害還是很會說我也不懂，但我只知道品質是最重要的！抱歉這樣的東西巧食無法接受！為了對得起自己良心，為了顧好品質，我知道很多廠商應該很賭爛巧食，但沒辦法，這就是巧食的堅持！！！！
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通話後再打給小幫手，告知對方若打給他嘰嘰歪歪，讓小幫手直接回一句「請你找老闆娘」，不希望我的人受這種鳥氣啊！
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最後一樣巧食官網啦！趕快去買啦！都幫你們過濾99%了！不買就是對不起自己啊啊啊啊！！
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巧食官網：https://www.choicefoodie.com/
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#巧食 #護理師 #烏魚子 #過年 #調理包 #親子

#凌某人閒聊 　亂七八糟生活哲學

用「亂七八糟」就表示這套生活哲學對我適用，不必然對每個人都適用，大家選擇自己舒適舒心的方法過日子就好。

這些年來，我一直在減少對包裝食品的依賴。其實這不難，我本來就不吃糕點餅乾、零食糖果、微波爐餐這些東西。我喜歡蔬菜多於肉類，而蔬食的包裝產品也不多，大部份都是豆製品吧！我又是極端不愛吃豆製品的人，所以不依賴包裝食品而活對我來說真是再容易不過了。

只除了一件事，調味料。尤其是辣椒醬！
我從小無辣不歡，要我沒有辣椒醬而活那簡直要我的命。可是市售的蒜茸辣椒醬，一小罐就要上百元，我想想總覺得不划算，有一次心血來潮看一下罐後的成分，結果是一堆化學香料、人工色素和甘味劑，當場又腳底一冷。

最後我下了決心，既然我辣椒醬的使用量這麼大，我應該開始自己做蒜茸辣椒醬。本來以為很難的，但我google了一些自製的食譜和教學影片，發現竟然一點也不難。就這樣，我開始了自己做辣椒醬的生活。

第一次做好的辣椒醬，自己試吃一口，心裡想：「跟我以前吃的蒜茸辣椒好像味道不太一樣？」隨即明白，市售的辣椒醬是以化學香料補強出來的味道，而自己做的，就是最原始、最純粹的辣椒和蒜頭的香味，沒有任何色素，沒有任何化學香料。這樣的滋味才是辣椒醬應該有的味道。

我常覺得，少買一樣包裝產品，除了讓自己的身體少吸收一些不必要的人工香料和化學物質之外，也少了包裝材的浪費，所以我生活裡能自己做的東西，我都盡量自己做。

辣椒醬的做法極之簡單，全程只要十多分鐘就完成了，我的食譜是參考Carol自在生活的食譜，非常讚！原址在這裡：https://goo.gl/kYsGaH

我自己是用這樣的比例
紅辣椒 1斤 (600g)　／　蒜頭 120g　／　鹽 3小匙　／　糖 2小匙　／　橄欖油 約200g (能淹過食材即可)

做法也很簡單：
１，把辣椒和蒜頭都剁碎。（使用食物調理機，或夜市常見的「拉拉盒」，或手工剁都可以)
２，橄欖油全下鍋，蒜頭先中小火炒２分鐘，接著辣椒下鍋中小火炒5分鐘，最後調味料下去再中小火炒5分鐘。
３，噹啷，完成！

是不是超簡單？這樣的量差不多是大罐豆腐乳玻璃瓶的八成滿，我吃辣吃得兇，所以一次做這麼多；吃辣吃不多的人可以食譜減半，做出來的就是我照片中的這種普通小玻璃罐的量。(我這次比較客氣，只做小罐的)

(很多人做好之後會蓋上蓋子倒扣，讓它真空，但我不這麼做。因為這種金屬蓋子其實內部鍍了一層膠膜，而塑膠最怕就是遇油、遇酸、遇熱)

(再PS，辣椒切和炒的過程會有點嗆，由於我室內是開放式廚房，怕兩隻貓受不了，乾脆搬個電磁爐到陽台製作。如果家中非開放廚房或抽油煙機夠力的人，就沒差了。）(你們說我是不是好貓奴:?)

通常這樣一罐放冰箱，可以吃很久。我印象中上一次做似乎是四個月前，所以起碼可以保證四個月不會壞，不過一定要記得放冰箱喔！

#這次做小罐是因為另一半拿來做剁椒了
#DIY生活萬歲

【#淘寶開箱 】#刮痧 #震動 #發熱 #拔罐 #充電式 #儀器 #刮痧儀
#愛用推薦
#刮痧 是用邊緣光滑的湯匙、銅錢、硬幣或較專業的牛角骨等製成的刮痧板，在病人身體的施治部位上順序重複刮動的治療方法，是中國民間流傳的傳統療法。


目錄
1 痧的定義
2 痧証
3 現代醫學觀點
4 刮痧過程
5 刮痧效果
6 刮痧的禁忌
7 資料來源
8 參考資料
#痧的定義
中國民間醫學傳統認為：皮膚出現紅點如粟，以指撫摸皮膚感到稍有阻礙的疹點，是疾病在發展變化過程中反應在皮膚的一種表現，是臨床許多疾病的共同症候。大部分疾病都是由於氣血瘀滯造成的，「痧」是一種病邪的排泄產物，「出痧」意味著「給邪以出路」，從而改善氣血平衡。

痧証
中國民間醫學傳統認為：四時不正之氣，毒氣外發所造成的多種傳染性疾病和感染性疾病，其主要特徵為有痧點和酸脹感。

現代醫學觀點
在英文醫學期刊以隨機對照實驗方式研究刮痧的發表並不多，一篇在2011年在「疼痛醫學」(Pain Medicine)發表的研究指出刮痧能顯著減低患有慢性頸部疼痛病人的頸部疼痛嚴重度並提升他們頸部功能的水平。該項研究是針對24名患有慢性頸部疼痛病人進行一次的刮痧，並追蹤一週後他們的情況。對照組的24名病人則只接受局部熱敷[1]。然而，刮痧對患有慢性頸部疼痛病人之長期效果則仍需進一步的研究才能確定。刮痧的機轉到目前為止仍未有定論，對於疼痛的功效可能是與刮痧部位的微循環上升有關[2]。

刮痧過程
刮痧前，先用75%酒精為器具、操作者雙手和刮痧部位消毒，在刮痧部位塗抹水、面霜、綠油精、清涼油、嬰兒油或刮痧膏等潤滑物。

刮痧時，操作者利用腕力、臂力以刮板用力在刮拭部位刮拭，刮痧順序一般以頭部、頸部、背部、胸部、腹部、上肢、下肢為序，刮拭直至局部出現痧點或微紫紅斑塊為止。

刮痧也和針灸一樣，可能像「暈針」一樣出現「暈刮」的不良反應。暈刮的症狀多為頭暈、面色蒼白、心慌、出冷汗、四肢發冷，噁心欲吐等。遇到這樣的情況，應立即讓患者平臥，並飲用溫暖的糖開水，用刮板重刮患者百會穴、用稜角輕刮人中穴及重刮內關穴、足三里穴和湧泉穴。若未明顯好轉，要及時送往醫院[3]。

刮痧效果
刮痧後有些病人感到局部或周身輕鬆、舒適、胸腹開暢、症狀消失，其原理在於人體應對疼痛刺激分泌的內啡肽。

刮痧的禁忌

刮痧
傷口或潛在感染傷口
出血傾向的疾病
危重病症
新發生的骨折
傳染性皮膚病
傳播性的皮膚病
年老體弱
空腹
妊娠婦女
婦女經期
面部對刮痧具有恐懼或過敏者
資料來源
Braun M, Schwickert M, Nielsen A, Brunnhuber S, Dobos G, Musial F, Lüdtke R, Michalsen A. Effectiveness of traditional Chinese "gua sha" therapy in patients with chronic neck pain: a randomized controlled trial. Pain Medicine. 2011, 12 (3): 362–369 [2011-05-29].（英文）
Nielsen A, Knoblauch NT, Dobos GJ, Michalsen A, Kaptchuk TJ. The effect of Gua Sha treatment on the microcirculation of surface tissue: a pilot study in healthy subjects.. Explore. 2007, 3 (5): 456–466 [2011-05-29].（英文）
刮痧的17個禁忌. 人民網《生命時報》. 2011-05-18 [2011-05-29].[失效連結]

拔罐是以罐為工具，利用燃火、抽氣等方法產生負壓，使之吸附於體表，造成局部瘀血，以達到通經活絡、行氣活血、消腫止痛、祛風散寒等作用的療法。拔罐療法在中國有著悠久的歷史，早在成書於西漢時期的帛書《五十二病方》中就有關於「角法」的記載，角法就類似於後世的火罐療法。關於拔火罐治療疾病最早的中文記載，是公元281～361年間，晉代葛洪著的《肘後方》。而國外古希臘、古羅馬時代也曾經盛行拔罐療法。文字記載，在古希臘，公元前400年,就有人使用拔罐療法。[1]


目錄
1 定義
2 所用器具
2.1 玻璃罐
2.2 真空灸（也稱：灸罐）
3 分類
3.1 排氣方法
3.2 拔罐形式
3.3 綜合運用
4 進行步驟
5 起罐方法及處理
6 注意事項
7 禁忌
7.1 疾病
7.2 年齡問題
8 總結
9 名人
10 參考資料
定義
拔罐法古代稱為「角法」，通常又稱為「拔火罐」或「拔罐子法」，是指藉燃燒、溫熱或抽氣等方式使罐內產生負壓而直接吸著皮膚表面，造成充血現象而達到治療目的的一種方法，這種療法經常與針灸，放血療法配合使用。

所用器具

海口，路邊攤的拔罐竹杯
玻璃罐
普通口小肚大的玻璃罐，瓶囗之邊緣宜向外翻，其容積約為30-60毫升，可以稍大一點。（囗徑約4公分，高約6公分，容積約60毫升，為中形之玻璃小罐，呈鐘形，口略向外。）

根據部位，選用大小適宜的火罐。
皮膚面積小，肌肉薄處( 如頭部、，頸部等 ) ，可用小型罐子。
皮膚面積大、肌肉厚處 ( 如臀部、大腿、背部等 ) ，可用大型罐子。
真空灸（也稱：灸罐）
真空灸是艾灸與葫蘆型結構拔罐器相結合的新型拔罐器。傳統拔罐器如角罐，陶瓷罐，竹罐，玻璃罐，塑料罐等，均由硬質材料製作。而付罐，真空灸則由柔性材料製作，如橡膠，矽膠等。由於真空灸的特殊結構，可以很方便的輕輕一按，就能造成罐內真空，立刻形成真空負壓，操作起來十分方便。真空灸的罐內頂部有一個容積較大的遠紅外加熱室。加熱室可以放入直徑和高為40mm×25mm體積的藥物。遠紅外對放入的藥物可產生180℃的高溫，使藥性緩慢揮發出來直接作用於皮膚。在皮膚作用部位溫度大約為43℃，是使用者的適宜溫度。

真空灸的柔性材料屬醫用優質材料，與皮膚具有良好的親和力，特別適應於人的臉部皮膚和人體柔細皮膚如乳房、腹部等。
真空灸有大小不同的罐，可適用於臉部、四肢、軀體，以及全身不同部位操作。
分類

海口，女人接受拔罐子
排氣方法
火罐：利用火的熱力使罐內空氣膨脹並排出罐外，罐在皮膚表面時冷卻，使罐內產生負壓。
水罐：利用煮水法使罐內空氣受熱膨脹並排出罐外，罐在皮膚表面時冷卻，產生負壓。
抽氣罐：利用儀器抽去罐內的部分空氣，產生負壓。
拔罐形式
閃罐：火罐吸拔後馬上拔下，反覆數次，至局部潮紅為止。用於局部肌膚麻痺的患者。
走罐（滑罐）：即吸拔後在皮膚表面來回推拉，其法選用較大的罐子，罐囗須平整光滑，並塗油少許，先將罐子拔上，然後用力將罐子上、下、左、右來回拉移三至五次。適用於面積較大，肌肉豐富的部位如胸、背部。
留罐：吸拔後留置一段時間，約5至20分鐘，根據病人的體質，耐受能力以及病情的不同而決定。
綜合運用
藥罐：用藥水煎煮竹罐後吸拔，或在罐內盛貯藥液。
針罐：針刺穴位上在留針的過程中，在針刺的部位加拔罐子。
刺絡拔罐：用三稜針或皮膚針等刺破皮膚表面，點刺出血後加拔罐子的一種方法。
進行步驟
施術部位用毛巾沾肥皂水洗擦潔淨後，再用紗布抹乾，必要時用酒棈消毒
然後塗以凡士林或其他油類，以便罐囗與皮膚得到嚴密結合，但絕不可使用碘酒。
用鉗子鉗住棉花球，吸沾酒精燃點之
棉花球點著後在拔火罐內刷一下，很快的拿出來。
然後驟然的將罐口按於皮膚上，如此罐囗即能很好的吸著在皮膚上。
起罐方法及處理
起罐方法。起罐時，一手按壓罐旁之皮膚， 一手按住罐子，稍一傾斜，使空氣進入即能取下，切記勿硬拔。
起罐後的處理。起罐後局部皮膚呈現紅紫色而潮潤，有罐口深痕，中央凸起，是正常現象。如顏色紫黑，應用紗布包好，以防止擦破皮膚。如起罐後起水泡或有皮膚燙傷的跡象請立即求醫
注意事項
患者宜採取躺臥姿勢，切不可亂動以免罐子由身上墜落。
罐子宜拔於皮膚平滑之部位，應避免有皺襞，突起，尤其是有骨頭的部位，最適於拔火罐的部位是肌肉脂肪層厚、血管較少之處。男子之前胸部、女子鎖骨下部、乳房下部、男女之背、腰部皆適於拔火罐。肥胖者、脂肪過多者拔於肩胛骨、側胸部皆可，需要時可拔於臀部，大腿及其他部位。
保護患者，勿使著涼，避免吹風。
向下取罐子時，為避免疼痛宜用一隻手使罐子傾斜，用另一隻手壓迫罐子對側之皮膚，使之形成一個空隙，空氣由此得以入於罐中，此時罐子之吸引力立即消失而墜落，如今患者自行皮膚收縮亦很易使罐子墜落
若於同一部位重覆拔火罐時，必須選擇未拔過的空隙地方施行。
不能在拔罐之後馬上洗澡。拔火罐後，皮膚是在一種被傷害的狀態下，非常的脆弱，這個時候洗澡很容易導致皮膚破損、發炎。
時間不宜太久，長時間拔火罐會導致皮膚感染。
禁忌
疾病
患有以下疾病的患者請勿嘗試拔罐，否則可能引起問題：

心臟病
血友症
全身浮腫
全身皮膚病或局部皮損（如皮膚過敏或潰瘍破裂處）
極度衰弱、消瘦、皮膚失去彈力者
高熱不退、抽搐、痙攣
年齡問題
四個月以上之孕婦。六歲以下之兒童及七十歲以上之老人。雖不是絕對禁忌，但應選擇小口徑的管子，拔罐數目要少，距離要遠，操作時應特別慎重。

總結
拔罐對於疏緩肌肉的彊硬疼痛，效果快速良好。也常用於疲勞所致的膏肓緊崩疼痛。而配合刺血拔罐，更是民俗療法常見的手法。但對於虛弱所致的疲勞痠痛，當以調理氣血為主，不宜頻繁反覆使用。

名人
歷史上奧運金牌數保持人飛魚菲爾普斯(23金)就有使用拔罐調養身體。[2]
曾獲得奧斯卡獎的演員格溫妮斯·帕特洛(Gwyneth Paltrow)2004年參加一次電影首映時，身上帶有拔火罐形成的紅圈圈。
加拿大歌手賈斯丁·比伯（Justin Bieber）、維多利亞·貝克漢姆（Victoria Beckham）以及女演員詹妮弗·安妮斯頓（Jennifer Aniston）都被拍到過身上帶有拔火罐留下的紅斑的照片。
NBA騎士隊勒布朗·詹姆士就多年用拔罐，火箭隊哈登與雷霆隊韋斯布魯克今年(2018)季後賽也開始拔罐。[3]
參考資料
Cupping therapy: History.
「東方拔罐力量」菲爾普斯最愛　俄媒：跟服用禁藥一樣. 2016年8月10日.
拔罐有效！詹皇7顆後仰跳投平紀錄. 2018年5月4日.
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