祝親愛的布魯 生日快樂🎂
雖然沒有大餐、沒有生日蛋糕、沒有禮物，雖然日常像是老夫老妻般的平淡過日子，雖然今年無法出國，還是安排了這一趟旅遊，讓未來有更多美好回憶，希望你有滿意，未來繼續互相包容呦💕
#星巴克貨櫃屋
#獵人廚房
#四八高地
#短腿ㄚ鹿花蓮店
#阿魯娃海灣民宿
獵人廚房 在 Nini and Blue 玩樂食記 Facebook 的最佳解答
同時也有44部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地，也在其Youtube影片中提到，這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排 下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整 從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁...
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在花蓮的第一晚，七星潭住宿附近好多的餐廳晚上沒有營業，唯一一間也被包場，我和定瑋說：我也可以吃全家🤣🤣🤣
定瑋還是決定開車到新城市區覓食，還好我們有來！
#獵人廚房 #墨西哥風味碗
#香料奶茶 #香蕉芝麻果昔
獵人廚房wild foods
店裡環境舒適，老闆和老闆娘都很親切，可以吃到食物的原味，餐點口味也很有特色！推薦給在這附近住宿的朋友，一個晚餐用餐的好選擇👍
#花蓮美食 #新城美食
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#小把逋的生活點滴 #8boohappylife #3y4m #8boo
#親子 #親子生活 #親子旅遊 #親子旅行 #育兒 #育兒生活 #育兒日記 #成長紀錄
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獵人廚房 在 169王軍凱 Facebook 的最佳貼文
環島DAY8 令人感動的山月村
環島進入倒數，一早在湖景環繞的美景中享用早餐，大完便之後，就離開88 villa，第一站先來到東華大學，參觀校園是順便，主要是來這裡的自助洗衣店烘衣服，天氣太熱，就開車遊校園，同時聊到老婆當年大學聯考其實也能念東華，不過好險沒有選這裡，不然我倆分隔那麼遠，也可能沒有現在的我們了。
離開東華後，順路造訪了星巴克洄瀾門市，也就是有名的貨櫃屋星巴克，拍照之後原本中餐想在這裡的新天堂樂園解決，但這個百貨公司在餐飲和購物部分都相當貧乏，沒有星巴克，這裡也差不多會廢了，對了，旁邊還有一個有名的臭豆腐，但我們不想在大熱天底下排隊，拍拍照走人。
午餐實在沒概念，就隨便用google地圖查詢沿路最近的餐廳，結果又不小心找到一間似乎網路頗為知名的獵人廚房，東西果然還不錯吃。
午餐後為了滿足孩子玩水的慾望，就近找了三棧溪戲水，接著就進入今晚的重頭戲太魯閣布洛灣「山月村」。
之前在金探號節目中聽來賓介紹的時候，就對山月村印象深刻，實際入住之後，果然令人滿滿的感動！
首先是地帶，座落在山谷間，一間間小木屋圍繞著翠綠的草坪，彷彿來到無憂無慮的桃花源，我們住的頭目屋，雖然不是特別的豪華，但兩個房間的設計，剛剛好適合我們一家五口，整個氛圍讓人心情特別愉快平靜，讓人想就這麼坐在屋前，伴隨著美景放空整個下午。
這裡的住宿都是一泊二食，晚餐在敲鼓儀式下，享用原住民料理的自助餐，雖然不像五星級飯店菜色多到一眼看不完，但卻也樣樣有個特色，每道都會想嚐一口，像經過改良的山豬肉，不像一般外面吃到的那麼油膩，搭配醬汁，不知不覺就來了兩盤。
晚餐後，所有人在露天表演場排排坐，欣賞著名的晚會演出，雖然不是專業級，但卻深深感動底下的所有人，令人感動的不是他們的演出有多專業，令人感動的是每位小朋友背後的故事，還有村長為他們的付出，不僅僅是大人，更讓小朋友也更可以因此知福惜福。
獵人廚房 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
獵人廚房 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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#桂馥香米 #米飯 #中興米
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百年好米：一粒米的精彩、一百年的堅持：台灣百年稻香世家。
當全球飲食文化快速交融改變，中興米持續傳承在地米食文化、引領飲食時尚潮流，展現出在傳承中的創新，讓買米、吃米、送米變成生活的情趣與感動，秉持著一步一腳印，要怎麼收穫先怎麼裁的精神，朝永續經營的目標前進，以更專業的手、更寬廣的心，建構最新、最美、更好的生活品質。
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獵人廚房 wild foods · 970 花蓮縣花蓮市東興二街13巷3號. 規劃路線 · 評分· 5. （180 則評論） · 3,220 人在這裡打過卡 · +886 916 282 350 · 室內用餐. ... <看更多>
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獵人廚房 在 [食記] 花蓮獵人廚房少女主廚異國料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱：獵人廚房
消費時間：2017年/5月
地址：花蓮縣花蓮市東興二街13巷3號
電話：0916-282350
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(以下為純文字版)
20歲的時候，你在做什麼呢？20歲，這個大部分人正忙著打工唸書談戀愛的年紀，
獵人廚房的主廚，卻靠著一身自學的好本事，
和媽媽一起在花蓮經營了一間充滿異國特色的餐廳。
位在花蓮美崙地區的獵人廚房，附近幾乎都是住宅區，沒有什麼商家，
店門小小的，招牌也不大，若不是刻意來訪，很難知道這裡有間特別的餐廳。
推開門，掛著「請勿餵食」牌子的店狗安安搖著尾巴迎接我們，
才發現店裡頭是挑高的空間，顯得特別寬敞。
最吸引人的，莫過於右手邊牆上整面的彩繪，
似乎真正的進入了一座充滿神秘色彩的森林，準備品嚐獵人狩獵而來的美味。
用餐區分為前後兩區，前面有舒適的沙發和和式區域，
後方則是偏溫馨的木質鄉村風格空間中使用了許多混搭的復古道具和植栽，
甚至在柱子上圍繞了藤蔓，雖然混合了不同風格的元素，但卻莫名的和諧，
不會讓人覺得錯亂，是很奇妙的一件事情。
老闆娘很熱情的招呼我們，說明菜單是從四月份開始供應的新菜單，
看著菜單上寫「春季」二字，或許代表這裡會隨著季節更換不同的菜色，
對於餐點就又更多了些期待。
由於這天已經被太多美食撐壞了肚子，所以並沒有點太多，
一份鐵鍋料理和一份輕食，再加一份甜點，對我們來說已經足夠了。
每日湯品(甜菜湯)
鐵鍋料理和棍子三明治都有附餐湯品，這日的例湯是少見的甜菜湯。
用甜菜根熬煮的湯品，顏色是漂亮的紅，湯裡吃得到甜菜根和紅蘿蔔，
口味上有甜菜根的特殊香氣，帶著蔬菜的清甜，喝起來特別清爽。
手工牛肉條芥茉酸奶醬棍子($190)
看著菜名是棍子，實在有些擔心牙口不好的我會咬不動，
但老闆娘表示雖然是法國麵包，但不會太硬，可以試試。
果然，雖然看起來是硬梆梆的法國麵包，但實際上吃起來卻完全不硬，
而是Q彈的口感。一咬下去，就可以聞到酵母的香氣，
從麵包的側面也能看到漂亮的氣孔，是很好吃的麵包。
夾餡部分，手工捏製的牛肉很多汁，加上滿滿的生菜和番茄，
搭配甜甜的法式芥末酸奶醬，一口咬下去還會噴出汁來，
濕潤的口感讓人差點以為是在吃漢堡而不是三明治！
這樣的大份量，雖然是三明治，但也是能吃飽的呢！
附餐的沙拉是北非小米水果沙拉，除了生菜之外也加入了水果，
西瓜、芭樂和番茄都很新鮮，搭配蜂蜜酒醋醬汁，有些微酸，但挺開胃的呢！
鄉村獵人燉雞($260)
這道是本季菜單的招牌料理，用小鑄鐵鍋盛裝，看起來就十分豐盛。
叉起一塊雞肉送入口中，濃郁的蔬菜泥是用南瓜和番茄為基底熬煮，
包裹著軟嫩的去骨雞肉，綜合了蔬果的清甜和肉汁，聽說使用了黑橄欖來製作醬汁，
是很豐富特別的味道，搭配的菇類也很飽滿富有水分，感覺使用了許多不同的香料，
但卻將味道控制的剛剛好！
一旁還有用甜菜根醃漬上色的半熟蛋，蛋的熟度也很剛好，
粉紅色的蛋白帶點甜味，第一次吃到甜菜根口味的半熟蛋呢！
搭配的紫米飯非常可愛，白飯上頭加了部份紫米，再加上半顆小番茄，
米飯粒粒分明，口感Q彈，紫米則帶點黏性，搭配燉雞料理真是讓人一口接一口。
初戀甜甜($160)搭配主食折抵$30
名字看起來就充滿了粉紅色泡泡的飲品，端上桌的時候就覺得顏色實在是太美了！
加上了一片紫蘇葉的果昔，在這森林系的餐廳中，更顯搭配。
飲一口入喉，先喝到奇異果獨特的味道，後段感覺到蘋果和甜菜根的甜，
但完全不會酸，也不是非常濃稠的類型，很推薦給喜歡喝果汁類飲品的女孩們。
夏日古巴($150)(冰) 搭配主食折抵$30
另一杯飲品，換成了夏日古巴，據老闆娘的介紹，這是一款帶有水果風味的茶飲。
深紫色的茶湯，喝起來酸甜酸甜，蘋果基底帶著鳳梨和香蕉的香氣，
但卻不會過於濃厚，也挺喜歡的呢！
塩味鬆糕佐日本冰淇淋($60)
這是一款口感很獨特的甜點，上桌前先稍微烤過，所以溫熱的鬆糕配著明治冰淇淋，
天選擇了黑巧克力口味，這樣的組合已經是冰熱交融的獨特，
另外又用甜的冰淇淋凸顯出鬆糕的淡淡鹹味，又增添了甜點的豐富！
鬆糕本身是比較紮實的口感，雖然小小一塊，但兩個人分食，也是覺得很足夠了。
店狗安安在我們用餐時不停在餐桌邊流露出渴望的眼神，
但狗狗還是不適合吃人的食物，所以雖然安安很可愛，
但還是提醒不要餵食她唷！
獵人廚房是老闆娘20歲的小女兒，因為對料理的熱愛，所以無師自通，
努力研究各國料理所鑽研出的成果，但一整餐下來，
我吃到的並不是一個料理新手的作品，
而是一個懂得運用各種食材和調料特性，
讓食物展現出獨特口感的高手所創造出來的美味，
專業度絲毫不輸給其他有多年經驗的廚師呢！
吃膩了花蓮夜市和小吃，想找個有氣氛的地方吃頓創意料理，
就來試試小女生的手藝吧！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.23.86
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※ 編輯: Farrahliu (59.115.23.86), 05/11/2017 19:59:00
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