『有了這款無粉手套做麵包再也不用怕沾黏,收口不順了』
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#以下為小妃老師真誠推薦
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醫生進手術房的樣子看過吧!那烘焙師進廚房呢?
(哈哈哈哈 很愛學😆)
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最近做什麼活都想戴上手套,尤其是做烘焙,一下粉一下油一下糖的,成天手黏踢踢的,做久了手都變好粗糙👏🏻
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用了這款無粉手套不僅收口超順利,而且即使做月餅或麵包這種很油很黏的,內餡跟麵皮都不會沾黏喔,拿來分內餡也很方便(若從麵包機拿出來建議先沾水)
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而且我們不是找透明的手套,你想想如果手套不小心破掉了,那真的很難找到殘屑阿,被客人吃下去怎麼辦?而有色的就沒這問題。
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🔥無粉手套下單這邊請
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以前我都用那種透明的手扒雞手套,做沒三下就給我滑掉要不就破掉,憤怒值100,最後還是光著手用比較實在!!
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但為了自己美麗的纖纖玉手,下定決心不再摧殘他,最近就開始用這款 #丁晴防油無粉手套,結果一試就愛上,凡舉捏麵團啦、包內餡啦、削果皮啦通通都要戴上他(為什麼我每次講這些都好像在賣藥的)
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🤔哈哈哈~是不是很好奇丁晴是哪位?
丁晴其實是一種橡膠,碰到油後不易硬化,相較於PVC材質可以使用較長時間,反之PVC材質較容易脆化硬化~
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所以呢這款手套貼合好操作,而且有彈性,不易破,無臭無味,也不易過敏~食品衛生安全(不含塑化劑)~很適合我嬌貴的手手
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~~用完即丟超方便低!!
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👉🏻重點是手套還有分大小,男生女生分開用~~大小自己選(M/100入、L/100入)
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好了~不說了~~醫師我要進手術房了(還在演).......
玉破掉怎麼辦 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
【分裝甜點,揉麵團的好幫手---無粉手套】
烘小編每次年節做烘焙或是以前在接單需要大量做甜點時,我的纖纖玉手都會乾裂,好不舒服~~~
於是我們幫大家找到這一款【無粉手套】,這款手套不黏手而且很衛生,即使做麵包、整型餅乾、包波蘿、包蛋黃酥或鳳梨酥、分餡料(鳳梨餡、烏豆沙),都不會因為出油而黏得亂七八遭。更不會因為帶手套就操作不順,手感還是很好。
而且我們不是找透明的手套,你想想如果手套不小心破掉了,那真的很難找到殘屑阿,被客人吃下去怎麼辦?而有色的就沒這問題。
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你如果有買過其他手套的話,你就會發現一般的手套都很容易破,而且根本不是食品級的,所以我們特別找不含塑化劑且是食品安全衛生的無粉手套。食品可用NBR材質手套會比較服貼有彈性,而且指尖防滑,韌性超強的!
我們找的是無粉手套是丁晴材質的,有耐老化、耐油耐磨、耐穿刺性、拉伸性好等特性,也不含乳膠蛋白,所以不易造成皮膚過敏喔。
有在接單的你一定需要的手套,一體成型防水性佳,有彈性不易破裂,輕薄貼手設計,讓你做時完全不被手套打擾!購買這邊請👇
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玉破掉怎麼辦 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最佳解答
「煮婦課題/切玉米」
說好的切「生玉米」的影片來了。
其實前後拍好幾次我總覺得好像有點看不太出來,還是要實際上自己練習一下比較好!這次特別情商平常買菜的老闆娘讓我拍一下影片XD。她一開始有點害羞,我都不好意思跟她說我只會拍到手了😂⋯⋯
平常如果確定用途是要煮湯的話,就會請老闆娘幫我切塊(還能削成玉米粒哦!),有時會問一下要切幾塊啊~這天忘了所以就變成4大塊了,我自己切的話會切5~6塊!因為每個人一小塊剛剛好、切太大塊會不夠分!
影片中有老闆娘的手勢加上旁邊老闆的解說!
就是刀子下去,然後利用刀子加上手的力量左右掰開(台語那個字不知怎麼表達)。
看老闆做很輕鬆吧!我自己在家切的話都是在後半段剩比較小段時比較不好施力才會比較難切,其它都還可以哦(還不熟練時千萬要小心手啊)!
這樣的切法比以前用剁骨刀好多了!
用剁骨刀一來很怕沾板破掉,也會把玉米剁的傷痕累累。再來玉米也會亂噴汁,最後還要清理流理台超不划算的。
❤️影片分成三部份:
1/老闆娘的示範。
2/我自己在家切的一般玉米。
3/水果玉米特別好切嗎?
第三段是有一回買的是水果玉米,結果完全不費力的就切完一條了,害我有點傻眼!趕快來錄一下第二條!不知道是不是水果玉米的關係呢?它的芯超軟的超好切,有點像之前水煮過後再切的那一段影片那樣輕鬆。
也有看過有人說一刀下去後、刀子連同玉米前後滾動一下,再切斷。這個方法我用起來比較不順手,大家也可以試看看哦!總之找到適合自己的方法就是好方法~!
我的方式跟老闆娘示範的一樣,畢竟我是從她那裡學來的嘛。只是自己做的時候不覺得,看完影片會有點擔心大家手受傷,所以一定要小心啊。
然後突然想起來上次跟網友討論以前切玉米的傻事時,我還曾經有過刀子卡在玉米芯上,不知怎麼辦好突然想說用肉槌來敲刀背!這樣不就可以把玉米切斷取出我的刀子了嗎?!
結果一敲突然覺得不對~刀子很貴啊XD。
大家有什麼切玉米的趣事經驗嗎(等)。
🍀分享你的切玉米經驗跟大家分享吧!
🍀市場買菜的切玉米跟削玉米粒服務超棒。
便當裡的水煮玉米常備菜切法:
https://www.facebook.com/deardidididi/videos/279446139652509?sfns=mo
#廚房工作療癒事件簿