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20200918地球黃金線(完整版)
就是鍾情歐系休旅車💗
200萬內市場選擇有哪些
車身堅固.科技前衛
上路操控更穩定🗣
榮獲全球多項大獎✨
Peugeot 3008
展現獨特法式美學🍂
法系魔毯駕到👀
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如果你不滿足於👇
一般品牌的歐系休旅車
外觀.內裝質感再精進
豪華歐系休旅車較勁⚔️
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今晚10點 56台 地球黃金線
#地球黃金線 #歐系休旅 #Peugeot3008 #CitroenC5Aircross
今日來賓：
7car 小七車觀點
邢男 邢雨龍
Andy老爹
Money錢毅
#恩妮加媽去哪裡 #暑假涼爽好去處!~
巴黎龐畢度中心來台灣啦!~
——兒童藝術工作坊與展覽
#獨特法式美學，自然激發孩子的創造力
活動參考網址:https://reurl.cc/8d9ab
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所有奇蹟，都會在馬戲團裡發生；
所有想像，都將在馬戲表演中實現。
在電視還沒被發明的年代，馬戲團是1930年代最熱門的親子活動。
對孩子們而言，馬戲團就像是一個魔法誕生的地方。
龐畢度中心希望透過動態雕塑大師─亞歷山大．考爾德（Alexander Calder) 創作「馬戲團」作品的概念，讓孩子們能夠運用日常生活常見的元素，在遊戲中了解並感受當代藝術的歡樂魅力。一如考爾德所言：「藝術本該如此活潑有趣。」
藉由動態雕塑大師─亞歷山大．考爾德（Alexander Calder) 在1926-1931年間的成名作：Calder’s Circus 作為出發，透過馬戲團的活潑元素，引導孩子在一系列的平衡挑戰中探索「動態雕塑」及亞歷山大．考爾德的作品及藝術理念。
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呦~~
看不懂以上的介紹沒有關係，簡單來說就是
聯合數位文創近三年的寒暑假都有為3-12 歲孩子設計展覽活動。「巴黎龐畢度中心——兒童藝術工作坊與展覽」，其中巴黎龐畢度中心為世界前幾大兒童藝術教育的培育機構，想藉由此工作坊來培養孩子的藝術美學、激發靈感，從遊戲中學習~~
而暑假!!在華山就可以參加到與巴黎博物館同步的兒童藝術工作坊喔!~~~~~!!!在離我們那麼近的地方有機會體驗到巴黎的美學教育。
透過一系列的平衡遊戲，帶領孩子探索平衡，循序漸進了解動靜之間的神奇魔法。
這次工作坊活動的主角藝術家--亞歷山大．考爾德，是一個超級會把身邊的東西組裝起來變成超大藝術品的人，也很喜歡把一些生活用品組裝成人物來玩，這天我帶恩妮去華山還看了很多他的影片，他自己製作機械器具變成馬戲團的演員做體操喔!!超級強的!!
邊上課邊玩遊戲，滿滿一個半小時的課程讓孩子們認識這麼偉大的藝術家之外，透過各種道具做出和亞歷山大．考爾德也曾製做出的大型藝術品一樣!超級好玩!!!
推薦大家都可以去玩玩看喔!!!
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工作坊地點：華山1914文化創意產業園區 西4館(台北市中正區八德路一段1號)
工作坊日期：2019/6/22 - 2019/9/8
官方網站：https://www.facebook.com/PompidouKids/
#華山藝文中心暑假不孤單!
#溜小孩放電不是只有上山下海
Morning 🥖 今天有特別的活動唷!!
首次聯名企劃 𝘽𝙖𝙨𝙞𝙘 𝙓 𝙞𝘽𝙚𝙡𝙡𝙚
法式與優雅在服飾中豎立一格
質感美學注入生活中的微小細節✨
清新感十足與甜美兼具💗
打造獨特個人品味都在這次最新企劃中!
𝘽𝙖𝙨𝙞𝙘 𝙓 𝙞𝘽𝙚𝙡𝙡𝙚 𝐧𝐞𝐰 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚𝐥𝐬 https://bit.ly/39VsBQN
🧷佛到做夢都會笑的$499專區
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本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
訪問作者：郭建昌
內容簡介：
每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。
法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；
而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；
至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技，
不用出國，在家也能享用全世界經典甜點。
「對於熱愛甜點的人來說，無論吃了多少東西，永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝，具有多年烘焙實戰、教學經驗，目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣，國際甜點店如雨後春筍般開店，加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點，使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
身為糕點師的作者，熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國進修、工作期間，親嘗不少法式，以及歐美諸國的地方甜點，工作上的磨練，讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
為了讓身在台灣的讀者不出國，就能享受世界各國的甜點，作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點，分成「蛋糕＆乳酪」、「塔＆派＆千層」、「點心＆慕斯」和「糖果＆餅乾＆麵包」四大類，全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖，並於每一道甜點搭配療癒風插圖，說明甜點的質地與組合。此外，更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史，在製作甜點之餘，希望讀者也能舒心閱讀這本書。
作者郭建昌最擅長的，便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香，或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配，讓人品嘗時，能藉由不同食物的風味，在味蕾中變化。所以在本書中，除了傳統配方，他更分享自己多年嘗試，研發出的黃金比例配方，並且說明與改良配方的差異，讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度，即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方，嗜吃甜點的讀者，快點翻開這本書，歡迎和作者一起環遊世界吃甜點！
作者簡介：暢銷食譜作者 郭建昌Enzo
自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，
於是選擇了甜點作為美學的出口。
希望把生活當中所嗅到的事與物，
以美味的料理呈現出來，
讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
經歷
2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
2007～2014 上城糕餅小舖行政主廚
2004～2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998～2003 上城糕餅小舖西點主廚
教學
2000～2010 飛訊烘焙材料公司
2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
著作
2011《初學者的法式時尚甜點》
2010《法式烘焙時尚甜點》
人在巴黎期間所拍攝的資料量過多、檔案也偏大，不巧又遇上住所網路頻寬極為龜速，於是放棄了前一天拍、隔天隨即發佈的Vlog計畫，決定回到加拿大後再完成這些剪輯與發佈。
共同行程第四天，我們決定去看『城市地標 - 巴黎鐵塔』，雖然這幾年已經陸續來了三次，但沒看見愛菲爾 (Tour Eiffel)，總有種空虛感....哈！連續的大晴天到了這天突然轉陰，還好天際線還是在我們出了捷運站時瞬間放晴。可能很多朋友沒有弄清楚，以為看鐵塔就要無極限的逼近她！但事實上，最佳的欣賞角度應該是在捷運站 【Trocadéro / 夏樂宮】 這一端的遠眺平台上，這裡才能無死角的拍到無限美的愛菲爾全身照片。拍完遠照後，再沿著投卡德侯花園 (Jardins du Trocadéro) 往鐵塔方向走去，然後從一路從平視角拍到變仰天角。
不過正如出發前收集到的一些資訊，環繞在艾菲爾 (或知名旅遊地標) 附近都會出現許多手拿問券板，以非常貼近到讓人開始感到不舒服的距離，問你會說英文或法語 (大部分是女性工作人員)的人。她們開場會問你一些關於關愛盲眼人士的看法，但很快的也不浪費時間，直接了當要你捐款幫助組織。
製作人Pierre一開始就成為目標被纏上，因為自己的戒心，一開始就完全不想理她們，從旁觀察很明顯地可感覺到這些人士的積極，並帶有些許侵略性的肢體距離，她們應該不會是要幫助啥眼盲組織，反倒更像是一個詐騙集團工作團隊，完全鎖定遊客下手，特別是人單影隻的男性遊客，最容易成為目標，不過零星還真有遊客掏出錢來耶~
一路從艾菲爾途經戰神廣場，然後轉往亞歷山大三世橋 (Pont Alexandre III)，重點還是在欣賞這些建築物的美感與整座城市的活力與細膩景致。雖無法得知當時的法國皇帝 拿破崙三世和他的 塞納太守喬治 • 歐仁•奧斯曼 (George-Eugène Haussmann) ，為了徹底改變在1853年這座臭氣沖天的城市，開始歷經20年的變造計畫，一共拆除19,730座歷史建築，同時新建34,000座建築，而最終成就了如今壯闊的巴黎面貌。
1944年二戰期間，當盟軍解放巴黎時，阿道夫•希特勒 (Adolf Hitler)下令轟炸，毀掉這座城市巴黎。但只因德軍司令迪特裏希 • 馮 • 肖爾蒂茨 (Dietrich von Choltitz)，極為欣賞巴黎的美，不忍心下手而拒絕執行命令，同時也因法國當時選擇投降，最終才能完整保留下巴黎今日的城市樣貌。歷史已遠，但留下的遺跡讓人讚嘆！
當日午茶，選定了抵達巴黎隔天就趕著想要吃到，也才剛剛對外開放沒多久的藝術甜點大廚 Cédric Grolet的新店，這間店鄰近杜伊樂麗 (Tuileries) 捷運站，就在莫里斯 (Le Meurice)飯店一旁，入口位於6 Rue de Castiglione, 75001上。當然排隊是一定會上演的戲碼，但比起鄰近的另一間甜點名店「Angelina」，Cédric Grolet的店，應該只有從網路上認識他作品的人才會甘心來排隊。整間店很小沒有座位，外觀比不上巴黎名店的富麗堂皇。不過當地朋友說：「想要貴婦奢華版的人，可以直接到Le Meurice飯店喝下午茶」。因為Cédric Grolet就是該飯店的甜點主廚。
當天品嚐了：
1. 擬真檸檬 (檸檬與薄荷調味) Citron Vert
2. 擬真蘋果 (蘋果與時蘿調味) Tarte Pomm Verte Sculptée
3. 咖啡塔 Tarte Café
幾天下來，在嘗試過巴黎當代具有代表性甜點店後，倒是有些個簡單想法與歸納。
1. 甜點大廚們一致都改用洞洞塔圈了。
2. 塔皮都一致擀到2mm厚度
3. 油酥塔皮風味，每家各具獨特風味特色
4. 塔皮烤到極乾，並選擇覆塗刷糖漿後再次烘烤，防止內餡浸潤塔皮。
5. 大膽創新風味及擬真水果的慕絲甜點，普遍受到注目。
6. 多層次堆疊的精緻甜點，確實考驗主廚美學與對味覺融合的實力。
7. 如何保留鮮果風味，應該是很值得做為甜點學習之路，值得鑽研的目標
★ 美食座標 - 莫里斯 (Le Meurice) 飯店的Cédric Grolet甜點店
https://goo.gl/maps/bBg3w5QHUHK2
★ 關於這位甜點巨星，這篇文章連結有非常完整的介紹
http://www.biosmonthly.com/columnist_topic/9482
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