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#限時空運的當季美味
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每年這個時節是饕客引頸期盼的麝香葡萄產季!
麝香葡萄主要生產地在日本長野、山形和岡山這三縣,
產季約在6-10月,現正是品嘗美味的好時機!
晴王麝香葡萄屬葡萄類最頂級的品種,難種植產量極少,甜度是日本葡萄中最高,散發著別的葡萄所沒有的清香
果實大而圓潤、口感爽脆、香氣馥韻、皮薄且無籽,連皮一起享用也不會感受到澀度
入口時帶著獨特荔枝清香
多汁的果肉滿足味蕾,充滿著清新香甜的風味,保證久久難以忘懷。
日本麝香葡萄的主要產地為岡山、長野及山梨縣,其中「晴王」為岡山縣總部註冊的商標名,需達到單顆果實重達15克以上、甜度高達18度以上且果串外型漂亮無瑕疵
符合以上標準才可貼上 #晴王標章認證的貼紙做販售
這樣的高品質甜度及高質量,連皮都帶點淡淡的甜味,從裡到外都感受不到一絲的酸味
粒粒結實沉重的 #嚴選果實
送禮體面,也是適合與家人一起享用的頂級水果。
#產地直送
🔍訂購注意事項:
麝香葡萄為空運到台,新鮮品質出貨,但水果類商品約有5%的果損其中包含:
1.梗葉因為天氣或溫度變化的顏色改變
2.水果自然生長或相互疊壓痕跡
3.運送過程導致小壓痕或落果
#運送過程難免少許碰撞損傷或有落果情形為正常現象,並不影響其品質與美味,請可接受者再下單。
收到商品請您先全程錄影或拍照,若有以下情況 #請於6小時內連繫客服處理:
1.寄送的商品與訂購的商品不符
2.葡萄落果超過5顆以上(以未拆封為主)
3.葡萄本體壓壞受損
麝香葡萄請將透明塑膠套拆除防止水氣過悶導致發霉,再裝盒冰箱冷藏保存,新鮮水果建議盡快食用,以保持最佳鮮度與美味。
🚚出貨日期:本團商品下單結帳後3-5個工作天出貨,不含例假日。
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規格:晴王麝香葡萄 / 800g±10% / 單房盒裝
產地:日本
保存:冷藏保存;請盡快食用,以保持最佳鮮度與美味
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#最後一團抗漲團
#三節限定的私房好料
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昨天聽做餐飲的朋友說最近肉品跟菜價齊漲
他們已經撐不住要調整售價了
不然真的做白工
台塑牛小排也是
這是最後一團抗漲團
下次也要調高售價了...
最近疫情感覺在增溫
不少人中秋節也不敢上餐館吃飯
大家備好食材在家安心賞月
這種中式牛小排長輩小孩都愛,接受度高
#中秋輕鬆加菜沒煩惱
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#中秋/教師節送禮首選
這種原裝禮盒一年只團兩次(中秋跟過年),都有附提袋
上次沒跟到預購的人,現貨團要跟緊
中秋節最開心就是與分散在四處的家人聚在一起吃吃喝喝聊近況話家常啦
零食點心更是助興要角不可少啊
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,十一時許的荔枝角道,繁忙得很。車子也好,行人也好,都絡繹於途,遊竄於大街小巷之間。步履匆匆之間,有數雙腿駐足於一間小店門前。頭頂上的紅色小簷篷,殘畫着「金鳳大餐廳」數個黑字,默默為簷下的老人遮擋着陽光。店前的鐵閘緩緩上捲,一整塊落地玻璃被老套的白紗窗簾覆蓋着,右側玻璃門亦掩了一層薄紗,透出了點點昏燈...
王小鳳近況 在 Facebook 的最讚貼文
☺️ 想更深入了解皓思的粉粉們
可以看看以下新聞🥰🥰
謝謝記者媒體😉
蘋果日報
https://tw.appledaily.com/entertainment/20210718/3RQ6SZN7B5FWRC2K3OWBLPBAAA/
自由時報
https://ent.ltn.com.tw/amp/news/paper/1461423
聯合報
https://stars.udn.com/star/story/10091/5609904
中國時報
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210718002186-260404
Ettoday
https://star.ettoday.net/news/2033640
Nownews
https://www.nownews.com/news/5329420
車勢星聞-王凱認對蘇晏霈「情不自禁」自加親暱戲
https://www.carture.com.tw/others/article/15520
Life生活網-
王凱自爆《多情城市》跟蘇晏霈親暱戲是自己加的:「真的情不自禁」
https://life.tw/?app=view&no=1333615&uid=122451
新浪新聞
https://news.sina.com.tw/article/20210718/39249054.html
https://m.news.sina.com.tw/article/20210718/39249054.html
Yahoo新聞
https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%88%E4%BD%9C%E8%98%87%E6%99%8F%E9%9C%88%E8%87%AA%E5%8A%A0%E8%A6%AA%E5%AF%86%E6%88%B2-%E7%8E%8B%E5%87%B1%E8%AA%8D%E4%BA%86-%E6%83%85%E4%B8%8D%E8%87%AA%E7%A6%81-083608443.html
Yahoo新聞
https://tw.news.yahoo.com/%E7%94%B7%E7%A5%9E%E5%90%88%E9%AB%94%E8%98%87%E6%99%8F%E9%9C%88-%E8%87%AA%E5%8A%A0%E8%A6%AA%E6%9A%B1%E5%8B%95%E4%BD%9C%E9%96%83%E7%88%86-101503226.html
Line Today
https://today.line.me/tw/v2/article/XDmJQk
Tvbs新聞
https://news.tvbs.com.tw/entertainment/1547836
三立新聞
https://star.setn.com/news/969175
民視新聞
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021719W0045
王小鳳近況 在 Facebook 的最佳解答
今天看到這個消息我真的有點受寵若驚!認真沒想到皓思CP怎麼收到大家的寵愛!
是啊 我承認我是很喜歡蘇晏霈 賴慧如 Huiru Lai因為他們都是很棒的演員 也是很好的妹妹!! 雖然我大你們那麼一點點 但在多情的世界裡永遠都是弟弟 老公 兒子。😂😂
謝謝各大媒體的報導
真心的感謝 🙂❤️
0718鳳凰直播
蘋果日報
https://tw.appledaily.com/entertainment/20210718/3RQ6SZN7B5FWRC2K3OWBLPBAAA/
自由時報
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聯合報
https://stars.udn.com/star/story/10091/5609904
中國時報
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210718002186-260404
Ettoday
https://star.ettoday.net/news/2033640
Nownews
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車勢星聞-王凱認對蘇晏霈「情不自禁」自加親暱戲
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Life生活網-
王凱自爆《多情城市》跟蘇晏霈親暱戲是自己加的:「真的情不自禁」
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新浪新聞
https://news.sina.com.tw/article/20210718/39249054.html
https://m.news.sina.com.tw/article/20210718/39249054.html
Yahoo新聞
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Yahoo新聞
https://tw.news.yahoo.com/%E7%94%B7%E7%A5%9E%E5%90%88%E9%AB%94%E8%98%87%E6%99%8F%E9%9C%88-%E8%87%AA%E5%8A%A0%E8%A6%AA%E6%9A%B1%E5%8B%95%E4%BD%9C%E9%96%83%E7%88%86-101503226.html
Line Today
https://today.line.me/tw/v2/article/XDmJQk
Tvbs新聞
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三立新聞
https://star.setn.com/news/969175
民視新聞
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021719W0045
王小鳳近況 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
十一時許的荔枝角道,繁忙得很。車子也好,行人也好,都絡繹於途,遊竄於大街小巷之間。步履匆匆之間,有數雙腿駐足於一間小店門前。頭頂上的紅色小簷篷,殘畫着「金鳳大餐廳」數個黑字,默默為簷下的老人遮擋着陽光。店前的鐵閘緩緩上捲,一整塊落地玻璃被老套的白紗窗簾覆蓋着,右側玻璃門亦掩了一層薄紗,透出了點點昏燈。門前數人見狀,急忙鑽入店內,自顧自的坐於紅啡色的皮卡座位上,見未有員工上場,就徑自走到水吧前倒杯水,又回到自己位置靜侯,分明是老顧客。說老,又何止是人,還有這家小店,一九六九年開辦至今,屹立五十載,店主都已經是蒼蒼老人,八十有幾。老店兒啊,早就交予兩名女兒打理。時代轉幾轉,店子裏的桌椅﹑磚牆﹑擺設,一切恍如初,但最難得不變的,是那份炊煙裏的情懷。
有一種文化
小店算是方寸之地,左右兩排卡位之間,放了圓枱三數張。粉肉色的牆身在燈光映照下,都呈了暗黃色。分針指正了下方,剛好是十一點半,員工紛紛從後廚房步出,替席上客人落單。尚未到正午,已經人人點了一份扒餐,餐牌上亦沒有太多選擇,也對,反正來到這裏,大家都屬意鋸扒,而且是大件夾抵食的港式牛扒。此時,一名戴着眼鏡的短髮女生,手托着三份扒餐,逐盤送到客人面前。右方的老伯伯自動執起餐紙打開,擋在身子前,主動跟女生表示要黑椒汁,只見,她把銀壺裏的醬汁倒到燒紅的鐵板上,「喳」一聲,香氣四溢,白煙裊裊上升,還有點嗆鼻。見老伯高興地大口吃肉,女生趕忙為其他客人做着相同事情。不說不知,她其實是小店的兩位太子女之一,妹妹Noble 。
見招呼了大部分客人,隨即步回廚房。她當然不是廚子,但也事事親力親為,落單﹑出餐﹑收銀,甚至於廚房打雜。她一點不介意,因為她從來沒有看高了自己身份,倒是把小店當作自己家裏一樣,她笑言:「當你落手落腳去做,你會更明白客人同同事,佢哋嘅角度,需要啲乜,甚至辛苦嘅地方,會更了解呢度。」不是嘴裏說說,講起牛扒,她也真是頭頭是道。首先,港式牛扒的肉類都不是上等貨,貨品都來自紐西蘭﹑澳洲﹑加拿大或巴西,來貨後都要先檢查肉質,起碼要屬中品。接着拍鬆肉質,然後醃製。跟新鮮牛肉不同,新鮮肉愈早吃愈好,醃製過的扒類要隔夜才好吃,醃製中的肉扒都要雪藏,放一個晚上,隔天才可以煮用。繼而,煎扒的成數很重要,如客人要吃五成熟,就不能過熟。這類扒餐最重要的,就是鐵板。
鐵板要先燒紅,一來為食物保溫,二來為了香氣四溢。薯菜放底,扒放上方,表面會鋪放大量蒜茸,因為蒜味會令牛味更突出,跟牛肉很配。醬汁有黑椒汁及燒汁,每天新鮮熬煮,用鐵板上菜,淋上醬汁時會更香。此時,兩份扒餐已經完成,正當Noble執起食物之際,一名同樣戴着黑框眼鏡,直髮及肩的女生步進廚房,快手地拿走了兩盤鐵板,送到客人跟前。她同樣是小店的太子女,姊姊Mary。一旁的老侍應見有餐送到。即為其淋上汁醬,Mary則在一旁解釋:「我哋想做到色香味俱全,首先你見到外表,然後淋汁有香味,跟住先食,咁就係最正宗嘅港式扒餐。」說是賣花讚花香,她們也是老資格,因為此港式鋸扒文化,小店的老店主「阿叔」,可算是始祖。說着,她的目光就落在牆上掛着的舊照。
有一種廉價
照片已有點泛黃,但阿叔與蔡瀾的靦腆笑容,仍舊清晰可見。旁邊數個紅字更為顯眼「金鳳亞叔牛扒大王」。這位牛扒大王的宗旨是,做一般人吃得起的港式牛,這說起來,又是一個老故事。
一九四八年,十二歲的阿叔來港投靠姊姊,因為沒有能力賺錢,姊夫嫌他白食白住,藉機打了他一記耳光,結果他便離家出走。後來,他在酒店做學徒,努力學懂了英語,更拜了一個鬼佬廚師為師。喜獲賞識,他有機會去了外國深造廚藝,後來回流香港,就於太子開辦了這家小店。只是,最初阿叔賣的,並不是港式牛扒,而是酒店高級貨,一塊牛扒相等於平民半個月的薪水。這個地段賣高級牛扒,生意當然不會見好,更淪落到房租也付不起,被迫於鋪頭留宿。最後,連薪水也沒法付了,兄弟倒也不錯,願意分文不收地工作,但阿叔始終過意不去,惟有請夥計離場。於是,小店只剩下他與兩個夥計,由廚房﹑樓面﹑打掃﹑洗碗都要自己下手做。
終於有一晚,他於床上輾轉反側之時,想到了太子區,鬼佬遊客甚少,只有老街坊,但街坊又如何吃得起貴價牛扒?因為當時香港人很少吃西餐牛扒,大多在酒店或有錢人才吃得到,他就想到一個主意,將價錢定得低,改用中下貨,好讓大家幾塊錢就嘗丁扒餐,更加送西湯﹑麵包及飲品,實行把外國牛扒變成港式牛扒,平民不用去酒店,不懂點餐又不知道是甚麼,成為了現時人人吃得起的港式牛扒文化。結果如他所料,小店天天爆場,至今不變。阿叔為自己的牛扒及餐廳而自豪,舊時的熟客都知道,他曾把整條牛扒抬出來演講,跟客人講解牛的部位,如何烹調及食用。只是,後來年紀大了,也就慢慢退了下來,畢竟時代不同了,現時在網上已經沒有甚麼看不到了,老人家也要交棒予新一代。
有一種承傳
回過神來,午市稍過。姊妹二人終於有時間坐下來吃午飯。她們不約而同地吃着豬扒,因為這承載着她們的童年回憶。從小到大,二人都習慣了回來店裏幫忙,別以為她們牛扒任食,其實二人的母親都不准她們吃牛肉,故只能吃豬扒,吃飽了,還要幫忙工作。Mary身為大女,做的功夫較多,落單﹑水吧﹑收銀都不成問題;至於當時人仔細細的Noble,因為覺得爸爸很早開工又很晚收工,為見爸爸一面,甫放學就跑到店裏跟着爸爸,經常在店裏行來行去,猶如半個家。她笑着憶述:「到我大啲啦,就企喺門口派籌,有啲客人扮見我唔到,直接推門入嚟,然後我就好可愛咁追住佢哋,你幾多位啊?」因為這緣故,她跟客人也特別投契,不時都有客人認得她是太子女,問她阿叔的近況,她通常會回答爸爸身體很好,接着熟客又會問:「為甚麼他不來店裏走走?」她就直言,阿叔已經八十多歲了,作為女兒不願他辛苦,有些客人跟他不熟,會吩咐他工作。自己辛苦倒好,爸爸是時候享福了。
也許是自小培養,她們對這些工作,都不會嫌骯髒及辛苦,Mary更加享受與同事相處的時光,畢竟很多同事都工作多年,看着她長大。她記起,自己二零零五年正式回來接手,當時爸爸還未退休,姊妹二人剛來工作時,元老及長輩全都在此,她們也沒甚壓力,相處融洽。只是,工作難免辛苦。然而,金鳳養大二人,她們覺得責無旁貸,因為阿叔年紀大了,看見爸爸花了那麼多心機及時間,整個人生都為了鋪頭,為了家人而奮鬥,實在不忍小店就此結業。二人眼神流露出堅定,表示要將港式牛扒文化傳承下去,將爸爸一直以來的宗旨延續,Mary站起來道:「大件夾抵食!最緊要捨得畀客人食,只要夠出糧同開支,其他都冇所謂啦!自已開心,過得自己過得客人。」小店下一年就是五十周年,香港做到五十年的餐廳的確不多。Noble附和着:「細個好多呢類扒房,慢慢發覺愈嚟愈少,然後發覺自己仲做緊,唔錯喎。」
她們的心願就是,將港式牛扒一直保存,希望有一天成為百年老店。
願炊煙,緊緊守護着這一份情懷。
金鳳大餐廳
地址:太子荔枝角道102號金鳳樓地下
電話:2393 6054
營業時間:11:30am-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2LnvBct
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
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日期: 2017/05/24
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11:18 越南飲食介紹(?)
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(24:35 洛克胖)
(25:42 孝光)
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(50:07 小寶打石油王、熱狗、Tokido、Bonchan)
55:20 越南賽事總結
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58:56 殘酷二選一(?)
1:00:30 小向對整個快打社群的感謝
1:01:05 提到基隆東XD
1:01:23 休息,準備進行觀眾挑戰賽
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